懷孕可以吃火鍋嗎

　　冬季各種特色火鍋都生意興隆，那麼孕婦可以吃火鍋嗎?孕婦在懷孕期間要吃火鍋的話怎麼辦呢，下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　孕婦吃火鍋確實會有諸多危害，因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲，涮火鍋時無法將這些細菌殺死，容易導致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衛生條件也令人堪憂，所以為了安全起見，孕婦還是少吃火鍋。

　　不過專家稱，孕婦並不是完全不能吃火鍋，嘴饞的話可以適當吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數，儘量少吃。並且孕婦在吃火鍋時有諸多注意事項。

　　火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛生，講究科學。孕婦想吃火鍋的話，要儘量家裡自己做來吃，根據自己的需要選購新鮮食材，並且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。

　　孕婦吃完火鍋，如果出現輕微的腸胃不適，可以喝些溫水來平緩一下。如果出現拉肚子的情況，屬於比較危險的情況。應立即送往醫院進行正規治療，不得擅自服藥。

　　懷孕吃火鍋的危害

　　1、容易感染到寄生蟲

　　其實火鍋的很多肉類食材都有可能含有弓形蟲的幼蟲以及一些我們肉眼根本就無法看到的寄生蟲，而且在火鍋裡又無法殺死那麼寄生蟲的，孕婦如果感染了，雖然身體不會呈現出什麼不適感，但是那些寄生蟲會通過胎盤感染到胎兒，從而影響到胎兒的發育。

　　2、營養不均衡

　　在吃火鍋時，一般高脂肪的肉類是比較多的，而且涮肉的湯裡嘌呤含量是很高的，如果食用過多的話，那麼對於人的腎臟會有一定的影響，會帶來一些副作用的產生，所以懷孕的準媽媽一定要注意。

　　孕婦吃火鍋注意事項

　　1、要選擇新鮮的食材

　　選擇新鮮的食材是很重要的，因為孕婦是特殊的群體，還要到胎兒健康成長髮育。其實吃火鍋也可以在自己家裡進行，這樣的話食材的話，就可以根據自己去喜歡的進行選購新鮮的食材，這樣相對來說也經較衛生。即使是在外面吃，對於食材方面也要選擇鮮新的肉類和蔬菜類。

　　2、注意湯底的選擇

　　湯底的選擇也是很重要的，因為有些湯底對於胎兒相對來說是比較不好的，比如中藥湯底的，麻辣湯底的，還有紅油湯底的，這些儘量不要選擇，儘量選擇排骨或者是雞湯類的做為湯底，儘量選擇比較清淡的，營養相對比較均衡，還有湯底有點要注意，就是最好不要反覆使用。

　　3、注意要掌握好火候

　　吃火鍋時火候很重要，火候是直接影響食材的營養成分的，如果食材在鍋裡一直燒煮的話，那麼不僅營養會丟失破壞，同時食材也會變不新鮮美味了。但是也不宜太燙了，以免燙傷了，從而引起口腔或者食道方面的疾病，那就不好了。

　　4、要注意衛生情況

　　吃火鍋時一般人會比較多，而且吃火鍋時，一般都是生菜下去燙，所以一定要準備一雙公筷，在夾食物時最好是採用公筷，還有使用的筷子不要再去夾生的食材，這樣的話才可以儘量避免交叉感染等一些情況。

　　5、食用不要過頻

　　一定要注意吃火鍋的頻率，不能過於頻繁，火鍋吃多了也容易引起上火。

　　說了這麼多，很多懷孕的媽媽不禁在問，為什麼孕婦不能多吃火鍋呢，多吃了會怎麼樣呢，到底存在什麼危害呢?

　　孕媽媽要少吃火鍋的原因

　　1、湯底。

　　眾所周知，孕媽媽要儘可能地保持飲食上的清淡，但是火鍋的湯底往往都是重口味，有的還是中藥成分的鍋底，這對於體質特殊的孕媽媽來說並不合適。

　　另外一方面是反覆食用湯底，裡面的亞硝酸鹽會在我們體內轉化為亞硝胺，是目前世界公認的致癌物，其毒性還有可能通過胎盤傳給胎寶寶。

　　2、肉食。

　　肉片中的脂肪較多，孕媽媽如果過量食用，很容易增肥;而火鍋的湯底還有大量的嘌呤，會傷害身體，讓準媽媽的腎臟更加疲憊不堪。

　　3、食物混放

　　我們平常吃火鍋，基本上都是三五成群，很少有人自己去吃一頓的。所以在點餐的時候，每個人的口味各不相同，就跟一個大雜燴一樣一樣的，菜啊、肉啊，統統點上。

　　這樣就導致鍋裡的食物傻傻的分不清楚。菜類食物比較容易熟，而肉類食物不太容易熟，而且我們邊吃邊放，這就有很大可能會吃到不熟的食物，引發腸寄生蟲類的疾病。

　　孕媽媽怎樣吃火鍋比較安全

　　1、解決湯底的問題。

　　能用清湯的時候，不用葷湯和辣湯做鍋底;能用分餐制小火鍋的時候，不用圍坐在一起的大火鍋。其實小火鍋也能夠解決湯底反覆煮沸的問題，及時更換鍋底就好了。

　　2、肉食。

　　不管其他人怎麼吃肉，孕媽媽自己堅持把肉肉多煮一會兒，哪怕影響了一點點的口感，但是安全感就滿滿的啦!另外在食用火鍋時，一定要開大火來燒煮，這樣湯水就能保持在煮沸的狀態，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。

　　3、一定要多準備一雙筷子。

　　多準備一雙筷子很有必要，孕媽媽用它來專門夾取生食，以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中，傷害寶寶，損害腸胃。

　　4、控制進食時間。

　　火鍋吃太久，不但使腸胃得不到休息，引發炎症，帶來不適，寶寶也得不到好的環境來生長。此外，湯底燉煮得越久，營養就越少，亞硝酸鹽便會激增，攝入後對胎兒不利。

　　5、遠離電磁爐。

　　電磁輻射對於孕媽媽來講還是要適當注意的，所以儘可能選擇不使用電磁爐的火鍋店。實在無法避開的時候，可以穿戴防輻射服或者座位遠離火鍋一些。

　　6、多吃蔬菜、合理搭配飲料。

　　吃火鍋時多搭配點蔬菜可以清除孕媽媽胃部的油膩感，還可以去火，補充維生素，但可別涮得太久，否則會破壞它們的營養成分，碳酸飲料，還是避而遠之。

　　總之 ,孕媽媽是可以食用火鍋的，但要適量食用，科學飲食

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