溫州好吃的麵條店
推薦1、海的拉麵
海的拉麵一天只賣40碗,雖然是下午5點開始營業,但是為了吃這一碗拉麵,有時候都得從中午開始拿號排隊。
店面不大,十來個人坐下就很擁擠了,但是店裡的氣氛卻一直很好。面香一直飄在空中,整個店裡都是香氣,等面的間隙哈喇子都要流下來了。
黑麻油豚骨拉麵30一份,一端上來先喝一口湯,驚豔的感覺,湯非常濃郁!很討喜的味道!肉片是用火槍烤炙過的,微微的焦,卻是焦香,沒有油膩的感覺,很棒。
冬陰功拉麵35元一份,湯底依然是豚骨湯底,加了酸辣的味道,特別開胃。蟹***甜甜的,兩隻大蝦也很新鮮。
地址:南塘風貌街南塘街金園小廚對面
人均:33元
推薦2、林羽堂麵館
林羽堂麵館從外面來看,除了一個招牌,看不出是一家麵館。晚上可能看不出來,白天的林羽堂門店看起來非常復古,讓人想一探究竟。
進店之後,林羽堂麵館給人是完全不一樣的感受。燈光是鵝黃的,照射在桌面,營造出一種很溫馨的感覺。牆上有一些手繪畫,還有廚師的手繪畫呢!
豬肝麵是我的最愛。豬肝都是先炒過再放進面裡的,分量很足,***柔軟帶著鮮嫩。麵湯香濃,整碗麵給人一種溫州的味道。
雞蛋麵比較特別。不只是煮麵條加個煎雞蛋哦。裡面還有黑木耳、黃花菜。雞蛋先炒起來然後加湯和麵條煮,所以麵湯蛋香濃郁,所以食材都很入味。
地址:五馬街大南門瑞霞公寓南首***近龍泉巷***
人均:22元
推薦3、十八家麵館
十八家麵館可以說是溫州最有情懷的麵館了。這家店開在車站大道,從店面開始就是懷舊風格,紅色的對聯洋溢著春節的氣息。
店裡用餐空間分為上下兩層,好些牆面都直接“搬”來了磚牆,非常懷舊。還有些老門牌、老照片,處處都讓人想起小時候單純的年代。
清湯米麵只用8元一份,裝在以前老幹部常用的搪瓷碗裡。米麵的特色就是清爽不油膩,滑溜溜的麵條調皮的滑進嘴裡的感覺記憶猶新。
炸醬麵超大一份,青豆、豆腐乾、胡蘿蔔、肉沫等製作而成的炸醬滿滿的鋪在麵條上面,湯汁也很濃郁,吃之前攪拌均勻,香氣自然而然地就飄出來。
地址:車站大道434號***均瑤賓館對面***
人均:23元
推薦4、巷弄裡面
巷弄裡面從麵館名字到門店裝修都是比較有意思的。店面裝修比較復古,旗子牆磚都很特別。來店裡吃麵的人蠻多的,新客熟客都有。
桌椅全都是木質的,招牌特色都清楚寫在牆上的小白板上。牆上還有些皮影戲的小戲人,看著活靈活現的,看著非常有趣。
鳳尾敲蝦面是招牌,蝦敲得夠結實也很新鮮,應該是蘸了澱粉,吃起來很有嚼勁。至於湯頭,略微偏甜,加點鹹菜中和下正好。
溫州拌麵湯底是比較濃稠的那種,拌麵在還冒著熱氣的時候就趕緊攪拌攪拌,吧肉沫和豆芽都攪拌均勻。夾一大筷子塞嘴裡,滿嘴的香濃。
地址:五馬街大南門慶豐公寓西幢05鋪***銀泰阿多諾斯蛋糕店***
人均:17元
推薦5、藏-11拉麵專門店
藏-11是最近才開的,做的是日式拉麵。溫州日式拉麵做的比較好的就是海的拉麵。這次來這家試試味道,一較高下。
不管是衝著新店開業為試試味道還是嘗過味道想再來一碗,店裡的人氣一直很旺。經常有三五成群的人來這兒吃拉麵。
男前特濃拉麵48元一份,應該是店裡湯底最濃郁的一款拉麵,豚骨十足,加了黑胡椒提香。男前有限量,賣完了就沒有,要吃得趁早。
東京沾面38元,據說溫州只此一家,面和湯汁是分開裝的,邊吃邊把面放湯汁裡吃,超級適合吃麵慢吞吞,每次面都泡到爛的人吃。吃沾面推薦點細面,方便湯汁入味。
地址:江濱西路歐洲城外圈必勝客隔壁***必勝客***
人均:47元
溫州好吃的夜宵店