花甲湯怎麼做好吃的製作方法

　　花甲其實就是蛤蜊，是一種非常鮮美的食材，所以用花椒燒一鍋湯的話，湯汁也會非常的鮮美。好吃的花甲湯應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享蛤蜊湯的簡單家常做法。

　　家常蛤蜊湯的製作方法：三菇花甲湯

　　花甲湯食材準備

　　花甲500克，菌類半斤，鹽適量，薑片適量。

　　方法步驟

　　1、花甲淡鹽水中靜養2小時待用;

　　2、鍋中放那個如適量清水，放入洗淨的菌菇焯燙;

　　3、另起鍋加入足量水放，放入菌菇和薑絲，大火煮開;

　　4、然後放入洗淨的花甲，煮至開口，加鹽調味即可。

　　家常蛤蜊湯的製作方法：絲瓜花甲湯

　　花甲湯食材準備

　　花甲少許，絲瓜1根，香菇適量，姜鹽少許，食用油適量。

　　方法步驟

　　1、將香菇和絲瓜切條，姜切絲待用;

　　2、花甲放入開水中燙洗，鍋中放入少許油，爆香薑絲和香菇;

　　3、放入絲瓜適當翻炒，加入適量開水，小火煮5分鐘;

　　4、5分鐘後放入花甲煮開，加入適量鹽。

　　家常蛤蜊湯的製作方法：蘿蔔花甲湯

　　花甲湯食材準備

　　花甲肉乾適量， 白蘿蔔，胡椒粉，枸杞，蔥，芝麻油，鹽，雞精，豬油適量。

　　方法步驟

　　1、花甲肉提前泡發，清洗沙子;

　　2、白蘿蔔切絲，鍋中水燒開，放入蘿蔔煮10分鐘後撈出過涼待用;

　　3、鍋中倒入適量油，放入 洗淨的花甲，加入蘿蔔絲炒勻;

　　4、放入適量的水，加入一勺豬油，燉煮片刻放入適量鹽;

　　5、再加入枸杞，雞精，蔥花，胡椒粉和芝麻油調味即可。

　　家常蛤蜊湯的製作方法：百合花甲湯

　　花甲湯食材準備

　　百合30克，枸杞10粒，花甲300克，冬瓜100克，薑片適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將花甲洗淨，放入開水中汆燙只開口，然後洗淨泥沙;

　　2、百合洗淨，冬瓜切塊，湯鍋中放入適量的清水;

　　3、然後將除百合外所有的食材放入鍋中，大火燒開;

　　4、中火煮20到30分鐘，加入適量的鹽調味即可。

花甲湯做法