廣東紅豆糕的5種好吃做法_廣東紅豆糕要怎麼做

　　紅豆可以製作出來的食物是非常的多的，如廣東紅豆糕就是就是一款美味好吃的特色小吃。你瞭解廣東紅豆糕的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的廣東紅豆糕嗎?下面就讓小編給你介紹一下廣東紅豆糕的好吃做法。

　　廣東紅豆糕的好吃做法1

　　材料

　　馬蹄粉1盒，紅豆小半碗，新鮮馬蹄6個，砂糖適量***根據各人口味調***，白芝麻適量

　　做法

　　1、新鮮馬蹄剝皮切成小粒粒，紅豆洗淨放入鍋裡煮熟，白芝麻炒熟，待用。

　　2、250克的馬蹄粉，用600冷水開成粉漿。

　　3、砂糖里加入一碗開水融成糖水。

　　4、把糖水倒入馬蹄粉漿裡，攪拌均勻。

　　5、蒸盤洗淨，在底部抹上一層油。

　　6、把1/3馬蹄粉漿倒進蒸盤，抹均勻平整，在上面鋪上一層鮮馬蹄粒，隔水蒸約15分鐘。

　　7、在蒸熟的馬蹄粉上面倒進剩下粉漿的1/2，再鋪上一層白芝麻，蒸15分鐘。

　　8、繼續掀開鍋蓋，在蒸熟的馬蹄糕上面鋪上一層鮮馬蹄，再倒進剩下的粉漿，蓋好，蒸20分鐘。

　　9、最後，在蒸熟的馬蹄糕上面放上紅豆，擺好形狀，繼續整5分鐘，熄火。

　　10、在常溫下待至冷卻後切開就可以啦!

　　廣東紅豆糕的好吃做法2

　　材料

　　紅豆140克，椰漿200克，瓊脂5-10克，糖適量

　　做法

　　1.將紅豆洗淨後用3倍的水浸泡2小時以上

　　2.泡好的紅豆連水放入鍋中燒開，轉小火煮40分鐘，至紅豆酥爛

　　3.提前將瓊脂用涼水泡軟

　　4.煮好的紅豆濾出水，將紅豆水、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化

　　5.將紅豆加入到煮好的椰漿瓊脂水中，加入適量糖調味

　　6.椰漿紅豆汁倒入保鮮盒中，冷卻後放入冰箱冷藏

　　7.將椰汁紅豆糕從保鮮盒中倒扣出，切成小塊，搭配煉乳一起吃

　　廣東紅豆糕的好吃做法3

　　材料

　　主料：紅豆***熟的***，芒果***去皮切丁***，麵粉

　　配料：純牛奶

　　調料：白糖，油

　　做法

　　1、把芒果丁和麵粉攪拌，加水、糖成團***祕訣：芒果團表面散上一層面粉***

　　2、把芒果團放入鍋中煎成長方形塊。

　　3、把紅豆壓成塊。

　　4、把紅豆塊放入盤中，芒果團放入第二層，紅豆塊第三層，按這樣的順序共五層。

　　5、最後撒上牛奶。大功告成!!!

　　廣東紅豆糕的好吃做法4

　　材料

　　枸杞2茶匙***10g***，紅豆50g，白砂糖2茶匙***10g***，魚膠粉1湯匙***15g***，水適量

　　做法

　　1、紅豆和枸杞一同放入湯鍋中，加入清水浸泡一日，備用。

　　2、將湯鍋移至火上，加入白砂糖***5g***攪拌均勻，大火燒開轉小火蓋蓋兒燜煮至紅豆出沙。

　　3、魚膠粉用溫水化開，加入到煮好的紅豆枸杞中拌勻，盛入模具中放入冰箱冷藏數小時直至凝固成糕。

　　4、取出枸杞紅豆糕，將剩餘的白砂糖撒在上面即可。

　　廣東紅豆糕的好吃做法5

　　菜譜簡介 清香，甜美，爽口，解膩

　　材料

　　瓊脂，紅豆沙，水，糖桂花。

　　做法

　　1、溫水把瓊脂泡軟。

　　2、把溫水及瓊脂倒入鍋內，開大火，煮化。

　　3、煮化後擠入紅豆沙***我是直接買的現成的***

　　4、再倒入兩勺糖桂花。***如果沒有可以不加***

　　5、嘗下味道是否合適，關火，冷卻一下。

　　6、倒入模居中。

　　7、放涼後入冰箱冷藏，凝固後脫膜，即可食用。