元旦太湖旅遊景點推薦

　　2017年的元旦就要到來，還沒想好去哪遊玩的小夥伴不妨去江蘇的太湖看看，以下是小編為大家整理的，歡迎大家閱讀。

　　太湖景點介紹

　　太湖是中國第二大淡水湖，在江蘇省南部，浙江省北部，太湖南岸的湖州市是唯一一個因太湖而得名的城市。古稱震澤、具區、笠澤、五湖。歷史上太湖水域基本屬蘇州所轄，今三分之二水域在蘇州行政區劃之內。過去認為太湖是由長江、錢塘江下游泥沙封淤古海灣而成，有一種說法是近一萬年前隕石撞擊形成的湖蕩區，產生了太湖、陽澄湖、澱山湖、金雞湖、獨墅湖、汾湖等眾多湖蕩，天體猛烈撞擊而產生了一次較強大的地震等破壞，故古人稱太湖為震澤。太湖水由北東兩面70多條河港下洩長江，以婁江、吳淞江、黃浦江為主***“三江”***。黃浦江為最大洩水河道，約佔總出水量的80%。其餘諸河港流量較小，每因海潮頂託或江水上漲而倒流。太湖位於富饒的上海、南京、杭州三角區域中心，周圍則群星捧月一般分佈著澱泖湖群、陽澄湖群、洮滆湖群等。縱橫交織的江、河、溪、瀆，把太湖與周圍的大小湖蕩串連起來，形成了極富特色的江南水鄉。

　　太湖美食小吃

　　太湖蟹，生長於太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二齡蟹性腺成熟，便成群結隊順流東下，至江海交匯處的淺海中，繁殖而後終生。次年初夏，孵化後的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落戶，經多次蛻殼，逐漸長大，次年便成大蟹。1949年以後，因沿江建閘，蟹苗難以洄游，1966年起以人工流放蟹苗，1公斤蟹苗可出成蟹3—4噸。

　　個體特徵

　　太湖蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質細嫩，腴美異常，辨別太湖蟹可從“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯”這五個特徵入手。

　　青殼——即蟹背略呈青色，感覺清、亮、爽，熟蟹蟹背通體呈鮮豔紅色。

　　白肚——即蟹肚呈白色，光澤有生氣，給人水亮玉質般美感。此白色為本白***只要不是鐵鏽色***，有點象牙色。現有不法商販用化學藥水將蟹肚洗白***漂白***，這種經過加工的螃蟹在蒸熟後背部留有明顯的痕跡。

　　金爪——即蟹腳爪尖上呈菸絲樣金黃色。

　　黃毛——即蟹鉗***螯***上的絨毛，蟹爪上的鬚毛呈金黃色。蟹鉗***螯***絨毛密而軟，蟹爪鬚毛清爽。

　　體壯——即二螯八爪肉感強、強勁有力，西風起時能在玻璃板上橫行霸道。

　　食用方法與營養價值

　　“秋風響，蟹腳癢”，從寒露到立冬，是太湖蟹大量上市季節。古人詩曰“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天”，民間也有“農曆九月吃雌蟹，農曆十月吃雄蟹”習俗以及賞菊、吃蟹、喝黃酒的飲食文化。太湖蟹傳統吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、醃製等，取出蟹肉後，還可製成蟹肉獅子頭、孔雀蝦蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小籠包等名菜、名點。俗話說：“蟹味上桌百味淡”，太湖蟹除了味美，還有很高的營養價值。太湖蟹含有豐富的蛋白質和10多種氨基酸、尤以穀氨酸、計氨酸、組氨酸、精氨酸、哺氨酸等。太湖蟹每100克可食部分中，含蛋白質14克，含脂肪5.9克，碳水化合物7克，含維生素A5960國際單位，熱量139千卡，各項主要營養指標居一般水產品之首，此外還有豐富的人體必需的無機微量營養元素。

　　食用禁忌

　　有以下食品不能與之同食：

　　梨、茄子、花生、泥鰍、石榴、香瓜、獼猴桃、柑橘、冷食

　　梨：由於梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃

　　柿子：柿子為寒性食物與蟹同食寒涼之性加倍，會傷害脾胃，素質虛寒者尤應忌之。

　　花生：花生為油膩之物與蟹味鹹性寒，微毒，為冷利之物，兩者同食易導致腹瀉。

　　泥鰍：泥鰍藥性溫補，蟹藥性冷利，功能正好相反，同食不利於人體影響健康。

　　石榴：蟹含有豐富的蛋白質，石榴含鞣酸較多，兩者同食降低蛋白質原有的營養價值。

　　獼猴桃：獼猴桃中的維生素C與蟹中含有的的五價砷的化合物，會產生強烈的化學反應，長期食用，可導致痙攣、反胃症狀。

　　太湖旅遊購物

　　天華谷尖茶 花亭湖鱅魚 紅光慄 白尾銀魚 三元雜交豬 山裡貨 方竹粉絲 苦蕎麥糊 李杜茶幹 佳美色素 花亭湖大米 絨毛蟹 薄殼青蝦 茶籽油 彌陀生條 花亭湖蜜桔 封缸甜酒 日用瓷器 太湖電機 太湖鍋爐,太湖珍珠,太湖珍珠粉 太湖三白。

　　太湖珍珠，又名：太湖珠。是按產地分類的九大珍珠品種之一。

　　我國古代珍珠的四大產地分別為合浦、南海、洞庭和太湖，其中太湖珍珠以“無核”為奇，現代太湖珠大都是人工養殖，其特點是表面褶皺少，圓潤柔和，光澤明豔。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠養顏，傳言她曾讚譽：“東球 南珠不如太湖淡水珍珠”。

　　太湖現在也是我國江、浙一帶的淡水養殖珍珠的重要基地之一，產珠的軟體動物以河蚌類為主，太湖珍珠養殖也曾經盛極一時，但是，浙江諸暨一帶珍珠養殖叢集化發展迅猛，後來居上。

　　太湖珍珠是淡水珍珠，具有光澤明亮、粒圓飽滿、細膩光滑、形佳色美、硬度高、比重大、彈性好、正品率高等優點，它既是珍貴的裝飾品，又是貴重的藥材。珍珠清熱解毒、性寒、味甘甜、潛陽，能鎮心安神、止咳化痰、明目止痛、收斂生肌、治療高血壓、老年支氣管炎，胃潰瘍等，是珍珠散、六神丸、小兒回春丹等20多種中成藥的重要成分之一。珍珠製品還有增進身體機能、促進新陳代謝、強化體質、延緩衰老等功能，成為國內外市場上的熱門貨。

　　
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