桶裝方便麵的危害

　　過去很多人以為“方便麵含有防腐劑，吃多了會變成木乃伊”。為了儲存方便，方便麵都經過油炸，特別是桶裝方便麵，那麼你知道方便麵有哪些危害呢？下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　1.影響腸胃健康

　　我們經常可以看到很多人在工作間以及各種場所都以方便麵充飢，隨著桶裝方便麵上市後，這種方便麵更加得到了大家的歡迎。一些忙於出差的人員對這種快餐食品更是鍾情，但是專家仍然要反覆的提醒，在平時生活中應該儘量的少吃些方便麵，尤其是桶裝方便麵。如果經常食用的話，很容易對胃產生副作用，如果嚴重的話還有可能會擾亂消化系統。

　　因此在平時生活中吃方便麵一個月不能超過一次，以免嚴重影響人體健康。尤其是一些正處於生長髮育階段的兒童，如果經常吃方便麵的話很容易出現有營養不良的情況。

　　2.桶裝方便麵製作

　　桶裝型別的方便麵受到很多人的歡迎，由於快速可食用以及攜帶方便等特點，因此逐漸就成為大部分上班族上班以及出差的必備食品。但是在食用這種方便麵的時候一定要特別的注意，因為方便麵紙桶的原材料是一些廢塑料，經過一些簡單的加工、回收、消毒程式後製成。而其中的輔料劑便是不折不扣的塑料袋，因此才能做成能夠耐高溫的方便麵紙杯。

　　但是在沖泡的時候這些塑料製品在高溫下很容易分解出有毒汙染物質，如果長時間吃這種方便麵的話對人體對危害是雙重的，勢必會危害人體健康。

　　3.有毒物質析出

　　部分專家指出，一次性發泡塑料包裝的桶裝方便麵對人體的危害程度比一次性發泡塑料飯盒還嚴重。這是由於使用一次性發泡塑料餐飲具裝熱食物和熱開水過程中，只要熱水的溫度一旦超過攝氏65度就會大量的釋放出雙酚類等有毒物質，同時這些有害物質還會浸入食物，進入後這些有毒物質也會大量被人體所吸收，從而嚴重的危害人體健康。

　　如果原料中有害物質濃度超標的話對人體健康的毒害就更大，不但會導致生殖機能失常同時還有可能會損害中樞神經系統。很多人都不知道方便麵碗竟是廢紙，瞭解之後必須要儘量的少吃。

　　4.降低有害物質

　　在吃桶裝方便麵的時候一定要特別的注意，必須要將泡方便麵的湯倒然後再兌上開水或別的湯，這樣可以有效的減少其中的鹽及其他有害物質。並且方便麵只適於救急，比如像臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候，因此千萬不要天天吃。

　　常吃方便麵的危害

　　一、造成營養的缺乏

　　方便麵中的維生素、卵磷脂以及各種礦物質的含量都非常低，而這些營養元素是是維護大腦正常功能的必要元素，專家指出，蛋白質、糖、鈣、卵磷脂、維生素a、維生素c、維生素e以及b族維生素是大腦發育必需的營養元素，長吃方便麵的話，營養的缺乏會影響大腦的發育和思維能力。

　　二、容易導致上火

　　方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　三、造成腸胃功能失調

　　方便麵是一種油炸食物，常吃的話容易出現胃脹、胃痛等症狀，而且方便麵的調料包中含有大量調味劑和新增劑，長時間食用的話會讓人味覺遲鈍，影響正常食慾，小孩子常吃的話還容易養成偏食的毛病。

　　四、增加腸癌的概率

　　專家指出，食物中適量攝取纖維素和鈣質有助於預防腸癌，但是方便麵等一些快餐食品都是由精製麵粉製成，在加工過程中還會流失大量纖維素和礦物質，因此，如果經常食用的話，非常容易因為缺乏纖維素和鈣患上腸癌，而且，吃的過精過細，容易患上便祕，糞便長時間在大腸中停留也容易誘發腸癌。

　　吃方便麵的注意事項

　　雖然方便麵有著多方面的危害，但他在我們日常生活中還是一個比較重要的存在，如果真的一定要吃方便麵，下面一些事項是一定要注意的。

　　1、方便麵只適於救急，如受到條件限制吃不到東西或臨時就餐不便的時候食用。一天最多吃一次，也不可以天天吃。

　　2、患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便麵。

　　3、喜歡方便麵或確實是由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、肉脯、牛肉乾、肉鬆、熟雞蛋***約100克左右***、滷肉等。還可以在方便麵中加一些豬油或香油***約25克左右***。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黃瓜、荸薺、藕、香蕉、西紅柿、蘿蔔、地瓜、梨、桔子等，數量應該保持在250 —300克左右。

　　N道無法拋棄的方便麵吃法

　　1、什錦火鍋面

　　食材：方便麵2包、火鍋丸子150g、絲瓜適量、粉絲適量、洋蔥適量、蔥花適量

　　做法：準備好材料絲瓜切條，火鍋丸子可以適當改刀燒一鍋開水，水開後把丸子煮熟，粉絲、絲瓜也燙熟，撈出備用在煮丸子的水裡煮麵方便麵的原包調料可以直接用煮好的面上面擺上火鍋丸子和蔬菜，加洋蔥絲和蔥花就可以整鍋的端上去吃了

　　2、方便餛飩麵

　　食材：方便麵1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調料包適量

　　做法：任意自己喜歡口味的方便麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。方便麵用開水先泡一下，把水倒掉。先煮熟餛飩。再把方便麵放進去。加入調料。放入洗好的菠菜。再加入切好的火腿片。煮熟即可。

　　3、泡菜火腿拉麵

　　食材：泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便麵300g、金針菇適量、韓國辣醬適量、洋蔥適量、小蔥適量、大豆醬適量、料酒適量、魚露適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、醬油適量

　　做法：將火腿切片，泡菜切好。鍋內放熱油，下辣白菜炒熟。鍋內倒清湯，加韓國辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然後下如金針菇。另起一個鍋，煮開水後，把火腿，青菜，拉麵燙熟。煮好的面放在鍋內，加入湯，吃的時候加洋蔥，香菜青蔥即刻。

　　4、香辣什錦炒麵

　　食材：方便麵麵餅1塊、洋蔥0.5個、胡蘿蔔0.5、根芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬0.5大匙、糖0.25大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量

　　做法：洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條;小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟，***筷子可以把麵條劃散，大火煮1分鐘***;連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋淨，加一小匙色拉油拌勻待用;鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉;倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。

　　5、方便麵蛋羹

　　食材：方便麵1袋、雞蛋適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量、芝麻適量

　　做法：方便麵煮熟。投入涼水中。撈出，切段。倒入1.5倍左右的溫開水!加入少許鹽。將方便麵放入碗底。用濾網將蛋液慢慢倒入方便麵上面。撒上香蔥碎或者是方便麵蔬菜料包。蓋蓋子或者保鮮膜。蒸鍋燒開水，將碗放入，蒸10分鐘，關火，需蒸5分鐘出鍋即可。