小孩營養餐食譜

　　小孩吃什麼有營養?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　1、鮮奶雞肉粥

　　原料：雞胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清雞湯適量

　　做法：雞肉蒸熟，撕成細絲;粳米洗淨，加適量水和清雞湯煮粥，沸騰後加入雞肉絲，轉小火慢慢熬製;粥將成時放牛奶，稍煮幾分鐘熄火即可。

　　2、蒸嫩丸子

　　原料：絞肉60克、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許

　　做法：青豆煮爛;絞肉剁細，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻;甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀;入鍋以中火蒸1小時至肉軟即可。

　　3、美味鮮肉蒸蛋

　　原料：雞蛋2個、豬肉餡1兩、洋蔥碎適量、植物油適量;蔥薑末、鹽少許;老湯適量

　　做法：雞蛋打入碗中，加鹽、蔥薑末攪拌均勻;鍋燒熱，放少許油，倒入豬肉餡炒變色撈出;拿一大小適中的碗，倒入雞蛋液、洋蔥碎和炒好的肉餡，攪拌均勻放入蒸鍋小火蒸20分鐘，出鍋即可。

　　4、香蕉蘋果泥

　　材料：香蕉半根、蘋果半個、米粉1勺、牛奶適量

　　做法：香蕉切塊;蘋果洗淨、去皮、切塊;香蕉、蘋果、米粉、牛奶放入攪拌機打勻成糊狀即可。

　　小孩不吃早餐的危害有：

　　1、經過一夜睡眠，腸道內食物早已消化完了，如果不及時進早餐，大腦處於飢餓狀態。以這樣的狀態去上課，會精神不振，學習能力下降。

　　研究表明，不吃早飯的孩子上第二節課的時候就開始出現注意力不集中、有小動作等現象，他們往往是由於飢餓，血糖降低，腦功能降低，學習效率下降，被誤認為是多動症。?

　　2、長期不吃早餐易使人發胖。早飯與午飯相隔時間過長，大腦不斷受到飢餓訊號的刺激，使人產生空腹感。這樣，中午吃進的食物特別容易被腸胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由於吃得過多，食物消化後多餘的糖分大量進入血液，容易形成脂肪。

　　3、空腹的時候，人體內膽囊中的膽固醇飽和度比較高，容易形成膽結石。長期下去，人體內的平衡系統遭到破壞，容易導致貧血和營養不良。

　　4、不吃早餐影響壽命。人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退