榴蓮冰激凌的做法圖解

General 更新 2024年11月14日

  吃榴蓮的人讚美它滑似奶膏,齒頰留香。垂涎欲滴,愛之如命。好吃的榴蓮冰激凌應該要怎麼做呢?接下來,小編跟你分享榴蓮冰激凌的做法。

  榴蓮冰激凌的主料輔料

  • 主料
  • 牛奶

    150g
  • 雞蛋

    2個
  • 輔料
  • 50g
  • 奶油

    230g
  • 榴蓮肉

    1塊

  

  1.所有材料圖.

  2.將全蛋和白砂糖混合。

  3.用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發白。

  4.將牛奶加入在蛋黃液裡,攪拌均勻後倒入鍋裡。

  5.將鍋放在電餈爐上,小小火加熱,一邊不停攪拌一邊加熱,加熱至微沸,牛奶蛋液變濃稠立即關火。將煮好的蛋奶糊放涼後入冰箱冷藏一夜。

  6.奶油打至可以輕易劃出紋路的約6分發狀態。

  7.將冷藏好的蛋奶糊和打發好的奶油取出攪拌在一起倒入雪糕機桶裡。榴蓮取肉去殼用勺子攪碎,一起放入雪糕機桶裡。開啟機器攪拌30分鐘就能成較濃稠的軟雪糕狀態。

  8.將其勺出倒入容器裡,放冰箱急凍冷藏,冷凍後隨時食用。

  9.吃的時候可以挖球食用哈。

  榴蓮的食療作用

  1、榴蓮能滋補身體

  根據現代科學和營養學的研究發現,榴蓮是營養價值極

  榴蓮高的水果,經常食用可以強身健體,滋脾補氣,補腎壯陽,是一種極具有滋補功效的水果。在泰國,榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

  2、榴蓮能活血散寒

  榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經期疼痛症狀,尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體溫上升,是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統的食療驗方,用來治療各種體寒病症。榴蓮含有較高的糖分,還有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素,對於健脾補氣、補腎壯陽,同時還能夠促進腸胃蠕動,幫助消化。另外,榴蓮的全身可都是寶啊,果核和榴蓮殼都是可以進行再次加工,成為有用物質的。但要注意了,榴蓮是屬於熱性水果,千萬不可多吃啊,如果不慎多吃了,會引起便祕、上火、胃脹、呼吸困難等症狀,這時您可以吃幾隻山竹,因為山竹是屬於寒性的,只有這個水果王后才可以制服水果之王。

  3、榴蓮能滋陰壯陽

  身體虛弱的人可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

  4. 榴蓮能開胃促食慾

  榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,很多人不喜歡這種味道,殊不知榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。

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