成功創業名人故事

　　創業，年少者敢博，年長者善算，常勝者愛拼。看看那些名人創業的故事，感受他們的精神，激勵自己的鬥志。那麼下面是小編分享的，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。

　　一：

　　他37歲走上創業之路，用11年時間把公司做到100億

　　他是一個勇於冒險的“離經叛道”者：從高薪IT軟體寫手進入攜程負責營銷，實現“滑鼠到水泥”的轉變;後在攜程納斯達克上市後“激流勇進”，拉起一支毫無酒店業經驗的隊伍，成功創辦7天連鎖酒店。作為國內最年輕的經濟型連鎖酒店掌門人，他37歲時創辦的7天連鎖酒店在3年之內就已躋身國內經濟型酒店的一線陣營。而如今他擁有的鉑濤集團，市值也已超100億。

　　說起鉑濤集團，大家未必都認識。但要是說起7天酒店，那看到這篇文章的人估計沒有不知道的。7天酒店正是鉑濤集團的前身，創始人鄭南雁。

　　2005年7天酒店成立，11年後的今天，鉑濤不再只有7天一個品牌，市值也已超過100億，但當我們找上門的時候，驚奇地發現我們還是能夠從他身上看到創業人的影子，或許是因為他依然保持著創業時期的勤奮。

　　他說，酒店人靠的就是勤奮

　　但凡是極具成功的企業，它的成功往往是極具優秀的創始人所撐起來的。從他們的身上，我們能夠看到他們對自己如何嚴苛，如何用自己的價值去帶動企業的價值。也只有這些人，才能夠被稱為“企業家”。

　　創業之初，任何事情都要親力親為

　　回憶起創業時期，他之前身邊的一位副總裁說，剛開始的時候，任何事情鄭總都會親力親為。

　　當初，他最喜歡做的一件事情就是帶著我們團隊所有人去酒店做檢查。當時店面還不足10家，然後他就帶著我們一家一家的跑。到了店裡他不讓我們做任何事情，只要我們在一旁看他檢查哪些問題。

　　我印象最深的是，我們第一次去檢查，鄭總就直奔客房的衛生間去，然後俯身用手去擦拭馬桶的周圍。擦完一看手是髒的，我們當時有點尷尬，誰都沒有說話，鄭總也沒有說話。但是大家都知道該怎麼做了，所以後來再去店面檢查的時候，鄭總調侃說還需要去衛生間嗎?

　　後來鄭總說：“看一個酒店的好壞，就看它的衛生間。衛生間是最能說明一個酒店品質如何的地方。我們可以在一個環境一般的地方睡覺，但是沒人喜歡在一個環境一般甚至有點髒的衛生間洗漱裝扮。”

　　做酒店，要學會拒絕傳統，這或許是最大的挑戰

　　起初創業，鄭南雁其實並沒有多少經驗，但他非常清楚：酒店屬於傳統行業，所以很容易做成傳統品牌。但是必須要跳出來，否則說不定哪天就跟著傳統一起死掉了。

　　他最喜歡對團隊說的一句話就是：“微亂的狀態，就是最好的狀態。”這種微亂，會讓人的思維保持活躍，會讓品牌保持活躍。

　　他鼓勵所有人都暢所欲言，鼓勵基層員工與自己對話，說出只有基層員工才能瞭解的酒店狀況。

　　他強調資訊透明，讓所有人都實時瞭解酒店的運營狀況，而不是後院已經著火，前方還在忙著打戰。所有人，都不能保持在舊的認知裡。

　　他每一個決定，都是大家碰撞後的結果，拒絕一個人說了算。發散思維才能不被傳統化。事實上，7天的出現，確實給酒店行業帶來了一股新的力量。

　　保持空杯心態，想進軍酒店新領域

　　他可以說是中國酒店行業的大佬，他用7天酒店的成功證明了他在酒店行業的地位。幾乎沒有人再可以對他指點酒店的江山了。至少我是這麼認為的，但是，事實卻不是這樣。

　　外界都知道，鄭南雁近年對客棧領域興趣漸濃，他看中這個市場，但想要做好這個市場，之前的經驗未必能夠幫到他。所以在這方面，他表現出了強烈的學習欲。

　　之前有一位客棧行業的創始人去見鄭南雁，說是取經實則可能是想要獲得投資。這是鄭南雁第一次深度接觸和了解客棧領域的創業人。具體過程我們無法瞭解，但是我們後來知道，他確實投了那位創業人一筆錢。

　　他說：“我在客棧領域是零，但我對這個領域很感興趣，通過這種方式，我可以和他一起學習。”

　　所以，前段時間，雲掌櫃做了一期客棧的經營課堂會，請的主講人是剛剛獲得3000萬投資的蜜月客棧詩莉莉創始人許先生。課堂過程中有人驚奇地發現，鄭南雁竟然也在這場課堂中，只不過角色確是一個默默旁聽的學員。

　　這位詩莉莉的創始人，僅僅是一個90後的年輕人，對鄭南雁來說，可以說是一個初出茅廬的晚輩。但他似乎預設客棧領域自己才是晚輩，別人是前輩。

　　真正成功的人，永遠會保持一種應有的謙遜，保持一種空杯心態。只有這樣，才能不斷的獲取能量，重新出發。否則，成功只是一時的。從另一個方面來說，其實就是保持終身學習。

　　11年不變的是，他對酒店的極度熱情

　　雲掌櫃的課堂結束之後，詩莉莉創始人認為鄭南雁既然來聽自己講課，說明對自己的專案感興趣，或許也應該去找這個大哥談一談。

　　許先生說：“當我決定去鉑濤集團找大哥的時候，我發現我竟然只能用攔截的方式找到他。

　　恰好得知他第二天會在公司，無奈我只能連夜把商業計劃書趕了出來，決定第二天過去“冒然訪問”。我聽說大哥是一位感性的人，然後就寫了一段能夠讓他感動的話，告訴他詩莉莉正在做什麼，而我又想找他做什麼。第二天早晨7點鐘我準時到了鉑濤大廈，我到的時間有點早，當時公司還沒人，我心裡有點惶恐，不知道大哥見到我會是什麼反應。

　　7點半的時候，大哥出現了，他是第3個到公司的人。我過去和他打招呼自報家門，大哥說你跟我去辦公室吧，雖然我今天很忙，不過還是願意和你聊一聊。

　　當時我就在想，大哥對酒店真的是一種熱愛，所以創業這麼多年，鉑濤市值已超100億，依然還是秉持著這麼勤勞的工作狀態，那一瞬間，我真的深受他感染。或許正是因為這種熱愛，所以他對酒店創業人都有一種情懷在其中，願意幫助更多的酒店創業人。

　　見面過程中還有一件事情讓我很詫異，我在向大哥遞名片的時候，大哥說他有我的名片。那是兩年前在一個酒店論壇上我遞給他的，當時我才剛剛創辦詩莉莉。

　　從鄭南雁的身上，我們看到了他的勤奮、他的熱情、他的專注，所有這一切，都投身於他所創辦的酒店。

　　如今，他是中國酒店最佳創新人物。他是酒店行業唯一獲得“贏在未來·商界領軍人物”大獎的CEO。他是唯一獲得“十大時代營銷人物”稱號的酒店業人士。

　　如此多的唯一，讓這位“離經叛道”的創業者成為了真正的酒店人。

　　二：

　　35釐米長大饅頭賣1元，8年不漲價，每年賣2000萬元

　　只賣1元，8年從不漲價，在一塊美食林立的土地，以及物價飛漲的今天，一個普通得不能再普通的食物，如何殺出重圍並且持續盈利?圍繞一個饅頭，完成商業生態，升級商業模式，這樣的產品你可能學不會!

　　饅頭的營銷學

　　在重慶洋人街，有很多怪事。

　　比如，世界最大最牛的廁所，沒有收銀員的小貨攤，以及1元錢的美心饅頭。

　　黃昕是洋人街美心饅頭的負責人，在她眼中，饅頭有一種樸實的情結。

　　個頭飽滿的美心饅頭，長得像擀麵杖，很多人叫它“擀子饅頭”，每一個有35釐米左右，分量更是普通饅頭的4倍。在遊人如織的洋人街，總會看見排著的長長隊伍，提著一大包饅頭的人們。“跟重慶小面、陳麻花和合川桃片一樣，美心饅頭也成為重慶的美食名片。”在黃昕看來，看見自己的饅頭如此受歡迎，就是最幸福的事情。

　　洋人街的美心“擀子饅頭”

　　如今的美心饅頭還是小小的網紅，有一幫簇擁者，在微博上搜索洋人街，幾乎一半的結果會提到它。和饅頭來一張合影，比一比誰的臉小，或者分食饅頭秀恩愛，層出不窮的新鮮玩法，讓普普通通的饅頭有了新的生命。

　　美心饅頭的名聲，漸漸地在當地家喻戶曉，洋人街的人氣也因此越來越大，“打的去洋人街買饅頭”成為一時潮流。需求太大也成了一種煩惱，黃昕描述到：“一天賣兩噸麵粉，節假日還要翻倍，有時更是要24小時加工。”

　　一個饅頭成就了整個洋人街，但背後的過程卻是艱辛的。

　　早在2006年，彼時的洋人街剛剛開業，交通還很不方便，遊客多，商家少，配套服務完全跟不上，甚至連最基本的餐飲都無法提供。

　　“解決這個問題，並打響市場，需要一款拳頭產品來引導”。黃昕說，“大眾都能接受的饅頭成了第一選擇。”但是，所有的事情都不能太表面，更不能為了做饅頭而做饅頭。於是從2008年開始，洋人街就著力打造“1元錢經濟”，豆花、餈粑、麵包和礦泉水等1元食品可謂五花八門，這些低價美食吸引了大量遊客，每天銷量超過8萬件。

　　可饅頭畢竟是北方的主食，南方人吃得少，市場本身不大，“前期經營遇到了很大的困難。”這是黃昕經手以來，最難忘的一段時間。“最初美心饅頭的知名度低，洋人街也是假日經濟，平時人不多。”為了開啟銷路，引導顧客去洋人街消費，黃昕和團隊做了很多努力，有一段時間，他們幾乎跑遍了市區每個人多的地方，每天開車派人做地推宣傳，直到天黑連路燈都關了，才收攤回家。堅持了半年，基本打開了銷路，人們知道重慶有個洋人街，洋人街有個美心饅頭。

　　美心饅也漸漸有了自己的品牌，成為一種即食又便於攜帶的旅遊小商品，風靡於洋人街的街頭巷尾。

　　“1元饅頭是招牌，是洋人街食品線的引導者，更是洋人街的縮影。”黃昕回答。

　　饅頭的經濟學

　　依靠“1元策略”，美心饅頭的銷量很好，但是一個更嚴重的問題卻浮出水面。

　　隨著原材料漲價，饅頭的成本不斷增加，1元的饅頭很快出現虧損。“2008年50元一袋麵粉，一個饅頭還能盈利幾角錢，現在漲到100元一袋，饅頭的成本也達到1.5元。”擺在黃昕面前的似乎只有兩條路：要麼饅頭漲價，要麼分量減少。

　　為了此事，美心集團董事長夏明憲專門組織開了一場會議，他甚至拍著桌子說道：“美心饅頭打死也不漲價，不減量!”

　　同時，外界也不斷髮出質疑聲。“打死不漲價的饅頭到底能夠撐多久?”“發生通貨膨脹，老闆能頂得住嗎?”

　　面對內部和外部的壓力，黃昕意識到，沒有商業化的邏輯，饅頭根本不能持續地走下去。“賣得越多虧得越多，不能搬起石頭砸自己的腳。”

　　有沒有一個辦法，既不用漲價減量，又能持續發展?黃昕慢慢發現，美心饅頭其實帶來了巨大的人流，但是卻沒有好好利用。“把顧客、饅頭和其他食品捆綁在一起，通過饅頭帶來顧客，然後從其他食品上盈利。”黃昕說道，“雖然饅頭賣一個虧一個，但是圍繞饅頭的衍生產品利潤填補了一元饅頭的虧損。”由於銷量大，所以原材料消耗大，因此進貨價格比市場低，再加上美心饅頭周邊，有了酸辣粉、香辣豆乾以及各種伴飲的攤位，已經形成一個食品生態。在粉絲經濟大行其道的今天，這招具有網際網路思維的方法，不僅讓饅頭生存下去，反而賺到更多的錢。

　　現在黃昕不擔心饅頭賣得越多虧得越多，反而是1元的饅頭賣斷貨最讓她頭疼。“美心1元饅頭的招牌不能砸，如果1元錢饅頭斷貨了，只賣兩元錢的麵包，顧客會懷疑1元饅頭只是噱頭，我們是欺騙顧客。”

　　饅頭賣得好，市場上也紛紛出現山寨品。有商家模仿美心饅頭，外形上如出一轍，價格上也打出“只賣1元”，但是根本上沒有洋人街美心饅頭的生態模式，單一的產品很快承受不了持續的虧損，只好把分量減小一點。“減少了分量就明顯不是美心饅頭，還不如去洋人街賣。”銷量小了，產品積壓，造成口感很不新鮮，最後這些“山寨店”基本都關門了。

　　在在重慶涪陵區藺市鎮美心紅酒小鎮，美心集團也照搬洋人街的模式，在當地開發了美心饅頭，因為比市場價格低，這裡發生了一個有趣的現象。“一些人專門來批發美心饅頭，然後把一個美心饅頭切成幾個，再轉手以1元一個的價格賣出去。”這種倒賣的生意，讓美心饅頭的團隊也很無奈，“這沒有違反遊戲規則，的確也是美心的饅頭，打假怎麼打。”美心饅頭成了當地的饅頭工廠，也成了一條美食風景線。

　　沒有組合拳的產品和規模化的生態，美心饅頭的特殊商業模式很難複製，這已經形成洋人街獨有的饅頭經濟現象。

　　饅頭的工匠學

　　最早的時候，美心饅頭的生產線只有一條，還是在一個破舊的茅草房，由於供不應求，現在已經增加至三條生產線。站在重新裝潢的店面外，通過透明的櫥窗玻璃，可以看見整個饅頭的加工過程。

　　從一把麵粉到最後的成品，為了做好一個饅頭，八年如一日，對於這份工作，黃昕和她的團隊從未間斷，也從不埋怨。

　　因為熱愛，所以追求。經過不停地改良，美心饅頭漸漸形成了自己的一套科學。“同家裡面的手工饅頭相比，我們的講究更多，比如和麵精度就必須達到規定程度才行。”原材料和輔料都是標準化機器生產，而這整套機器也是通過美心饅頭的實際情況組裝改良的。

　　在不同的季節，因為溫度和溼度的變化，麵粉在醒發的時候也會有差異。“有一次，供應商的麵粉用手工做出來沒有問題，但是用機器做出來，開啟蒸爐的時候，本來看起很飽滿的饅頭瞬間就縮緊了。”對於這種不合格的產品，黃昕表示不會二次加工再賣給顧客。“洋人街有魚塘，這種產品會做成餵魚的飼料，饅頭做不好是技術問題，缺斤少兩是人品問題。”

　　因為饅頭的特殊性，保質期不會很長，追求新鮮度的美心饅頭，更不會委曲求全的新增防腐劑，甚至做成半成品，物流運輸半徑和範圍的縮小，讓它的電商化之路根本走不通。

　　現在，圍繞美心饅頭的洋人街食品線，員工已經超過一百人。“新員工需要組織專門的饅頭培訓，老員工也有定期考核，公司還派人去北上廣和日本學習先進的食品機械和管理。”既是為了一個饅頭，也是為了一份工匠精神。

　　“有時候你會看見開豪車來購買的人，也會看見很多社會底層只為填飽肚子的人，美心饅頭在他們面前沒有貧富之分。”這種善的商業邏輯和價值，也成就了一項民生工程。

　　在進駐洋人街之前，美心饅頭在海峽路有過一個老店。提起這件往事，黃昕至今還很感慨：“經常可以看見一對做環衛工作的老夫妻，當時我們有兩塊錢免費劵的活動，你可以看見他們每天都來排隊領受，一個饅頭加一杯玉米羹，這就是他們的生活。”

　　美心饅頭除了對老百姓的生活有利之外，對於抑制洋人街的物價也有很大的作用。洋人街裡面也有其他外來的經營戶，但是都是捆綁在洋人街做生意，美心饅頭起到了平抑價格的作用，欺客宰客，漫天要價，這種現象在洋人街幾乎很少發生。“老百姓一提到洋人街，都是豎起大拇指。”

　　因為僱傭收銀員的成本高，在每個美心饅頭的售賣點，都安放得有一個一米多高的投幣箱，顧客自己投幣，因為零錢太多，每天還要安排人來數錢。“今年過年期間，6天賣了100萬元，七十多袋裝零錢的編織袋，堆了半間屋。”

　　2015年，美心饅頭的銷售額超過2000萬元，相比掙錢，更大的價值是帶來了海量的人流量，把洋人街打造成了重慶著名景區。黃昕已經記不起來自己賣了多少饅頭，摸了摸頭笑著說：“1億個肯定有了!”