寶寶煲湯食譜大全及做法

　　兒童特別需要為其製作適合的食譜，並養成食用各種食物的愛好，避免偏食和挑食，確保均衡營養的補充。下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　詳解：

　　一、茶樹菇玉米雞湯

　　原料：土雞半隻、茶樹菇100克、玉米半個、紅棗6顆、生薑1小塊、鹽少許。

　　做法：

　　1.將玉米洗淨切成小段，茶樹菇和紅棗沖洗乾淨，薑切片。

　　2.雞肉切成小塊後放入滾水鍋中氽燙後撈出。

　　3.將雞肉、玉米、紅棗、薑片一同放入砂鍋中，加入足量的清水沒過雞肉，蓋上蓋子用大火燒開後轉小火慢煲半個小時。

　　4.放入茶樹菇並蓋上蓋子再煲20分鐘，最後加鹽調味即可。

　　特別提示：

　　1.茶樹菇具有健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。

　　2.雞肉不需要燉煮太長時間，以免口感軟爛而不夠鮮美，孩子也會不太喜歡。

　　二、海帶燉肉湯

　　原料：水發海帶250克，帶皮五花肉300克，花生油25克，白糖25克，清湯500克，八角1個，花椒10粒，蔥段10克，姜4片，醬油25克，鹽3克，米醋5克。

　　做法：

　　將水發海帶洗淨，切成菱形片備用;帶皮五花肉刮洗乾淨，切成大塊，放沸水鍋內煮幾分鐘，撈出控淨水分。

　　鍋置火上，放花生油燒至五成熱，放入白糖10克炒至溶化，倒入五花肉塊煸炒幾下，加上清湯、八角、花椒粒、蔥段、薑片、醬油、白糖15克、鹽和米醋，用旺火燒沸後，改用小火煮l小時，加上海帶塊和味精，冉燉20分鐘至熟爛，撈出八角、花椒、蔥段、薑片不用，出鍋盛在碗裡即可。

　　功效：能促進骨骼、牙齒生長、防治小兒缺鐵性貧血、是兒童良好的食療保健食物。

　　寶寶秋季飲食注意事項注意事項：

　　一： 飲食飲水防秋燥

　　秋季天乾物燥，飲食不當很容易出現嘴脣乾裂、鼻腔出血、面板乾燥等上火現象，因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及時為寶寶補充水分也是相當必要的，除日常飲用白開水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

　　注意事項二： 冷飲西瓜需慎食

　　秋季寶寶易生消化系統疾病，需特別注意飲食衛生，少吃冷飲，以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。

　　秋天天氣逐漸轉涼，是流行性感冒多發的季節，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強肌體免疫力，預防感冒，奶製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外，秋天是收穫的季節，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

　　注意事項三： 秋季飲食防感冒

　　秋天天氣逐漸轉涼，是流行性感冒多發的季節，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強肌體免疫力，預防感冒，奶製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外，秋天是收穫的季節，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。