酸奶的種類有哪些

General 更新 2024年12月29日

  女生各種各樣的酸奶都深受喜愛,那麼酸奶有哪些種類呢,想知道的話那就快隨小編一起看看 酸奶的種類吧!

  酸奶的種類

  第一種:酸乳

  第二種:發酵乳

  第三種:風味酸乳

  第四種:風味發酵乳,所謂的風味就是酸奶中添加了其他物質,比如說果粒等

  哪種發酵乳值得買

  其實酸奶的營養價值不一定比牛奶高,但是酸奶比牛奶的天生優勢就是乳糖含量比較低,更適合乳糖不耐受的人。但發酵牛奶的過程和新增的新增劑會直接影響酸奶們的口感和營養價值。

  再放大招:看配料表。

  酸奶裡的成分主要是牛奶、糖和菌種。低糖或無糖酸奶可能不加糖,而加阿斯巴甜。至於菌群,酸奶製作只有兩種菌是必須新增的,就是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。其他的菌種都不是做酸奶所必須的。這兩種菌來源於牛乳自然發酵液中,它不是人體腸道中自有生物菌群,所以不能在人體腸道記憶體活和定植。因此,這兩種菌對人體健康只有保健作用而沒有治療作用。

  還有一些發酵乳製品***酸乳或益生菌乳***添加了***可能***耐受胃酸又***可能***可以定植的雙歧桿菌、雙歧桿菌***B***、嗜酸乳桿菌***A***和其他能在人體大腸中定植的特定菌種,這類是廣告天天講的益生菌乳,是人體腸道內的原有***主要***菌群,是維持人體腸道內環境的生態平衡及吸收代謝必不可少的菌群,通常這些菌成本較高,對調節腸道菌群有一定的作用。

  在看營養成分表的時候,注意比較一下它們的蛋白質含量,按規定,發酵乳中蛋白質含量應≥2.9克/100克,風味發酵乳應≥2.3克/100克,蛋白質高的會更好。

  碳水化合物含量正常應當是11%~12%,有些會高達15%左右,這種酸奶就是用嚐起來更甜的口味吸引嗜甜的消費者,會長胖。

  綜合來講,蛋白質高、脂肪不高、碳水化合物不高的產品最為健康,但你如果不怕胖胖不怕怕不胖,那就選碳水化合物高的或者含糖量高的或者脂肪含量高的。

  酸奶的搭配

  酸奶+綠茶

  瘦腹抗輻射

  喝綠茶酸奶可以起到排毒的作用,並能緩解便祕,防止小肚腩生成,以及還具有抗輻射的功效,想去掉小肚腩的MM可以多喝點綠茶酸奶。

  選擇綠茶粉,把10克的綠茶粉放到200克酸奶中攪拌均勻後即可食用。

  酸奶+木瓜

  減肥豐胸

  木瓜的熱量很低,又能飽腹,還是美容減肥豐胸的佳品,減肥的MM們擔心減肥先瘦胸的絕對是首選。

  把木瓜切成小塊,放進榨汁機中榨成木瓜汁,並拌上酸奶一起飲用,既減肥又豐胸。

  酸奶+蘋果

  助消化

  吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐,效果就更好了。首先可以把蘋果切成塊,放進榨汁機中。

  然後再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。蘋果搭配酸奶的味道清新,清爽能給人帶來一種愜意的享受。

  酸奶+香蕉

  潤腸飽腹

  香蕉是MM們鍾愛的減肥佳果,香蕉營養高、熱量低,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。

  香蕉只需少量就能帶來很強的飽腹感,配上酸奶更容易使人感到飽腹,能幾小時內都不覺得飢餓,從而減小其他食物的攝入,起到減肥效果。

  酸奶+乾果

  補充營養

  乾果與酸奶結合,不但能減掉體重,解決肥胖問題,還能治便祕,改善動脈硬化、高膽固醇、肌肉問題,甚至預防癌症,對於長期對著電腦的人群來說,還能緩解眼睛疲勞。

  將堅果 ***核桃,杏仁,碧根果,巴達木等***去殼,搗碎,灑在酸奶上或者拌勻來吃。每天1碗,作為早飯來吃為佳。

  酸奶+紅糖

  緩解便祕

  紅糖除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。

  在酸奶中加入2克紅糖,攪拌均勻後即可飲用。這樣喝法可以改善腸內環境,緩解便祕,還有助於體內脂肪的燃燒,達到減肥效果。

  酸奶+黃瓜

  美容纖體

  黃瓜本身也是很好的美容減肥食物,與酸奶配在一起減肥的效果會大大加強,並且黃瓜和酸奶的熱量都很低,不用擔心吃胖。

  可以將一根黃瓜榨成汁後與酸奶攪拌後食用,建議加入一些黃瓜細絲,味道會更加清新。

  酸奶+紅酒

  排毒養顏

  紅酒能美容,酸奶通便,兩者結合就可以起到治療便祕的效果。因為便祕會令身體機能下降,從而導致各種疾病,以及體內廢物得不到排出,積聚於體內,嚴重阻礙減肥。

  而酸奶中富含雙尾菌與乳酸菌,結合紅酒後能重新調整腸道環境,讓導致便祕的有害物質排出體內。


酸奶的主要成分及主要有效成分
酸奶的分類
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