奶油巧克力蛋糕的做法圖解

　　研?a href='//' target='_blank'>咳嗽狽⑾鄭?煽煞壑械囊恍┗?銜錟芊樂蠱し舯惶?羯股恕：貿緣那煽肆δ逃?a href='//' target='_blank'>蛋糕應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理奶油巧克力蛋糕的圖解做法。

　　巧克力奶油蛋糕的食材準備

　　巧克力奶油蛋糕的具體做法步驟

　　1.準備材料，蛋清和蛋黃分開。

　　2.用打蛋器打蛋黃。

　　3.把植物油放進蛋黃。

　　4.把牛奶放進蛋黃裡面。

　　5.放進白糖放進蛋黃。

　　6.用打蛋器攪打蛋黃。

　　7.打好的蛋黃。

　　8.過篩麵粉。

　　9.用橡皮刮刀翻拌蛋黃糊。

　　10.蛋清加幾滴白醋。

　　11.蛋白和白醋納入不鏽鋼盆裡，用打蛋器攪打至蛋白呈粗泡沫狀且顏色發白時。

　　12.加入白糖，繼續攪打至蛋白呈軟峰狀 ， 硬性發泡。

　　13.打到硬性發泡。

　　14.蛋白糊倒一點到蛋黃糊裡翻拌均勻。倒回蛋白糊，翻拌均勻。

　　15.倒入8寸磨具，震出大氣泡。

　　16.烤箱預熱180度10分鐘，放進烤箱，170分鐘60分鐘

　　17.烤箱烤的時候的樣子。

　　18.倒扣烤架上。

　　19.準備好做蛋糕的材料。

　　20.淡奶油放進不鏽鋼盆裡面。

　　21.加糖打發淡奶油。

　　22.戚風蛋糕分成2片。其中一份抹上打發好的淡奶油。

　　23.黃桃切碎。

　　24.放上切好的黃桃。

　　25.蓋上一片戚風蛋糕。

　　26.用鮮奶油抹平表面及側面。旁邊沾上杏仁碎。

　　27.撒上巧克力碎。

　　28.擺上橘子。用裱花嘴擠上奶油花，點綴上杏仁。

　　29.裝盒帶走。

　　青少年吃巧克力的好處

　　1、青少年正值發育期，巧克力可以預防骨質疏鬆症，促進血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發作和中風的危險。

　　2、有利於塑造天才，發表在《新英格蘭醫學期刊》上的一項研究發現，一個國家人均食用巧克力的量與該國諾貝爾獎獲得者的人數有關。瑞士的巧克力消耗量最大，同時摘得的諾貝爾桂冠也最多。根據研究員們的計算，要想增加諾貝爾獎得主的人數，英國每人每年得吃大約2千克巧克力。所以，吃吧——祖國需要你!

　　3、不蛀牙，巧克力的細度一般為25微米，組織非常細膩，一塊優質巧克力，進嘴很快就能被融化，因為巧克力的熔點與人體溫度很接近，它的殘餘物基本在牙齒上留不住。

　　4、據牛津大學的研究員所說，巧克力可以使人變得更加聰明。大腦效能和巧克力攝入之間的關係。他們進行了一系列的腦力測試，那些吃巧克力***也喝酒飲茶***的人比不吃巧克力的人在認知表現上更出色。