香蕉馬芬蛋糕要如何做

　　香蕉含有豐富的澱粉質，且味甘性寒，最適合燥熱人士享用，有助於清熱潤腸。你想自己動手做好吃的香蕉馬芬嗎?今天，小編為大家推薦香蕉馬芬蛋糕的做法。

　　香蕉馬芬蛋糕的食材準備

　　香蕉馬芬蛋糕的具體做法步驟

　　1.香蕉去皮後放入保鮮袋裡

　　2.用擀麵杖或勺子背等工具壓成泥狀，低筋麵粉和泡打粉混合過篩。

　　3.將牛奶、細砂糖、雞蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗裡。

　　4.用打蛋器攪打，使液體材料混合均勻。

　　5.倒入過篩後的低筋麵粉與泡打粉混合物。

　　6.用橡皮刮刀快速的翻拌均勻，使粉類材料完全溼潤。

　　切忌攪拌過度，拌好的麵糊看上去粗糙且多塊，就可以停止了。

　　7.將拌好的麵糊倒入模具，2/3滿，立刻放入預熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤15-20分鐘，至表面呈淺金黃色就可以取出來了。

　　經常吃香蕉的好處

　　1、經常吃香蕉可以預防或治療高血壓：香蕉內含鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

　　2、經常吃香蕉可以增加免疫力，預防癌症：香蕉內含Lectin，Lectin是一種蛋白質，在免疫系統上，可以進一步刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。

　　3、香蕉富含纖維，經常吃香蕉可以預防便祕：香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。

　　4、吃香蕉容易飽食，可以減肥：香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用香蕉來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養不均衡，賠上身體的健康，就划不來羅!從以上幾點看來，多吃香蕉，不僅有益身體，還能幫助蕉農度過難關，所以餐後大家來根香蕉吧!

　　5、香蕉裡面有微量元素硼，運動後吃香蕉可以消除疲勞：香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。