中國最大的人蔘是哪個品種的

　　大家知道中國最大的人蔘是什麼嗎?那就是野山參。自然生長於深山密林15年以上的人蔘可稱之為野山參。下面讓小編來為大家介紹一下吧。

　　中國最大的人蔘是：野山參

　　中國是最早應用人蔘的國家和地區，並將人蔘發展成了一種特殊的文化，這是對世界的一大貢獻。早在2000年前，《神農本草經》中對野山參的藥用價值就有了詳細的記載，“主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中稱野山參為“神草”，謂“人蔘治男婦一切虛症，發熱自汗，眩暈”。在現代的中草藥書籍中，記載人蔘有大補元氣，固脫生津，安神益智的功能。

　　野生人蔘簡介

　　定 義：自然傳播、生長於深山密林的原生態人蔘

　　生長方式：由種子自然落地或被鳥獸吞食後排出體外，在山林中自然發芽生長

　　人為干預：沒有人為因素，既不移動，又不經任何管理，長期自然生長而成

　　生長年限：幾十年、上百年不等

　　分佈區域：原在長白山原始森林和大小興安嶺森林中

　　營養價值：參中之最，人蔘皁苷含量最高

　　存 活 率：瀕臨滅絕，無法統計

　　野山參功效

　　野山參：有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。

　　提高工作思維能力、減少疲勞——

　　野山參中皁苷 Rg1 能夠興奮中樞神經，加強大腦皮層的興奮程度，提高腦攝氧量，抗疲勞作用十分明顯。

　　提高免疫力——

　　野山參中的人蔘皁苷和人蔘多糖是免疫增強劑，亦是免疫調節劑，可加強機體對於有害因素的抵抗力，對於失眠多夢、體虛盜汗、易感冒等免疫力低下症狀有明顯的改善效果。

　　雙向調節血壓、血糖——

　　野山參中的皁苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明顯的雙向調節血壓作用。野山參中的 Rd、Re、Rf、人蔘多糖、人蔘多肽均有明顯的降糖效果，對於人體糖代謝有明顯的雙向調節作用。

　　降血脂、抗動脈硬化——

　　野山參中的皁苷 Rb2 和活性化合物能夠降低血液中膽固醇、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低動脈硬化指數，對於高血脂症、血栓症和動脈硬化有明顯的改善作用。

　　保護心肌和擴張心血管——

　　野山參中的人蔘總皁苷對於心肌有較強的保護作用，其中 Rg1、Re 可有效的擴張心血管，對於冠心病、心絞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。

　　護肝排毒——

　　野山參中的多肽、氨基酸能增強代謝酶的活性，提高肝臟的解毒、排毒能力。

　　有效抗癌——

　　野山參中人蔘皁苷特有的 Rh2 、Rh1 、Rg3 和 Rg5 是公認的抗腫瘤物質，臨床驗證，是世界醫學界公認的抗癌良藥。

　　延緩衰老——

　　野山參中的人蔘皁苷活性成分和有機多醣體，能促進皮下血管微迴圈，推遲細胞衰老，延長細胞壽命，增強細胞再生能力。

　　益壽延年——

　　野山參中的“有機鍺”是一種神祕物質，具有抗氧化、防衰老、清除自由基、增加細胞供氧量的作用，延緩人體器官健康機能衰竭，從而達到益壽延年的功效。

　　由於野山參藥用價值高、價格昂貴，因此消費者在購買野山參時一定要注意是否有權威機構鑑定，然後到網上查詢確認，以不花冤枉錢便買到放心的野山參。

　　人蔘的選擇方法

　　人蔘的生長環境對其藥用價值有非常重要的意義。一般來說，根據產地和生長期的情況，野生的人蔘比栽培的人蔘功效更好，參歲長的比短的療效強，其中學術界多數認為長白山野山人蔘補力最強，而紅參、白參、大力參、生晒參稍差一些，參條、參尾又次一等，參須、白糖參最弱，其中紅參有補氣和補血的雙重功效，而新開河紅參則是唯一的中國紅參品牌。除了用品種來斷定人蔘的良次，還要觀察人蔘根部的生長情況。根部較重，根節多、粗大，均勻、無蟲蛀的，體型完美才是好人蔘，一般情況下必須保證六年根的種植年齡，有效成分才會最大，由於種植面積有限，確保人蔘的價值最高，新開河參是唯一進行兩次修根整形的人蔘。

　　而選擇何種人蔘服用時也需按照個人的體質來挑選。年事已高、體質較弱的老年人，失血過多，以及手術後的人調補身體，可以用偏熱的朝鮮參、吉林紅參、日本紅參、紅參須。吉林野山參、白人蔘、糖參等性平和，偏陽虛、陰虛者和元氣不足或虛弱的人均可服用。而生晒參、皮尾參、白參等則偏涼，適用於舌質偏紅、口乾咽燥、頭暈耳鳴、便祕等陰虛火旺體質者服食。

　　人蔘用藥的禁忌

　　一、實證、熱證而正氣不虛者忌服。

　　二、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。

　　三、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

　　四、服用人蔘後忌吃蘿蔔***含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔***和各種海味。古醫書講蘿蔔“下大氣，消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。

　　五、忌飲茶。服人蔘後，不可飲茶，免使人蔘的作用受損。

　　長期儲存人蔘的方法

　　採摘後的人蔘要充分晾晒、陰乾，放在木箱或罐中密閉封好，放在陰涼乾燥處儲藏。也可以用藥用酒精或食用白酒***多用50度***與人蔘同放，通常每公斤人蔘須用10毫升酒，這樣就不會發黴變質或生蟲子。要注意酒量不宜過多，不然會損傷人蔘的性味，減低藥用價值。

　　具體操作如下：

　　1、在木箱或罈子的底部放一個用來裝酒的竹筒，筒裡放入適量的棉花，並在筒上開一些小孔，讓酒精散發。

　　2、將人蔘用防潮紙包好糊嚴，放入容器內。

　　3、將整個容器封閉好，存放在陰涼乾燥的地方。

　　近來，多研究用真空冷凍乾燥法來儲藏人蔘，可以防止有效成分的損失，提高人蔘利用價值。

中國最大的人蔘