寶寶吃什麼可以開發智力

　　我們都想要寶寶擁有更好的智力，這要如何做到呢?寶寶吃什麼能夠開發智力呢?今天小編為大家帶來了能開發寶寶智力的食物，一起來看看吧!

　　能開發寶寶智力的食物

　　能激發創造力的食品：生薑中含有薑辣素和揮發油，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣，有助於激發人的想象力和創造力。

　　能增強記憶力的食物：黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內釋放乙酸膽鹼，是腦神經細胞間傳遞資訊的橋樑，對增強記憶力大有裨益。

　　常吃胡蘿蔔有助於加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助於提高記憶力。

　　能提高靈敏度的食物：核桃含有較多的優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅，有助於提高思維的靈敏性。

　　能集中精力的食物：洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。

　　能提高分析能力的食物：花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。

　　能促進睡眠的食物：小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。

　　能提高效率的食物：糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。

　　孕婦吃什麼對寶寶智力好

　　1、全面原則：人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素B、C、E和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

　　2、均衡原則：研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質佔15%、碳水化合物佔55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

　　3、自然原則：即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結構的主體。大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

　　4、植物性食物功效非凡：研究資料顯示：以植物性食物為主的孕婦，所生嬰兒可能比較小些，但骨骼結實，大腦皮層溝回因有充足的營養而大量增加，大腦溝回也更加粗獷;而以肉食為主的孕婦所生嬰兒則不一樣，體格可能較大，但大腦皮層溝回較少。而大腦溝回的多少直接影響到孩子的智力，溝回越多，記憶的貯存量就越大，記憶力也越持久。

　　左右智力的因素

　　智力是由思維能力、想象力、記憶力、觀察力、操作能力組成。我們說飲食對聰明的影響，其實是說飲食對這幾個能力的影響。

　　1. 不飽和脂肪酸

　　脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA 等不飽和脂肪酸，對腦細胞的發育和神經的發育起著極為重要的作用。如果缺乏的話，很容易引起智慧發育存在缺陷，永久性損害大腦功能。富含食物：亞油酸、亞麻酸存在於核桃等堅果類食物中。DHA 廣泛存在於海產食物中，特別是深海魚。在魚眼球附近的脂肪組織DHA 尤其豐富。

　　2. 卵磷脂

　　卵磷脂是構成腦神經組織、腦脊髓的主要成分，當卵磷脂被消化之後，在大腦裡合成膽鹼，大腦裡的膽鹼含量越高，神經傳遞就越快，機體的思維也隨著加快，記憶力也會更加牢固。當寶寶還在媽媽肚子裡的時候，孕媽攝入的卵磷脂是否足夠就已經影響到胎兒的大腦發育。卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育，因為卵磷脂在人體不能自行合成，只能從食物中攝取。

　　富含食物：蛋黃、大豆、豬腦、豬肝、小麥胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。

　　3. 蛋白質

　　蛋白質是腦細胞的主要成分之一，如果蛋白質的供給不足則可影響腦細胞的新陳代謝，使嬰兒智力發育受阻。含蛋白質的食物經過消化後，人體將其構成自身的蛋白質。蛋白質是是腦細胞的主要成分之一，又是腦細胞興奮和抑制過程的物質基礎，它對人的語言、思考、記憶、神經傳導、運動等方面都起著重要的作用。

　　富含食物：魚、肉、動物內臟、牛奶和奶製品

　　4. 鐵與鋅

　　鐵：大腦的一切活動有賴於氧氣的供給，氧氣供應充足，大腦活動的頻率也就越高，反應隨著加快，效率提高，而鐵是運送氧氣的重要參與者，所以如果缺鐵的話，會導致運輸給大腦的氧氣減少，進而影響到大腦功能。富含食物：肝臟、蛋類、動物血及菠菜等。

　　鋅：在人體中，鋅是分佈最廣泛的必需微量元素，也是細胞內最豐富的微量元素。缺鋅可致腦DNA 和蛋白質合成障礙，使大腦功能不全，影響小兒智力發育。鋅能使大腦精力集中，思維敏捷，同時記憶和資訊的儲存功能都隨著增強。

　　5. 維生素BCE

　　維生素類對智力的作用，是使大腦將食物營養變成智力活動的能量。沒有它們，再好的營養成分也不能造就聰明的孩子。

　　維生素B 族： 人的神經系統對缺乏維生素B 類尤其敏感。它們能夠維持神經系統的正常運作，促進腦部血液迴圈，進而提高智力。維生素B1 有維護智力和促進智慧活動的功能，如果缺乏，會導致神經細胞衰退，功能變弱。維生素B12 是維護智力的營養素之一。葉酸有助於促進其腦細胞生長，並有提高智力的作用。

　　維生素C ： 它是神經傳遞介質的重要組成部分，大腦接受外來刺激、向外釋出命令的是否靈敏，都有賴於它的支援，它能防止腦細胞老化。

　　維生素E ： 保持腦的活力，避免大腦早衰，是大腦的保護劑。