立夏養生糖水

　　立夏時節選擇一款糖水不僅可以養生還可以讓人心情保持愉快，下面是小編整理的關於，希望大家喜歡。

　　1、綠豆冬瓜糖水

　　材料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量

　　做法：先洗淨冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗淨，有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，最後加入適量紅糖調味即可。

　　功效：鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;幹綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。

　　2、紅豆西米奶露

　　材料：紅豆、芋頭、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙

　　做法：紅豆洗淨，泡水8小時，撈出瀝乾，放入蒸鍋蒸熟;芋頭去皮，洗淨，切塊，西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水;牛奶倒入鍋中，加2杯開水煮開，加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘後再加入西米和冰糖再煮2分鐘，最後加入太白粉水勾茨即可。

　　功效：紅豆西米奶露具有補氣血、增強肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀，並幫助人們在炎熱的夏季排除體內的毒素與消除多餘的脂肪。

　　3、銀耳雪梨糖水

　　材料：銀耳1兩，雪梨1個，紅棗15粒，冰糖適量

　　做法：銀耳用清水浸泡1小時，等它泡發開後，剪去蒂部，以滾水焯一下撈出瀝乾水，再撕成小塊;紅棗洗淨，剪成兩半去掉核;雪梨洗淨削皮，切成塊狀;燒開半鍋水，倒入紅棗、銀耳和雪梨塊，加蓋中火煮20分鐘;再倒入白糖拌勻，熄火靜至30分鐘即可。

　　功效：銀耳又名雪耳，它含有天然特性膠質，長期服用可以潤膚，並祛除臉部的黃褐斑、雀斑，它還有潤肺滋陰、養胃生津、清熱活血和補腦強心的功效。夏季是紅眼病流行的季節，加上高溫易中暑，常飲此糖水，既可解暑明目，又對聲沙口乾有一定療效。

　　4、馬蹄綠豆沙

　　材料：去皮綠豆150克，馬蹄6個，橙皮1片，片糖適量

　　做法：去皮綠豆、橙皮洗淨，馬蹄去皮切成粒待用;把去皮綠豆倒入電飯鍋里加入適量的清水，按湯水鍵，蓋上蓋煲兩個小時;兩小時後放入片糖，攪拌到片糖溶化後，再倒入馬蹄粒。最後煮片刻，攪拌均勻即可。

　　功效：綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。綠豆還具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的作用。馬蹄具有很好的醫療保健效果，清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用於熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症。此款糖水是清熱消暑的最佳飲品。

　　5、鮮荷葉綠豆百合淡甜湯

　　材料：鮮荷葉150，綠豆100克，百合50克，冰糖適量

　　做法：各物洗淨;鮮荷葉切碎，綠豆浸軟;先把荷葉下瓦煲內，加入清水2000毫升***約8碗量***，武火滾沸後改文火煲約15分鐘，去荷葉下綠豆、百合，續煲約半小時，下冰糖片刻便可。

　　功效：荷葉幹品是一味清熱消暑利水的中藥，綠豆糯香清潤還能清熱解毒，百合鮮美香甜還能養肺滋陰，三者合為甜湯，清香可口，有祛暑生津、滋陰養肺、清熱解毒之功，不僅是暑熱時的靚甜湯，還是輔助治療小兒夏季熱的湯飲。