有關酒的經典散文

　　喝酒，講究的是“人間路窄酒杯寬”。喝酒，講究的是“功名萬里外，心事一杯中”。下面是小編給大家帶來的，供大家欣賞。

　　：關於酒

　　酒確實是個妙物。不喝酒的日子，大家彼此都相似，喝了酒的日子，就各不相同了。幾杯酒水落肚後，覺得飄飄然、醺醺然，於是，平素沉默寡言、道貌岸然的人，會綻出笑臉，玩話、笑話、差話、髒話、下流話就會被梗直的舌頭從兩片脣間不斷頂出，生活透明的色調和柔和如蜂翼的韻味就溢滿了空間，再被量大壺空者灌下幾盞，則就玉山頹欹、吞吐縱橫，甚至撒瘋罵座，哭笑無常了，這是酒勁。

　　對於酒，我有著多年的體驗。第一次飲酒是在西師大和幾位多年未見的同學聚飲，其時我們在座的是三女五男。八個人高中時可以用相交甚篤冠之，於是大家鼓譟而飲。我開始堅決推辭不飲，說自己從不沾酒。三女相顧而笑，四男則怒目相對，一摯友說：“古人傳說‘文王飲酒千盅，孔子百觚’，況《十國春秋》有‘酒有別腸，不必長大’，你非毛孩，又不要你鯨吞，瞧不起人。”我不敢得罪朋友，在眾目睽睽之下，大醉而歸，直到次日日上三竿方醒，才覺酒臭沖鼻，胃裡萬蛇扭動，猶大病未愈之狀。想起友人夜間語，特後悔為何當時不以王充《論衡·語增篇》中“文王孔子乃率禮之人，何會醉酗亂身”以相拒。然而想是歸想。酒是醉了。後來幾人再次相聚，皆笑我那日狼狽之狀，說酒後醉如噴泉，大談什麼我們腳下全是破碎的愛情，這世界愛情就像公司一樣多……實實的醉態可掬。

　　有人說，酒可解憂，我想此話未必如此。劉伶所謂“無息無慮，其樂陶陶”自是酒醒之後，我自是酒醉之人，那份“憂心如醒”的病酒滋味很不好受。去歲我母親仙逝，心事低迷。在休假之日，幾位友人知我心情不暢，群朋聚飲，三日一小飲，五日一大飲，猜拳行令，常是報醉終日，究是作踐了自己，落下了辛辣生冷不敢食的毛病。現在想來，當時只是在由興奮到麻醉的過程中暫時忘懷了一切，當時飲酒，實是有些愚蠢了。

　　國人飲酒，歷史久遠，我想當初發明酒者，絕非為後人大醉、行賄等等行徑而釀造。於是，說酒可以解憂，還不如說就可傷人，最起碼飲酒能削弱人的自制力。所以有人酒後狂笑不止有人痛哭不已，也有人口吐狂言而滔滔不絕，更有人把平素不敢告人之事吐露無遺，更有甚者，酒後失控，作奸犯科，身陷圇圄乃至喪命。錢史之鑑，酒倒是一篇傷懷之作，最好輕易不要觸碰，否則，經歷一旦變成文字，忘卻則是無暇的。

　　於是，我十分的討厭起酒來，更討厭的是強人所難的飲酒，或捋袖咋乎的單挑，或面善心詭的圍剿勸酒，或投井下石千方百計的作弄，把別人灌醉;更討厭者的是那些訴諸武力，捏著人家鼻子的喂酒。我每見這種場面，就想這是不是人類長久壓抑的一種獸性的發洩，以圖取得勝利後的滿足。你看那咄咄逼人的聲嘶力竭的划拳，在那贏拳的剎那一聲拖長的絕叫，那面紅耳赤之後顫抖的手掀翻杯盞渾然不覺的衝動，真叫人耳根、眼珠不敢恭維。

　　有人說，“酒杯裡總是要沾一點好酒，無論什麼散文都無法說清杯底這點酒，有的只可意會。”對此，我只能坐在屋子的角落裡，放下笨拙的手，靜悄悄地去想《菜根譚》中所謂的“花看半開，飲酒微醺”的趣味。我確實不知道，有幾個人可以領略到這令人深思徘徊的境界呢?

　　：酒

　　最近，請扶貧的同事買了些中藥材泡了一些酒。

　　說酒，就不得不談與酒相關的兩個人了——倉頡和杜康，一個創造了“酒”字，一個創造了“酒”這種能讓人醉生夢死的物品，二者融合在一起，形成了中國獨特的酒文化。

　　自古以來，多少文人雅士，英雄豪傑與酒結下了不解之緣。有“對酒當歌，人生幾何?何以解憂，唯有杜康。”的魏武帝;有酒後慷慨呤唱《大風歌》的漢高祖;有“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”的李太白，有“明月幾時有，把酒問青天”的蘇東坡……。甚至魏晉時代的“建安七子”和“竹林七賢”，都是個個嗜酒如命的，劉伶更是酒不離身，喝出了“喝死葬我”的名言……帝王將相，英雄豪傑，文人雅士與酒的一朵朵浪花匯聚成了中國歷史長河的酒文化……

　　我是什麼時候喜歡上酒的也記不清了，只記得小時候，聞到酒是有一些怕，喜歡是談不上的。每逢趕集的日子，在街邊的豆腐乾小攤上，就會看到不管是年輕的還是老的，都坐烙鍋邊吃豆腐乾喝酒，他們是一邊喝著酒，一邊划拳，什麼“五角星，六六順，八匹馬兒跑得快”等等，偶爾也會聽到劃夫妻拳，江湖拳的，只是到現在記不清了，也忘記劃了。那時的我雖然嘴饞，但也只選擇吃豆腐乾，而不喝酒。

　　和酒第一次親密接觸大概是六七歲的時候，記得父親與幾個酒友划拳喝醉了，自己看到酒壺裡有些兒酒，拿起來就喝了兩口，開始沒什麼感覺，可過了一會，就不行了。談不上天旋地轉，但也是走路飄飄，在老家學校的操場上走路是東遙遙，西晃晃的。遇到小夥伴，都向他們炫耀一番，宛如酒瘋子般的喋喋不休……

　　隨後的一直到初中畢業，都沒有在碰過酒，但對《水滸傳》中的梁山好漢大口吃肉，大碗喝酒是很嚮往的。也曾對金庸的蕭峰、令狐沖，古龍的李尋歡佩服得緊。每每從書中看到這些英雄豪傑對酒的喜歡，自已也會被感染，曾夢想有一天我也能大口吃肉，大碗喝酒的景象。

　　隨著歲月的流逝，高中到大學畢業這些時間，對酒的接觸更深了。大碗喝酒是有的，平常吃飯的碗一口氣也能喝一碗酒。頗有“燕雲十八飛騎 奔騰如虎風煙舉”的豪氣;有“風蕭蕭兮 易水寒 壯士一去兮 不復還”的蒼涼;但缺少一分品酒的靈氣。往往是一碗酒下肚，腹中如千蛇蠕動，胃是翻江倒海。二碗酒下肚雖談不上人事不省，但也和“竹林七賢”的劉伶一樣了，也會哼哼說出“喝死埋我”之類的話。然後不知不覺中倒頭大睡，一直睡到第二天日上三杆才起床。這個時期喝酒對於我來說就是暴殄天物，不懂得品嚐。品不出酒裡的所蘊藏的靈氣。心靈深處也隱隱覺得這樣喝酒不對，但不對在什麼地方，自己也不明白，和我喝酒的人想必也是不明白的。

　　畢業參加工作後，隨著環境的不同，大碗喝酒的情形沒有了，取而代之的是小杯喝酒，有五錢杯、三錢杯、二錢杯、一錢杯，還有專門為喝紅酒或洋酒準備的洋酒杯、紅酒杯等等。雖然酒和杯談不上一一對應，不像汾酒用玉杯、關外白酒用犀角杯、葡萄酒用夜光杯、高粱酒用青銅酒爵 、米酒用大斗、百草美酒用古藤杯、紹興狀元紅用北宋瓷杯、梨花酒用翡翠杯、玉露酒用琉璃杯等等。但隨著碗換杯，喝起來也別有一翻滋味。這個時期的喝酒，沒有英雄豪傑之豪氣，也沒有君子隱士之秀氣。有的，只是觥籌交錯後的杯盤狼藉。

　　在2009年 ，自己泡了一罈菊花酒。菊花，花中四君子之一。耐寒且花香，自己從小就喜歡到山上摘野菊花來給父親晒乾後泡茶喝。看到瓶中的菊花泡出的酒淡黃黃的，心裡一陣喜歡。不由想到古人在重陽節喝菊花酒的習俗和易安居士的“東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦”。每每閉著目躺在沙發上或靠椅上，想著菊花的香，押一口菊花酒，慢慢品嚐菊花的美……

　　生活，原來是這樣的，酒，也是這樣的……

　　隨著自己泡酒的品種越來越多，不經意之間，已泡十多壇酒了。首烏酒、杜仲酒、菊花酒、鹿茸酒等等。每當夜晚，自己獨坐電腦邊;或撫琴時，美酒一杯，陪伴自己，少了宣鬧的划拳聲;少了大碗喝酒的英雄氣，少了觥籌交錯的人情事故。但確多了一份心靈的美;多了一份“舉杯邀明月，對飲成三人”的空闊，多了一份“採菊東籬下，悠然見南山”田園幽香，聽完一首歌，撫完一首曲，盡顯美酒的韻味……

　　昔日，倉頡以三點水造“酒”字。一滴為英雄豪傑之酒;一滴為君子隱士之酒;一滴為酒瘋子之酒。怎樣取捨，全由心生了……

　　：論酒

　　酒文化，有源遠，自從問世不間斷，

　　白酒黃酒葡萄酒，啤酒洋酒帶保健;

　　高度低度啥都有，高中低檔一應全;

　　寫酒詩句有千萬，杜康劉玲是酒仙。

　　與人結下不解緣，有事無事把酒端。

　　獲得男人心喜愛，博得女人嘴巴饞，

　　不分種族不分國，古今中外有美談。

　　遇到喜事需祝賀，烹羊宰牛酒興添，

　　高興需要舉舉杯，人生得意須盡歡，

　　莫使金樽空對月，一醉方休才算完。

　　痛苦時要喝點酒，醉解千愁是古諺。

　　憂愁時要喝點酒，唯有杜康能解難。

　　離別時要喝點酒，勸君飲盡酒一碗，

　　出門在外無人牽。行人路上酒壯膽。

　　巧遇知己要喝酒，酒逢知己千杯勸。

　　想念人時要喝酒，酒入愁腸化雲煙;

　　想家時候要喝酒，濁酒一杯家鄉飯;

　　敘家常時要喝酒，酒後話多吐真言。

　　喝酒理由千千萬，想方設法把酒沾。

　　喝了醉，醒了喝，再醉再醒身受殘。

　　每醉一次死一次，喝酒之人有體驗;

　　騰雲駕霧飄欲仙，醉後悔恨不可言;

　　好了瘡疤忘了疼，宛如破繭化蝶般;

　　生活中離不了酒，離酒不能把事辦，

　　無酒不能成宴席，形成交際之手段。

　　領導幹部不喝酒，一個朋友也沒有;

　　中層幹部不喝酒，一點資訊也沒有;

　　基層幹部不喝酒，一點希望也沒有;

　　紀檢幹部不喝酒，一點線索也沒有;

　　平民百姓不喝酒，一點快樂也沒有;

　　兄弟之間不喝酒，一點感情也沒有;

　　男女之間不喝酒，一點機會也沒有。

　　此言雖然是調侃，說明酒已深骨端。

　　成也酒，敗也酒。都把功勞記在酒。

　　爛醉如泥不省事，醜態百出把人丟。

　　以酒為漿枉為常，吆五喝六氛圍添。

　　喝酒臉紅傷脾胃，喝酒臉白易傷肝。

　　溺於酒中貪杯鬼，比溺於海還要多。

　　酒後無德狂言出，昏睡不醒誤上班;

　　老婆孩子常捱打，酒後自羞又現眼;

　　酒壯色膽胡亂搞，酒後鬥毆致人殘;

　　醉酒駕駛闖大禍，酒海冤魂多可憐。

　　酒席宴上規矩多，文明飲酒講酒德。

　　應酬真是苦差事，強人所難酒風變。

　　喝酒要講情和義，適可而止莫死勸。

　　熱情好客是常理，喝醉敗興不應該。