春季美食贊有關文章

　　春季是一個美食很多的季節，但是有些美食有可能危害你的健康，下面是小編為大家整理的關於的相關資料，供您參考!

　　篇1：春季多喝花草茶 養生壺暖暖貼心幫你抗乾燥

　　作者：王迪

　　春季雖然萬物生長，充滿生機，但是春季也是一個乾燥的季節，對抗乾燥除了多喝水外，很多人會選擇喝茶來緩解乾燥的氣候，民間有“春宜飲花”之說，閒來泡杯花草茶來喝，可振奮精神，放鬆心情，同時補充水分。

　　玫瑰薄荷茶

　　選玫瑰花乾花蕾4-5枚，薄荷葉5片。共置茶杯中，沏入開水，加蓋浸泡10-15分鐘即可代茶飲用。

　　玫瑰薄荷茶之玫瑰花有活血散瘀、疏肝解鬱作用，薄荷清涼除熱、醒腦提神，合用可提神散熱，使人精神振奮，煩熱頓消。

　　臘梅枸杞茶

　　選臘梅花乾花蕾6-8枚，枸杞子10-15粒。共置茶杯中，沏入開水，加蓋浸泡15-20分鐘即可代茶飲用。

　　臘梅枸杞茶之臘梅花以除熱生津見長，而枸杞可養肝明目、強壯筋骨，合用後可養肝滋腎、生津明目、消除疲勞，尤宜於久用電腦引起視物昏花，睏倦無力者。

　　菊花人蔘茶

　　選菊花乾花蕾4-5枚，人蔘10-20克。將人蔘切片或小段，與菊花共置茶杯中，沏入開水，加蓋浸泡15-20分鐘即可飲用。

　　菊花人蔘茶有解毒散熱、平肝明目作用，而人蔘可補元氣、健脾益肺、生津安神，合用有益氣祛火之功，可提高免疫力，消困提神。

　　銀花蜂蜜茶

　　選幹品金銀花6-8枚，置茶杯中，沏入開水，加蓋浸泡10-15分鐘。或選鮮品，先用少量溫水或涼水泡5分鐘，倒掉水，重新沏開水，加蓋浸泡5分鐘，最後調入蜂蜜5毫升即可飲用。

　　銀花蜂蜜茶之金銀花有清熱解毒、疏散風熱、涼血醒腦等功能，可緩解和預防春季多發病引起的睏乏不適症狀。

　　篇2：美食贊

　　清明節假期的這個週末，春妮邀請到著名主持人那威，老北京民俗美食家姜波，著名歌手汪正正，京城吃客霍權做客家中，說說清明節的故事，聊聊春季養生的美食。春天吃什麼最養生?愛吃會吃的那威現場製作滿族開春第一菜，眾多時令蔬菜該如何選擇?又該怎麼吃?美食家姜波、歌手汪正正現場PK比刀工。姜波揭祕宮廷神祕美食，小小醬料有何講究?那威現場揭祕祖傳醬料配方。清明節又稱踏青節，兒時春遊有何爆笑故事?幾位好友更是在春妮家開起了運動會，踢毽子，跳繩，究竟誰技高一籌?又是誰渾水摸魚?更有動人親情故事，一切盡在4月4日，19點35分《春妮的週末時光》。

　　姜波揭祕春天吃什麼最養生

　　春天是萬物復甦的季節，也是時令菜最多的季節，春妮特意去市場買來各種時令蔬菜、野菜和幾位吃客一起聊聊春天吃什麼，又該怎麼吃?被稱為春天第一菜的韭菜，究竟有什麼講究?姜波現場特別推薦蒲公英：“蒲公英在春天吃特別的好處是清熱解火預防感冒。對於肝陽上亢，口腔潰瘍有輔助的治療效果。”筍該怎麼吃?現場幾位嘉賓各自分享了自己製作筍的竅門。春妮準備的各種野菜引起了幾位吃客的興趣，如今春天最火的野菜真的有養生功效嗎?幾位吃客現場為您解答，姜波更是為大家提出了3個春天的養生的小妙招。

　　那威帶來的自制醬料引得大家讚不絕口，春妮也拿出媽媽的祕製八寶醬和大家分享。小小醬料背後，卻有著大大的講究。原來早在過去宮廷裡吃醬就很有講究了，四季還要特意製作不同的醬料，聊到興起，那威更是揭祕自己那家的祖傳醬料配方。

　　姜波、汪正正廚藝大比拼

　　小小土豆有多少做法?姜波汪正正現場PK做土豆。到底是宮廷祕製土豆絲抄香菜更勝一籌?還是東北名菜地三鮮獨具匠心?草根美食家霍權更別出心裁帶來了時令鮮花，為大家獻上如今最時尚的鮮花宴。

　　幾位好友回憶兒時爆笑美食故事

　　清明節又稱踏青節，不由得讓大家想起當年上學時學校組織的春遊，一個麵包，一個茶雞蛋，都是記憶中最美的味道。幾位好友現場分享春遊趣事，讓那威難忘的兒時故事引得全場爆笑不止：“那件事之後，認識我父親的人都問“兒子是不是有點傻啊?”

　　現如今生活條件好了，想吃什麼都可以隨時買到。但說起兒時美食記憶，每個人心中都有一個味道是永遠也不會忘記的，一道菜背後，不僅是一段回憶，更是對親人深深的愛。品美食聊美食的同時，春妮也邀請大家一起來做做運動。跳繩、踢毽子，這些小時候經常玩的運動專案重現春妮家，現場的幾位嘉賓到底誰最厲害?一切答案盡在4月4日19:35分《春妮的週末時光》，聽大家一起來聊聊北京春天該吃點啥!

　　篇3：旅行遇上民族美食，贊唉!

　　生命是一場放蕩不羈的旅行，從來沒有彩排;誰也不知道在這場旅行中我們會與“誰”相遇。

　　筆者是個旅行控加吃貨，工作之外的大部分時間都在覓食的路上，自然也少不了形形色色的相遇，比如遇到“你”......咯咯~說的是海南黎苗三月三文化節啦。

　　說到“黎苗三月三”除了不得不提少數名族特有的舞蹈、風俗文化，更不得不提的是黎苗的美食文化。原諒筆者孤陋寡聞，來到黎苗文化節讓我這個旅居海南多年的人大開眼界的地方數不勝數，很多美食我竟從未聽過，更別說能夠像現在這樣有幸一嚐了。

　　看客們，收拾好口水隨我一起來遇見幾個特色黎苗美食，色香味全面誘惑你的胃。

　　魚茶

　　魚茶非茶也，而是黎族苗族的招待客人的風味菜餚，是海南省居住於高山山區的人們最喜愛的傳統食物，主要食材是經過天然發酵過的高山熟稻米，再加上鮮魚肉，魚腩，豬肉，牛皮或雞蛋等做配料，其味道鮮美。

　　魚茶也叫魚酸，製作過程與壽司基本相同，精選的高山淡水生魚片與白沙高山熟稻米混放入瓶中，經過25天以上的密封天然發酵後，食材在瓶中自然煮熟，揭蓋便可以食用。

　　魚茶味酸而微鹹，甘香可口，誘人食慾。凡是吃過魚茶的人都對它讚不絕口，認為實在堪稱一絕。咬食時柔軟且稍韌，氣爽神清，五內透明，深受中外食客的青睞。

　　菠蘿蜜燜五腳豬

　　五腳豬又名“香豬”是海南五指山人對本地原始豬的一種稱呼。這種豬嘴尖且長，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來嘴巴貼著地，嘴不離土，從後面看就像五隻腳，所以當地人認為它的嘴也是一隻腳，就稱之為“五腳豬”。五腳豬風味獨特，皮厚油少，肉質結實，鮮嫩爽口，味道芳香，多吃不膩。

　　再來說說這道菜的另外一個主角—菠蘿蜜。菠蘿蜜不僅味好，還有豐富的藥用價值。止渴、通乳、補中益氣功效。對改善區域性血液、體液迴圈支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發現菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現代藥用功效。

　　菠蘿蜜和五腳豬的搭配，奇特美味又滋補，實在是不得不嘗的佳品。

　　黎苗三色飯

　　介紹了兩道充滿特色又滋補美味的菜餚，怎麼可以少了主食的搭配呢，下面為大家介紹兩款黎苗特色主食，一定有一款適合你。

　　首先介紹的是苗族三色飯，三色飯是苗族的傳統美食，每年的農曆三月初三苗族人家家戶戶都會製作五彩繽紛香噴可口的三色飯。三色飯呈紅、黑、黃三種顏色，取自天然植物，分別由紅葵葉、楓葉、黃姜的汁染成。而且三種顏色相映成趣，形態美觀，藥味中帶有甜香，極具苗族風味。

　　說到這三色飯，它還有一段來歷。據說喜歡居住在深山的苗胞要想生存，不同姓氏或家族的苗人必須團結一致，與大自然抗爭，以克服困難;因此，每到“三月三”，他們便通過“三色飯”來表達這種宗族之間的特殊情感———每一種顏色的米飯就代表著一個姓氏或家族。

　　黎家竹桶飯

　　竹桶飯是海南黎族傳統美食。它是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族人民多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。竹筒飯有鹽巴飯、豆飯、肉飯等多種，是用新鮮竹筒裝大米及輔料蒸熟，大米香甜飽滿，飯香中夾雜著特殊的竹子清香，竹節青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。

　　山蘭酒

　　“華夷兩樽合，醉笑一杯同”“小酒生黎法，乾槽瓦盅中”蘇東坡的兩句詩所說的就是黎族山蘭酒，蘇東坡將這種山蘭酒獨特的釀酒方法稱為“真一酒法”。可見山蘭酒是味美獨特。

　　山蘭酒是黎族特有的酒，當地人稱之為“biang”酒。系採用黎族所居山區一種旱糯稻——山蘭稻米和黎山特有的植物，運用自然發酵的辦法制成。山蘭米含有極為豐富的營養，以這種稀有樹葉製成的酒餅更含獨特悠香。山蘭酒除了清醇可口、味美甘甜以外，還有延年益壽、補氣養顏和滋陰補陽的功效。消食去滯，數飲愈傷生肌，常飲駐顏長壽。

　　蘇東坡初被貶到達昌化軍***今儋州***，當裡善良的黎族百姓請他喝黎法釀製的酒，蘇試飲後，欣然寫到：寂寂東坡一病翁，白髮消散滿霜風。小兒誤喜朱顏在，一笑那知是酒紅。

　　旅行是為了與你相遇。與文化相遇與美食相遇，就如一杯山蘭酒，持久醇香。

　　旅行、美食、風景。用文字和相機記錄下來，說不定下一個說的就是你的家鄉!快來說說你再旅行中遇到過哪些特別的美食呢?

　　轉載至：哪裡吃 作者Ruby