抹茶鮮奶蛋糕做法圖解
General 更新 2024年12月23日
蛋糕通常都會被當成一種點心來吃,而不是當成一日三餐中的某一餐,所以,吃蛋糕一般都是在人們的意願之內,這會大大地增強你對美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴,精彩每一天。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助!
抹茶鮮奶蛋糕材料
1.蛋黃、20g糖、牛奶和色拉油放一個容器中,攪拌均勻;
2.將低粉和抹茶粉篩入,拌勻;
3.蛋白加檸檬汁和50g白糖,打至溼性發泡即可;
4.將蛋黃糊和蛋白糊分次拌勻;
5.入模,放進已預熱的烤箱中層,165度,25分鐘。6.裱奶油:鮮奶油坐冰水,加白糖***量根據自己口味***打發,加朗姆酒拌勻,冷藏備用;
7.蛋糕胚涼後,用刀切割出需要的形狀,如長方形兩片;
8.在兩片蛋糕的一面上都抹上奶油,一片放一些蜜豆;
9.把兩片蛋糕疊在一起,有奶油的面接觸;
10.在表面抹上奶油,並用裱花袋和裱花嘴裝飾。
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