食品安全知識教案***2***

　　食品安全知識教案***二***

　　一、班會目的：

　　1 、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

　　2 、瞭解在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、班會形式：

　　以問答競賽遊戲為形式，分競賽小組為單位。

　　三、班會前準備 :

　　1 .讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

　　2 .選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺佈置。

　　3 .黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。

　　四、活動過程 :

　　*** 一 *** 班長宣佈“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。

　　主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

　　1 、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮，勤換床單和被蓋***一月一次***。

　　2 、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　3 、做到 " 六不吃 " ，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

　　4 、要從食品標籤上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

　　主持人：下面進行第一個環節

　　*** 二 *** 食品安全問題進行知識競賽。 *** 必答題 ***

　　大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有 4 個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

　　1 、 綠色食品指什麼食品?*** C ***

　　A 、蔬菜和水果 B 、綠顏色的食品 C 、安全無汙染食品 D 有豐富營養價值的食品

　　2 、哪些食物不能一起吃?*** A ***

　　A 、豆腐和菠菜 B 、葡萄和蘋果 C 、麵包和牛奶 D 、饅頭和豆漿

　　主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。……

　　*** 二 *** 搶答題

　　主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目後，就可以回答。

　　1 、發黴的花生能吃嗎?***不能***

　　2 、油炸的食物是不是可以常吃?***不是***

　　3 、方便麵是不是可以作為主食?***不是***

　　4 、我們是不是可以天天吃快餐?***不能***

　　5 、能空腹喝牛奶嗎?***不能***

　　*** 三 *** 辯論題

　　小組討論，並派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加 3 分，第二名加 2 分。

　　主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

　　答：利：衛生，不易傳染各種疾病。

　　弊：塑料餐具不易處理，造成“白色汙染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

　　結論：弊大於利、應停止使用。

　　主持人：好啦，比賽到這裡結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。

　　*** 四 *** 《食品衛生安全童謠》***大家一邊拍手一邊念***。

　　食品安全真重要，病從口入危害大。

　　良好習慣要養成，食品挑選切注意。

　　“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

　　小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

　　過期食品切注意，吃了危害大又大。

　　變質食品切分清，中毒機率高又高。

　　油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。

　　飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

　　*** 五 *** 班主任小結

食品安全知識教案“的人還：