微波爐茄子的做法
General 更新 2024年12月23日
中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。微波爐茄子應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹。
微波爐茄子的食材準備
微波爐茄子的具體做法步驟
1.準備所需材料。
2.將香菜小蔥洗淨切碎。
3.大蒜洗淨切碎,加入香菜中。
4.加入2勺辣椒芝麻紅油。
5.加入1勺白糖。
6.再加入1大勺生抽。
7.最後加入1勺陳醋。
8.然後拌勻備用。
9.茄子洗淨切成段。
10.放入微波爐高火微波5分鐘。
11.將叮熟的茄子取出,用筷子挑開放涼。
12.待茄子放涼後,再撕開擺盤內。
13.然後把調好的醬料澆入茄子上。
14.在表面撒上一小勺花生碎。
15.最後可以上桌了。
茄子的營養價值
茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。
茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
茄子纖維中所含的維生素C和皁草甙,具有降低膽固醇的功效。
茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
茄子做法
地線和零線的區別