粳米粥的做法有哪些怎麼做好吃

　　粳米是一種常見的主食含有大量碳水化合物約佔 79%，而粳米粥怎麼做才好吃呢?粳米粥的做法有哪些?下面是小編精心為你們整理的關於粳米粥的做法有哪些的相關內容，希望你們會喜歡!

　　淮山藥粳米粥的做法

　　原料：粳米100g、山藥冰糖適量

　　製作步驟：

　　1、糯米與粳米提前浸泡四五個小時***通常都是泡一夜***。

　　2、將山藥洗乾淨後切成薄片。

　　3、將泡好的米煮沸至粘稠後加入山藥。

　　4、加入冰糖後再次煮沸後轉中小火煮至山藥熟爛即可食用。

　　推薦理由：淮山藥除了有健脾補虛，滋精固腎的功效與作用外，還具有美容養顏、延年益壽等作用。粳米補中益氣健脾和胃、除煩。將山藥與粳米一起煮粥營養與食療兼具。

　　棗皮粳米粥的做法

　　原料：大棗30克、粳米50克、冰糖適量

　　製作步驟：

　　1、先將棗皮洗淨後去掉核。

　　2、將棗子與粳米同入沙鍋煮粥。

　　3、待粥熟時加入適量冰糖即成。

　　推薦理由：棗皮粳米粥具潤肺止咳、養心安神的功效。適用於肺陰不足、乾咳少痰或痰中帶血、虛煩失眠、神志恍惚者。

　　枸杞粳米粥的做法

　　原料：粳米100克、菟絲子20克、枸杞子20克、白砂糖15克

　　製作步驟：

　　1、 將粳米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時後撈出瀝乾水分。

　　2、枸杞用溫水泡至回軟。

　　3、菟絲子洗淨後搗碎，加水煮煮滾後去渣取汁備用。

　　4、將枸杞、粳米加入菟絲子汁中，先用旺火煮沸再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟，加入白糖調味稍煮片刻即成。

　　粳米粥的食用功效

　　用粳米煮粥以養生延年在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益最適宜病人、產婦和老人。粳米粥具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。

　　粳米粥的營養價值

　　粳米中的蛋白質雖然只佔7%，但因吃量很大所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。

　　***1***粳米米糠層的粗纖維分子有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好;

　　***2***粳米能提高人體免疫功能促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會;

　　***3***粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;

　　***4***粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的機率;

　　***5***粳米可防過敏性疾病，因粳米所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止一些過敏性面板病的發生。