立夏養生甜品

　　立夏時節大家都喜歡吃甜品，有一些甜品具有養生的作用哦，下面是小編整理的關於，歡迎大家借鑑欣賞。

　　——蓮子紅豆沙

　　特點:清肺、和胃。

　　紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養心安神、清心潤肺,柔滑細膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。

　　原料:紅豆50克,蓮子***去芯***10克,白糖15克。

　　製作方法

　　1.將紅豆、蓮子洗淨,一起放入清水中煮20分鐘。

　　2.撈出後瀝乾,將紅豆用攪拌機攪成粉末狀。

　　3.將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開,最後撒上蓮子即可。

　　——楊枝甘露

　　特點:消暑、潤肺。

　　西柚含有豐富的維生素C,可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的潤肺功效。

　　原料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鮮奶20克。

　　製作方法

　　1.將白糖中加入水攪拌均勻,在鍋中燒開後,涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘。

　　2.將芒果肉用攪拌機打碎;西米放入鍋中煮至透明狀,然後用涼水泡一下。

　　3.將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻,放入冰箱冷藏室冷卻後即可食用。

　　——鮮果雙皮奶

　　特點:解燥、益脾。

　　以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品,含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鮮果,更能清涼解燥。

　　原料:鮮奶500毫升、白糖150克,蛋白4個,水果適量。

　　製作方法

　　1.將鮮奶與白糖混合後攪拌均勻,蛋清打勻後,加入混合物中。用紗布或濾網過濾,放在碗中,隔水蒸10分鐘。

　　2.放入冰箱冷藏室,冷卻後取出,加入水果碎。