關於秋季養生的食物有哪些

　　在這麼一個碩果累累的秋季，給自己進補，為即將要到來的嚴冬打下一個堅實的身體基礎也是非常重要的。為此，下面小編整理了關於秋季養生的食物以供大家閱讀。

        關於秋季養生的食物

　　花生

　　花生雖然很平凡，但是營養非常豐富，它是有小人蔘果美稱的呢。它能夠健脾清咽，益氣補血。重要的是，它還有催乳的作用，那種在秋季剛生完孩子的女性，更是要多吃花生，效果非常明顯。

　　山藥

　　山藥有神仙之食的美稱，還有食物藥的功能，山藥含有豐富的黏液蛋白、微量元素和維生素，可有效預防心血管方面的疾病，秋季女性多吃山藥，可健脾益胃、潤肺止咳，如果搭配枸杞，更有滋補的功效。

　　蓮藕

　　秋季很多女性朋友容易煩燥不安，這時應多吃清心潤燥的食物，蓮藕是最佳選擇，蓮藕含有大量的微量元素、植物蛋白質選裝，有清心安神、滋陰潤燥的功效，與花生一起搭配食用，還可滋潤面板、益智健腦。

　　海帶

　　在秋季吃海帶還有減肥的效果，海帶可以排毒養顏，吸收脂肪的效果。海帶能夠消炎化痰，有上火現象的女性也可以多吃海帶。

　　杏仁

　　秋季天氣乾燥，容易出現咽喉疼痛等現象，應多吃潤燥補肺的食物，而杏仁有潤肺、散滯、消積食的功效，對於肺虛久咳、乾咳無痰等症有療效，是女性秋季養生必備之物。

　　關於秋季養生的食譜

　　山藥鴿肉湯

　　材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。

　　做法

　　1、先將鴿子去內臟洗淨，用開水燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然後刀豆去蒂洗淨，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調料再煮開即可食用。

　　功效：山藥對女性本身就是一種補品，這道菜譜可以補腎益氣，非常適合女性在秋季食用。

　　海蔘羊肉淡菜湯

　　材料：海蔘30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。

　　做法

　　1、羊肉洗淨，用熱水燙過後切片，浸泡後的海蔘洗淨然後切片，淡菜用黃酒浸泡2小時，煮時將羊肉、海蔘、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。

　　功效：補虛益勞。

　　裡脊魚腥草

　　材料：豬裡脊肉200克，鮮魚腥草300克。

　　調料：乾紅辣椒、薑絲、綠豆澱粉、醬油、油各適量。

　　做法

　　1、豬裡脊肉切成薄片，調入綠豆澱粉、醬油和薑絲抓勻，醃5分鐘。

　　2、鮮魚腥草去根洗淨，用手摘成4釐米長的小段。

　　3、大火加熱炒鍋中的油，放乾紅辣椒入油中迅速炸呈熟色，將脂好的肉片入鍋煽炒。

　　4、放入魚腥草，偏炒2分鐘後加放炒勻即可。

　　功效：魚腥草有清熱解毒，消痛徘膿，利尿通淋的功效，經常吃魚腥草有潤肺除燥的作用。

　　益母草黑豆粥

　　材料：益母草50克，蘇木適量，桃仁各9克，黑豆100克，粳米200克。

　　調料：紅糖適量。

　　做法

　　1、將益母草、蘇木、桃仁切碎，加水適量，煎30分鐘後去渣取汁。

　　2、將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟後，再放入粳米和水一起煮粥。

　　3、粥爛時，加入適量紅糖即可。

　　功效：這是一款養顏粥，對面部有粉刺者有一定的改善作用。

　　栗子燉白菜

　　材料：栗子200克，鴨湯適量，白菜200克，調味料適量。

　　做法：栗子去殼切成兩半，煮熟，加入白菜及調味料，與鴨湯燉熟即可。

　　功效：此菜譜有養陰補虛，補陰潤燥的功效，常吃可以改善陰虛導致的面色黑黃，還可以消除面板黑斑和黑眼圈。

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