提高大腦記憶的食物
其實不少食物有提高記憶力的功效,然而很多人不知道。那麼什麼食物能提高記憶力?下面是小編為你整理的,希望對你有幫助!
提高記憶力的食物
1、多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙醯膽鹼,記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少,老年人更是如此。補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋***特別是蛋黃***等都含有豐富的膽鹼。
2、補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力,延續腦細胞老化,並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂,不妨適量進食。
3、多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果,如青椒、金針菜***黃花***、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等,都含有豐富的維生素。
4、補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內,而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
5、有條件的話,可適當進食人蔘、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。
6、玉米不僅好吃而且營養豐富,對心腦血管病人來說更加的好,而且經常吃玉米還可以健腦哦,對記憶力的提高、恢復起著一定的作用。
7、菠菜有健腦的作用,作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素,除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒。
8、菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道,很多的演員背臺詞都是靠喝菠蘿汁來記的,這是因為菠蘿汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。
9、辣椒是蔬菜當中維生素C含量最高的一個,辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進人的食慾。
10、花生有著很豐富的卵磷脂,它可以延緩大腦的衰老哦,防止腦部當中血栓的形成與發生,所以很多人叫它長生果也是有一定的道理的。
11、雞蛋被營養學家稱為完全蛋白質模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個,可有效改善記憶***不適宜膽固醇高的人***。孩子從小適當吃雞蛋,有益發展記憶力。
12、魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。
13、貝類的碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和汙染物質。
14、銀杏***白果***葉一直被中醫當作補腦藥,它能促進大腦微毛細血管迴圈,增加大腦的供氧量,迅速增強大腦的警醒性,提高短期記憶,治療記憶喪失、意志消沉、頭暈目眩耳鳴,預防痴呆症。
15、人蔘在我國一直是健康長壽補品之王,對大腦的功效與銀杏相仿。人蔘能提高一種對情緒和記憶很重要的神經遞質水平,所以它能使人集中精力,頭腦警醒,思維敏捷高效,增強短期記憶、長期記憶力,提高學習能力。
改善記憶力的方法
1、相信自己:焦慮可能使事情變得更糟。在北卡羅來納州大學進行的一項試驗中,一組健康老人在被告知年齡會引起記憶力衰退後,其記憶力測試分數大受影響。而另一組被告知記憶力並不太受年齡影響後,他們的分數比前一組高15%。
2、關掉背景噪音:如果你邊寫郵件邊聽新聞,會讓你很難同時記住這兩項內容。“一心多用,只會大大影響學習效率,因為你無法同時記住這些不相關的知識。”加州大學洛杉磯分校的心理學博士羅素告訴記者,在看書或處理重要公務的時候,最好不要聽音樂。
3、淨化心靈:壓力會損害你的腦細胞和記憶力,而冥想可以減輕壓力。美國肯塔基大學的一項試驗表明,在午後冥想40分鐘的學生比只打了一會兒盹的學生記憶分值高。冥想就像睡覺一樣,這種寧靜的狀態可以為神經細胞鞏固資訊和記憶提供時間。
4、查查有無貧血:鐵元素對記憶力至關重要。約翰·霍普金斯大學公共衛生學助理教授勞拉·默裡博士認為:“即便你沒有貧血,不良飲食或月經期、絕經期,也會造成你身體含鐵量 下降,影響記憶力。”如果每餐營養不夠均衡的話,可以考慮服用複合維生素,保證每天攝入18毫克的鐵***絕經後的婦女每天8毫克就夠了***。此外,你可以通過 定期的抽血,來檢查自己有無缺鐵性貧血。
5、控制血脂:健康的膽固醇水平是智力敏捷的保障,因為它能影響到心血管效率。低密度脂蛋白膽固醇會積存在血管,阻礙腦部的血液迴圈,使腦部得不到足夠的營養,導致記憶力下降。
6、檢查你服用的藥物:過度服用成癮***物的副作用之一就是會影響記憶力。抗抑鬱藥、***、潰瘍藥、止痛藥都可能影響你的記憶。
7、多吃蘋果:每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經科醫生。“蘋果可以提供適量的抗氧化劑,提高乙醯膽鹼的水平,對記憶力很有幫助,但會隨著年齡增大而減少。”麻省大學細胞神經生物學和神經退變性研究中心主任湯姆·謝依博士說。
8、適度飲用紅酒:紅酒有助於保持記憶力。複合型紅葡萄酒中含有白藜蘆醇,可以幫助抵禦老年痴呆症。酒精對於心臟也有好處,可以降低膽固醇水平,減緩記憶力衰退,並且改善腦部的血液迴圈。但是必須適量,否則有害無益。
9、謹慎使用銀杏:埃默裡大學阿茲海默氏症研究中心的斯圖爾特·佐拉博士介紹:“許多研究說銀杏是有益的,但更多研究表明它有一定副作用,比如影響凝血功能。如果你正在服用阿司匹林,就可能出現這種問題。”
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