糖尿病人吃什麼食物護肝好

　　很多糖尿病人都有肝功能異常的症狀，即使肝臟沒有病變，糖尿病人平時也要做好護肝措施。那麼，糖尿病人吃什麼護肝呢?下面介紹六種護肝食物和護肝措施，來看看吧。

　　一、糖尿病與肝臟的關係：

　　糖尿病患者體內由於胰島素分泌不足或相對缺乏容易引發肝臟的脂代謝紊亂;另外，糖尿病患者肝臟對糖的利用減少，釋放增加，也是引發脂肪肝的原因。

　　值得注意的是，不論是1型糖尿病還是2型糖尿病，如果血糖控制不好，特別是有酮症酸中毒時，肝臟就會迅速腫大，脂肪組織浸潤，患者會感到肝區不適、疲乏無力、食慾減退等;同時因為其發病早期常常難以及時發現，一旦確診，往往已經存在明顯的肝細胞損傷。因此，應對糖尿病，控制血糖與保肝護肝同樣重要。

　　糖尿病常用藥物傷肝糖尿病患者會長期服用類似消渴丸、二甲雙胍等降糖藥物，但這些藥物在降糖的同時還會傷及肝臟，所以應選擇安全性高、療效確切，能夠協同降糖藥服用的保肝藥。常用的保肝藥可選擇中藥護肝片，對於糖尿病型脂肪肝，可有效防治，而且能改善患者的胰島素抵抗、減少胰島素用量。

　　肝功能異常會誘發或加重糖尿病病情

　　肝是人體內的消化腺，具有糖代謝、脂類代謝的作用。肝功能異常會誘發或加重胰島素抵抗和體內糖代謝紊亂，這就是引發糖尿病的核心所在。如果護肝不及時，聽之任之，則會加重糖尿病病情，後果是不可估量的。

　　二、六大護肝食物：

　　1、小米：小米等穀類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。

　　2、青蘋果：青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。

　　3、海帶：海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。

　　4、蘑菇：肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。

　　5、牛奶：牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。

　　6、水：每天喝足1000~1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

　　三、糖尿病人日常的護肝措施：

　　1、選擇低脂食物

　　脂肪不是肝臟的敵人!實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

　　2、蛋白質可以修復肝臟

　　比如：牛奶、魚、雞肉、雞蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，都是肝臟最喜愛的。

　　這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。劉士敬說，正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。

　　3、維生素A可以抗肝癌

　　人體儲存維生素的“倉庫”是肝臟。如果肝臟受損，那麼“倉庫”維生素的儲存能力也會下降。

　　研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的複發率。王興國說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。

　　4、B族維生素是肝臟“加油站”

　　B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。專家表示，已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克~30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。

　　5、肝臟喜歡綠色食物

　　研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫認為：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。

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