懷孕第一個月的健康營養食譜

　　孕媽媽在懷孕期間，有時候常常身體不舒服就導致胃口比較差，剛懷孕吃什麼好呢?懷孕第一個月適合吃什麼?下面由小編為大家介紹懷孕第一個月的食譜，希望能幫到你。

　　懷孕第一個月的食譜

　　懷孕第一個月食譜：炒鮮蘆筍

　　材料：鮮蘆筍300克，色拉油、精鹽、味精、薑末、澱粉各適量

　　做法：

　　1.將鮮蘆筍洗淨整理乾淨，切成3釐米長的段，沸水中焯透，撈出晾涼，瀝乾水分備用。

　　2.炒鍋上火燒熱，加適量底油，用薑末熗鍋，添少許湯，加精鹽、味精，再下蘆筍，翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。

　　功效：具有健脾美胃、增進食慾的功能。

　　懷孕第一個月食譜：番茄燜青豆

　　材料：番茄1個，青豆300克，火腿腸50克，食鹽、胡椒粉、雞精、白糖各適量

　　做法：

　　1.番茄入沸水燙過，撕皮切丁。

　　2.火腿腸切成丁。鍋內放油燒至六七成熟時，下青豆略炒。

　　3.加適量清水、鹽和白糖，燒開後，用中火煮至青豆鬆軟、汁少時，放番茄丁、火腿丁合炒，用雞精、胡椒粉調味即成。

　　功效：此菜能提供優質的植物蛋白質和豐富的維生素。

　　懷孕第一個月食譜：水晶番茄

　　材料：番茄300克，白糖50克

　　做法：

　　1.將番茄洗淨，切去蒂，用那個開水燙一下，剝去薄皮，然後切成塊，放在盤內。

　　2.把白糖均勻灑在番茄上即可。

　　功效：本菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿蔔素及水分含量高，具有祛火開胃的作用。

　　懷孕第一個月食譜：番茄魚片

　　材料：淨魚肉150克，黃瓜1條，番茄醬50克，雞蛋、料酒、鹽、白糖、澱粉適量

　　做法：

　　1.先將魚肉洗淨，切成片，用精鹽、味精、蛋清和澱粉調勻碼味。黃瓜切片。

　　2.鍋內放油燒熱，放入魚片滑散，至魚片呈白色時撈出，控幹。

　　3.鍋內留底油，加番茄醬炒出紅色後，加入清湯燒沸，酌加鹽和白糖，再放入魚片和黃瓜，最後用溼澱粉勾芡收汁即可。

　　功效：番茄有菜蔬中的維生素倉庫的美稱，所含維生素量多且質高，與魚片成菜，營養十分豐富，孕媽媽可多食用。

　　孕婦春季飲食的注意事項

　　一是不要高脂肪飲食。

　　脂肪雖然是人體熱量供應的重要因素，但是高脂肪的飲食，長期食用脂肪含量較高的食物則容易誘發肥胖，而且還容易誘發結腸癌。高脂肪的食物還會促進催乳激素的合成，容易導致乳腺癌，對胎寶寶和孕媽媽來說都是不利於健康的。而且如果孕期吃胖了，對寶寶的順利生產也會造成阻礙的，對胎寶寶的健康也是種威脅。

　　二是不要高糖飲食。

　　高糖飲食就是血糖偏高。有研究發現血糖偏高的孕媽媽生出來的寶寶體重會超出正常標準，而且妊娠併發症和胎兒畸形的可能性較高。而且，孕媽媽懷孕的時候身體內部會發生微妙的變化，孕媽媽的腎排糖的功能會有所降低，如果血糖太高的話就會加重孕媽媽的腎臟負擔，會危害到孕媽媽的健康。而且如果補充的糖分過多，那麼人體的免疫力就會下降，這樣孕媽媽的抗病能力就會顯得比較弱，容易感染病菌，導致自己和寶寶的健康受到威脅。

　　三是不要過鹹飲食。

　　有些孕媽媽可能平時吃的就比較鹹，但是在懷孕的時候吃得過鹹就會影響到高血壓的發病。妊娠期的時候孕婦就比如容易患有妊娠高血壓綜合徵，如果飲食上沒有控制，食鹽攝入過多的話，高血壓的發病率就會比較高。嚴重的可能危害到胎寶寶的健康。

　　四是不要過酸飲食。

　　有不少孕媽媽在孕早期的時候出現孕吐反應，食慾不振，因此就有不少人喜歡吃些酸梅之類的，但是酸的東西是不能吃太多的，酸的吃太多會導致胃部的胃酸過多，反而會導致胃部不適，而且還可能影響到胎寶寶的細胞增殖分化。因為人體內的酸鹼是處於一種平衡狀態的，如果酸性過多的話就會導致身體不適。

　　孕1個月吃什麼好

　　飲食提示

　　孕1月，吃得多不如吃得好。每天僅需補充500千焦熱量，相當食用100克堅果。只要保證吃的食物有各種營養，飲食可以根據自己的食慾而定。

　　吃什麼

　　飲食的原則是易消化、少油膩、味清淡。多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，適當吃點香蕉、動物內臟、堅果等。

　　不吃什麼

　　5種食物容易引起流產，孕媽媽不宜吃：蘆薈、螃蟹、甲魚、薏米、馬齒莧。開始向煙、酒、咖啡說不。

　　營養補充

　　鈣質：像是牛奶、蛤蜊、小魚乾、莧菜、髮菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、寶寶的骨骼及牙齒髮育不良等問題。

　　鐵質：孕婦應儘早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良後果。因為懷孕後，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量就會增加一倍。如果不注意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥麵包、五穀類等就含有豐富的鐵。

　　維生素：維生素B群、A、C、D、E、K對孕婦都是不可缺的營養。食物像是肝臟、小麥胚芽、酵母等，可以減緩懷孕的不適，像是噁心、頭痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃，可以防止便祕，讓排便更順暢。

　　鋅：充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，有助於防止流產及早產。

　　葉酸：懷孕第1個月，孕媽媽要加強營養，多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏、山楂等新鮮水果中都含有豐富的葉酸。葉酸是人體三大造血原料之一，促進紅細胞的生成，孕早期如果缺乏葉酸，會影響胎兒神經系統的正常發育，導致脊柱裂或無腦兒等神經管畸形。因此專家建議：育齡的女性每天都應補充0.4毫克的葉酸，懷孕後的女性每天的攝取量應達到1毫克左右。