日本茶道用具建水的作用

　　日式茶道中的建水可以用銅、銀、鐵、錫等材料製造而成，除盛水功能外有些建水還可以做為香爐使用，具有有多功能的設計思想。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　日式茶道中的建水與水洗不同之處在於有些建水還配有蓋子，蓋子鏤空，倒水時可以讓水流到下面的砵裡，在外面看不到廢水，這樣外觀上比較好看。蓋子還可以將茶葉過濾在外面，直接倒掉，可以防止下水道堵塞，是不這樣的設計很符合現代的生活方式。配合在茶席間，收納廢水，不用進進出出影響茶道氣氛。

　　日式茶道中的建水不同於中國的唾壺，假設大家一起喝茶，誰能張口在這裡吐痰。 “建水”各種材質都有，但以銅質為多，相當於中國的水盂、水洗。

　　日本泡茶以幹泡為主，在泡茶的過程中茶底難免會有些茶渣落在裡面，就把它倒入‘建水’裡。

　　‘建水’是在茶道中放在旁邊作為輔助器具用的。一般不會用太顯眼的顏色的。

　　日本茶道用具的作用

　　接待用具包括壁龕處懸掛的軸字、軸畫、吸菸用具、茶碗;

　　茶席用具包括壁龕裝飾器具、掛軸、花瓶;

　　炭禮法用具包括：釜***鐵壺 ***、茶爐、香盒、灰器、炭鬥。

　　茶道禮法用具包括擱板、水碗、茶碗、茶葉罐。茶器、茶杓、蓋置、建水***盛涮洗茶碗後不要的水的容器。多為陶器製品，也有的是用薄木片做的圓盒***。

　　懷石餐的用具包括折敷***一種用薄木片作的容器，裝米飯和大醬湯***、碗***飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗***、向付***一種陶瓷器小缽，盛膾物用***、八寸***一種約24公分、四方形杉木質的器皿，用來盛酒餚***、烤物缽***一種稍大一些的陶瓷器***、酒器。

　　院內用具包括草履、圓形座墩、院內用柄杓、手桶水屋***茶室隅角洗茶器處***，用具包括銅鑼、水壺、茶巾盆、圓竹刷***攪和茶葉末使起泡沫的刷子***、茶巾、柄杓等。

　　日本茶道的步驟

　　一般說來必須具備三個條件茶會才能舉行。首先，茶會是人們的聚會。人們一邊品茗，一邊開誠佈公地把自己的心聲透露出來，以求心境的統一。對談的感覺往往決定茶會的成敗與否。再則，茶會十分講究搭配。主人與客人通過茶道用具與茶具的合理搭配，將自己置身於協調的茶室空間之中。最後，茶道的具體禮法。主人接客時嫻熟、麻利的動作往往使茶會的興趣達到高潮。每一份茶都包含著主人的心意。

　　舉辦茶會的房間稱茶室，也稱本席、茶席或者只稱席。茶室內設壁龕、地爐。地爐的位置決定室內席子的鋪放方式。一般說來客人坐在操作人***主人***左手一邊稱為順手席。客人坐在操作人右手一邊稱為逆手席。客人經茶室特有的小出口進入茶室，傳說這種小出口是茶道始祖千利休模仿澱川小舟上的窗戶設計的。

　　主人根據茶道的禮法，在規定的位置上，按規矩取茶具、按一定的順序製茶。為了使茶會獲得成功，茶道的禮法表演至關重要。正是茶道禮法將喝茶這一平俗的日常生活習慣藝術化，成為茶道。禮法分三種即炭禮法、濃茶禮法、淡茶禮法。禮法的不同主要基於地爐***室內***與茶爐***室外***以及有無擱板決定程式的不同。表面上看起來既複雜又枯燥無味的操作程式，無論是位置、動作、順序、工具均按照科學的安排儘可能地合理，以避免各方面的浪費。

　　為燒沏茶水的地爐或者茶爐準備炭的程式稱炭禮法。無論是初座、還是後座都分別設有初炭禮法與後炭禮法。炭禮法的程式分為準備燒炭工具、打掃地爐***或茶爐***、調整火候、除炭灰、添炭、點香。

　　濃茶是茶道當中最鄭重其事的一項儀式。主要必須穿黑色的帶白色紋飾的和服。禮法進行期間，主人與客人幾乎不進行對話。學習茶道一般先從學習變通茶和薄茶開始。薄茶是茶道最基本的禮法。除薄茶、濃茶之外，由於流派的不同，有關器具的準備、圓竹刷***攪和茶葉末使其起泡沫***的使用、小綢布的疊法、茶杓的處理、搗茶葉末的方法都不盡相同。