黃金桂茶的產地

　　黃金桂是我國的茶葉中的一個品種，黃金桂的產地是哪裡呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　簡介

　　黃金桂原產於安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品。黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢製成的烏龍茶，因其湯色金黃色有奇香似桂花，故名黃金桂***又稱黃旦***。

　　黃棪，又名黃梭，茶葉商品名稱為黃金桂。清咸豐年間***1850~1860年***原產於安溪羅巖。植株為小喬木型，中葉類，早芽種。樹勢較高，樹冠直立或半展開，枝條密集，分枝部位高，節間短。葉為橢圓形，先端梭小，葉片薄，發芽率高，芽頭密，嫩芽黃綠，毫少。

　　黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢製成的烏龍茶，因其湯色金黃色有奇香似桂花，故名黃金桂。在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種，製成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產區被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽。早，是指萌芽得早，採製早，上市早;奇是指成茶的外形“細、勻、黃”，條索細長勻稱，色澤黃綠光亮;內質“香、奇、鮮”，即香高味醇，奇特優雅，因而素有“未嘗清甘味，先聞透天香”之稱。

　　黃金桂的特徵

　　黃金桂的品質特徵是：條索緊細，色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香，滋味醇細甘鮮;湯色金黃明亮;葉底中間黃綠，邊緣硃紅，柔軟明亮。

　　黃旦植株小喬木型，中葉類，早芽種。樹姿半開展，分枝較密，節間較短;葉片較薄，葉面略卷，葉齒深而較銳，葉色黃綠具光澤，發芽率高;能開花，結實少。一年生長期8個月。適應性廣，抗病蟲能力較強，單產較高。適制烏龍茶，也適制紅、綠茶。制烏龍茶，香奇味佳，水色金黃，葉底黃亮，獨具一格。

　　黃金桂之美譽

　　黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢製成的烏龍茶，因其湯色金黃色有奇香似桂花，故名黃金桂。在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種，製成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產區被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽。

　　早，是指萌芽得早，採製早，上市早;奇是指成茶的外形“細、勻、黃”，條索細長勻稱，色澤黃綠光亮;內質“香、奇、鮮”，即香高味醇，奇特優雅，因而素有“未嘗清甘味，先聞透天香”之稱。