山東國際茶文化博覽會的介紹

　　山東國際茶文化博覽會是華北地區最大的茶行業盛會之一，對濟南及山東省的相關產業都起到了很大的拉動作用。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　由濟南市人民政府、山東省茶文化協會、中國國際貿易促進委員會山東省委員會、山東省輕工業協會、山東省國際經濟貿易聯合會、山東省收藏家協會、宜興紫砂行業協會紫砂文化研究會、共同舉辦的的“山東國際茶博會”已成功舉辦15屆。山東茶博會是國內規模較大、有重要影響的茶行業專業展會，融品牌展示、招商推介、名茶評選、茶藝表演、現場制壺和高峰論壇於一體，使企業充分獲得展示自身文化、加強品牌建設、擴大營銷渠道、全面掌握市場資訊的機遇，還將成為鞏固老客戶、開發新市場、深度挖掘、橫向拓展潛在客戶的理想視窗， “茶博會”的成功舉辦積極推動了山東乃至中國茶文化的發展，對濟南及山東省的相關產業都起到了很大的拉動作用

　　展會得到了省、市政府各有關部門領導的高度關注和認可，同時也得到了國內外權威機構的大力支援。規模和檔次逐年提高，往屆山東茶博會以其雄厚實力背景與戰略眼光吸引了全國百強茶企業的進駐，如福鼎市茶業協會、福建綠雪芽、八角亭、陝西涇渭茯茶、陳昇號、普洱茶集團、俊仲號、一品堂、古韻留香、萬仟堂、萬氏留香、聖谷山、日照碧波、翰林春、海鑫堂、琅邦、幫隆、安吉回道、一盞雲、廣西廣生祥、廣西梧州茶廠、聖源、黃山毛峰集團、天之紅、老茶匯、瀾滄江、濂溪六洞、湖南和品、麻溪、三多軒、曉起皇菊等參展。

　　展會期間舉辦了豐富多彩的活動，茶葉高峰論壇、FM102.1老鄭說茶、獅子會慈善拍賣、濟南電視臺團購幫、齊魯網現場直播、紫砂壺現場評獎、茶藝表演、紫砂壺現場製作等等一系列配套活動。茶博會還邀請了知名紫砂工藝師攜精美作品亮相展會，紫砂標準展位都以加高的異形展位出現，整體看上去高階、大氣、上檔次。展會的規模、檔次、效果都得到了業界的一致認可。組委會在聽取廣大展商的意見後，經各主辦單位批准，決定於2017年5月12日-5月15日舉辦“第16屆山東茶博會”，組委會將在往屆成功舉辦的基礎上，總結經驗和不足，努力提高服務質量，加大展會宣傳推廣，廣邀海內外新聞機構對展會進行報道宣傳，組委會把展會的效果視為展會的第一生命力。

　　2017第十六屆山東茶文化博覽交易會參展範圍：各地名茶：紅茶、綠茶、黑茶、普洱茶、白茶、黃茶、草青、毛峰、毛尖、烏龍茶、高山茶、花茶、龍井、碧螺春茶等名優茶;

　　茶具類：名家紫砂壺、紫砂工藝品、煮茶器、沖茶具、陶瓷、金屬、竹木等其它附屬茶器;

　　加工茶與茶飲料茶食品：萃取茶、果味茶、保健茶、藥用茶、有機茶、茶食品及深加工產品

　　茶流通企業：茶葉經銷代理、茶葉連鎖經營企業、茶樓、茶坊、茶店租賃與轉讓企業;

　　茶葉包裝企業：茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿、複合材料及其它包裝類製品;

　　山東茶文化的介紹

　　濟南是山東省省會，濟南人豁達率真，講究禮儀。當地普通人家的茶俗中，最重“客來敬茶”。客人來了一定要先讓座，後倒茶。一杯清茶一份至誠。濟南百姓有“茶七飯八酒十”的說法。意思是說，除給客人敬酒時要把酒倒滿以示誠意外，給客人倒茶、盛飯時都不要太滿，7-8成滿就可以了，以免給客人造成不便和尷尬。另外茶壺的壺嘴不能徑直對著某一位客人，要錯開位置，壺嘴對人會有失禮之嫌。

　　主人敬茶或滿茶時，客人需用右手五指併攏作一禮讓姿勢，以示謝意。後來，這一習俗還演變為，主人斟茶時，客人需用食指和中指輕輕在桌面點幾下。

　　據說這一習俗來自乾隆微服私訪上街喝茶的一個故事。當年乾隆在微服私訪的路上在街頭茶館喝茶，乾隆一時高興，端起茶壺就給臣僕斟茶。臣僕嚇得不知所措，又怕暴露身份不敢下跪叩頭謝恩，只好用兩個手指曲成雙腿跪姿，在桌面上完成了跪拜，以示感激皇恩。

　　如今，人們朋友往來，舉家宴請，依然保留著沏茶待客的風氣。人們在日常交往之中，也非常喜歡把全國各地的茶葉當做首選禮物之一，用作師生、親朋、好友、同事之間禮尚往來。濟南人有一句諺語：“吃蘿蔔喝大茶，氣得大夫滿街爬”。過去，濟南市北園鎮***天橋區***一帶，盛產一種半青半白的脆蘿蔔。那話意思是，吃著蘿蔔喝著茶，就能預防、治療好多種疾病。這話雖然有些絕對，但卻是人們在長期的飲茶實踐中總結出來的經驗之談。

　　濟南是全國有名的“泉水之城”，家家泉水戶戶垂楊的濟南，以泉水聞名天下。而沖茶、泡茶、喝茶又以水為最重要的資源，有好水不愁衝不出好茶。如今的濟南人依然喜歡到市區內趵突泉、黑虎泉、漱玉泉等處，用各種盛水用具裝回家專門用作泡茶待客自飲使用。

　　濟南人的嗜茶，與濟南得天獨厚的自然條件。天然泉水資源豐富，以及泉流水質的清冽甜美有很大的關係。不喝茶會孤負了這番好水的情結，也是關聯的。

　　濟南人在喝茶習慣上比較偏好喝各地的花茶，用茉莉花窨的花茶，花香愈濃等級愈高。不過一些老茶客所品的就不僅僅僅茶香，還要考究個能否剎口耐衝。一杯香氣四溢的花茶，往往會讓人感到有一種心曠神怡的感受。並且那時如同越是散發出濃濃香氣的茶，才是好茶。每當一壺新茶沖泡好後，倒出的第一杯茶不會分給客人，而是會再倒回茶壺之中，這樣可以讓茶水沖泡的程度更加到位。濟南人俗稱為“打茶”。

　　濟南很多人家會養幾盆茉莉花，花開之時便把花朵摘下來，放在陰涼處晒乾以後，再放到茶葉盒裡，有的則是用新鮮的茉莉花直接放到新沏的茶碗中，也是別有一番雅韻。

　　濟南的泉流很多，泉流水質甜美清新，好水泡好茶。舊日的濟南在泉水池畔，有不少的老茶館，來這裡喝茶得多半是一些街坊鄰居。鄰里之間閒談風土人情，聯絡生意，互通有無，交流情感。誰有好的茶葉，還會帶過來，和大夥一起品味。一壺好茶，往往會因此會帶來說不完的論題。

　　在濟南的大明湖、趵突泉、虎跑泉、黑虎泉、五龍潭、舜泉等處有很多知名茶館。在這裡喝茶，一是茶葉好，二是茶具好。茶葉以龍井為佳茗，茶具以紫砂為上品。與喝茶之風相伴的有老友談天的雅興，也有手談的情致。因此經常光臨茶館的往往成為一些棋友。濟南在早的圍棋社，就在曲水亭畔的茶社建立。“忙裡偷閒，下盤棋去。鬧中取靜，泡碗茶來”成為濟南市民休閒娛樂的一大選擇。

　　濟南久有“書山曲海”之稱，濟南市民對曲藝的熱愛全國知名。春節期間人們進茶社，聽書場，享受著傳統曲藝的韻致與芬芳。大明湖邊上南豐戲樓的“明湖居”書場，因為《老殘遊記》描述的黑妞、白妞說書一節，而廣為人所知。這座始建於清末的戲樓，至今儲存完好。大觀園的“晨光茶社”，馬三立、劉寶瑞、白全福、郭全寶等名角曾來此獻藝。老茶莊還有“瑞蚨祥”、“興華茶園”、“ 鴻祥茶莊”等等。

　　在解放前夕，濟南的茶葉店家就已到達百餘家。濟南現已成為全國北方最大的茶葉集散地，成規模的茶葉市場也有好幾個。濟南是跨越黃河，北上京津、南下上海江浙、東聯膠東半島，西進晉冀豫等省的重要交通樞紐，成為了商賈匯聚，貿易往來的重要中轉地，逐漸成為聚集全國名茶的重要集散地之一。