秋季護胃有什麼原則注意哪些

　　秋季是一個胃腸疾病高發的季節，這個時候胃腸的調養就顯得尤為重要，秋季護胃原則有哪些？下面就讓小編來告訴你答案。

　　秋季護胃原則

　　1、飲食要冷熱適度飲食過冷易損脾胃之陽氣，產生腹瀉;飲食過熱易耗脾胃之陰，出現乾渴、便祕。同時要細嚼慢嚥，以利胃酸與食物得到充分的中和及消化吸收。

　　2、飲食要有規律每日要按時進食，進食時要保持心情舒暢，少吃刺激性食物，使胃黏膜的保養和代謝作用正常，從而提高消化能力。

　　3、飲食要粗細結合飲食過細、過精，久而久之會使胃部變得嬌嫩，從而削弱消化能力。更不要偏嗜某類食物，多吃五穀雜糧、蔬菜水果，攝取多方面的營養對身體有好處。

　　4、講究烹調方法和衛生傳統的煎、炒、炸等烹調方法往往使食物呈燥熱之性，食之過久過量會耗津傷液，不利胃的消化吸收。至於火候掌握的得當，使食物燒焦變糊，不僅使營養成分損失，而且易生毒素，損害胃黏膜，所以不可不慎。因此，秋季進補宜採用蒸、煮、燉、燴等烹調方法，使食物細軟熟透，易於消化才不會導致胃病的發生。

　　注意事項

　　1、入秋少食寒涼物

　　入秋後天氣漸漸轉涼，不少人會開始覺得胃部出現不適。中醫師解釋，秋季本就是胃病易發或者復發的季節。因為胃腸道對冷熱的刺激非常明顯，秋天本就是晝夜溫差懸殊，稍不注意就容易著涼，引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。因此，要注意胃部的保暖，夜晚睡覺蓋好被褥。

　　特別是患有慢性胃炎或者陽虛、氣虛體質的人群，更應該在秋季注意養胃。中醫認為，陽氣有溫暖肢體、臟腑的作用，陽虛體質的人群容易出現虛寒的症狀，胃陽虛在這類人群身上非常常見，而氣虛體質的人群則經常感到乏力、食慾不振、面色萎黃，這兩類人群的脾胃功能差，因此在秋季胃也容易出狀況。中醫師表示，胃寒患者在食物中適量新增生薑和胡椒有健胃、暖胃的功效。

　　2、養胃切忌暴飲暴食

　　夏秋之交，養胃關鍵是忌暴飲暴食。中醫師表示，從功能上看，只有胃通暢了，食物才能順利進入腸道。如果吃得過飽，食物在胃中“大塞車”，通道便會被堵塞，更無法發揮磨碎、消化、傳輸作用;而飯後如果立刻躺下，沒有進行適度的活動，食物也不易“降”至小腸，無法被身體真正地消化吸收，當食物瀦留在胃中，自然容易造成嘔吐、脹氣或噯氣。因此，調理脾胃應側重於清熱、健脾，多吃熟、溫軟開胃易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，適當“清腸”——早晚多喝粥，減少腸胃的負擔。

　　他提醒，對於老年人和患有慢性胃炎、腸炎的人，由於脾胃功能減弱，貿然進補是不可取的。否則容易因“虛不受補”而加重食慾不振、消化不良等症狀。

　　3、心情愉悅也是養胃

　　“現在都市人工作壓力大，如果經常熬夜、睡眠質量不高，或者精神長期處於緊張狀態，都可能導致人體胃陰不足。”中醫師解釋，“從五行學說來看，胃屬燥土，是喜潤惡燥的。”另外，肝和胃的關係也非常密切，脾胃的運化功能有賴於肝氣的疏洩，因此緊張、焦慮、鬱悶、惱怒等情緒都容易傷肝，造成肝氣不疏，脾失運化，容易出現一系列消化道症狀，比如沒有食慾、胃脹、胃痛、嘔吐、噯氣等。

　　所以，養胃也要注意精神方面的調節。注意勞逸結合，減少壓力，保持精神愉快和情緒穩定，以防止精神過度疲勞而影響了胃腸道的正常運作。

　　禁忌

　　1、忌精神緊張

　　人在緊張、煩惱、憤怒時不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統,影響植物神經系統,直接導致胃腸功能失調,形成潰瘍。

　　2、忌過度疲勞

　　如果疲勞過度,都會引起胃腸供血不足,分泌功能失調,胃酸過多而粘液減少,使黏膜受到損害。

　　3、忌酗酒無度

　　酒精本身可直接損害胃黏膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。

　　4、忌嗜煙成癖

　　吸菸可促使胃黏膜血管收縮,減少胃黏膜的前列腺素合成,這是一種黏膜保護因子。吸菸還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對黏膜的破壞。

　　5、忌飢飽不均

　　暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制，胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

　　6、忌飲食不潔

　　潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。

　　7、忌晚餐過飽

　　喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃黏膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。