怎麼做香菇蒸排骨好吃

　　香菇營養豐富，味美清香，常吃香菇能有效地預防感冒。其實，在我國民間早就有“食用香菇預防感冒”的說法，常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，增加對疾病的抵抗能力，不易發生感冒。小編下面給大家帶來了好吃的香菇蒸排骨做法，一起來學習吧~

　　食材主料：幹香菇80g肋排400g

　　輔料：油適量雞粉適量生抽適量老抽適量砂糖適量胡椒粉適量生粉適量清水適量

　　香菇蒸排骨步驟

　　1.食材：肋排和幹香菇。***生薑和蒜頭沒用到***

　　2.將肋排用清水浸泡30分鐘去血水，再次洗淨，放入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉和清拌勻，醃製1小時左右。

　　3.將幹香菇泡發。

　　4.用廚房剪刀剪成絲。

　　5.放入蒸盤裡。

　　6.醃製好的肋排放在香菇絲上面。

　　7.放入鍋中。

　　8.蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘。

　　9.揭蓋，即可關火。

香菇蒸排骨