餐飲業勵志文章_關於餐飲的經典勵志文章

　　近年來餐飲創業的人越來越多，大家都知道餐飲行業的市場前景極好，但是在這個競爭如此激烈的餐飲行業，想要站穩腳跟是不容易的。那麼餐飲業勵志文章都有哪些呢?一起來看看吧。

　　餐飲業勵志文章篇1：餐飲創業想賺到錢，路到底在何方?

　　吃喝拉撒，衣食住行，餐飲是一個永恆的朝陽產業，從古到今，沒有哪一個行業如同餐飲行業這般既有延續千年傳統又有日日創新的精神，沒有哪一個行業如同餐飲業這般極低的進入門檻卻又及其慘烈的競爭烈度，餐飲業，謎一般的繁花似錦，紙一般的技術壁壘，灰一般的模式創新，狼一般的跟風模仿，這就是我們所從事的餐飲業，這就是值得創業者隨時隨地進入的餐飲業。

　　謎一般的繁花似錦

　　餐飲市場前景如何，網際網路經濟衝擊下餐飲市場的潛力如何?國家統計局最新資料顯示,2015年全國餐飲收入首次突破3萬億元,同比增長11.7%,行業發展亮點頻現。一線城市門店數量都實現了50%以上的爆發增長。

　　餐飲業始終保持著穩步高速增長的態勢，但是，如開始所述，餐飲業有著謎一樣的繁花似錦，很多店今朝看似人潮湧動，明日卻已是人去樓空，很多店看似利潤很高，但是經營者卻是身心疲憊無力經營。這是緣何?

　　紙一般的技術壁壘

　　祖傳祕方，獨門絕技，在現如今也已經是木劍草盾，攻擊力和防禦力已經是勉為其難。

　　你今天研發的產品，明天你的同行就能上桌銷售，你今天色香味俱佳，明天你的競爭對手就能青出於藍，你的味道獨特，別人的味道也不差，所謂的技術祕密如紙一般，一捅就破。

　　灰一般的模式創新

　　模式創新，今天你弄外婆家，明天就有人弄綠茶，你上午敢叫個雞，下午就有人創立叫個鴨子，昨晚你做眾籌，早晨就有人做合夥。

　　網際網路時代沒有什麼模式是獨一的，只要你的模式一露頭，甭管你有多高深，就像一層灰，輕輕一吹，就有人把你分析得透透的，如無衣裸奔，露底無遺。

　　狼一般的跟風模仿

　　再說狼一般的模仿，市場的瘋狂和狂熱簡直無以復加，以水貨為代表，手抓水貨，水手，水首，各種無餐具餐廳，美式餐廳層出不求，迅速瓜分掉你的市場，剝奪你的利潤，這麼玩，沒法玩，餐飲競爭怎樣才能和小夥伴們愉快的玩耍???!!!

　　餐飲的現狀，市場巨大，進入簡單，前途無限，競爭慘烈。

　　關於餐飲模式創新的認識

　　1.餐飲發展到現在再沒有所謂全新的模式，因為這個時代該出的模式都已經出了，除非時代和科技的大踏步飛越，否則不會再有什麼全新的模式，不信你可以找，還有什麼模式是這個世界上完全不存在的。

　　2.沒有全新的模式不等於沒有創新，現在的創新實際上是做資源的整合，文化的整合，概念的整合，誰整合的好，整合的不一樣，誰就是創新，用不一樣的融合方式去講故事去做事，譬如會講故事中餐西吃的《雕爺牛腩》，譬如會玩體驗會玩網際網路的中國式快餐《黃太吉》。

　　3.任何創新都會有一個引爆點：沒有引爆點就很難吸引眼球，做到迅速引起關注引爆客流，從而達到快速複製迅速發展的目的。

　　例如《爐魚》所宣傳的專利飛碟烤魚，雖然我們餐飲業內都知道那不是他的專利，但是他硬生生給宣傳出來，讓大家以為那是他的專利，以為那樣烤魚有什麼不同，這個烤魚爐就給《爐魚》貼上了標籤成了與眾不同具有高辨識度品牌，這就是他的成功引爆點。

　　4.關於創新的反面，那就是模仿和被模仿，餐飲行業沒有誰不去模仿，更沒有誰沒有被模仿，隨著模仿與被模仿的泛濫，你會發現餐飲的同質化越來越嚴重，但是你會發現市場上賣同樣產品甚至是同樣特色的餐廳都活著。

　　所以不要怕被模仿，只要發展的速度夠快，顧客就會認為你是牛逼的，譬如在中國很多人都認為肯德基比麥當勞牛逼一樣。

　　餐飲業勵志文章篇2：餐飲創業8大成功祕訣

　　1、將創業資金數額減到最低。

　　別舉債，別投下家庭儲蓄，成功機會只有20~30%的新事業，不值得你這樣冒險。你計劃的事業要由現有的構想和你個人才華及專長做起，而且只需要少許現金。

　　2、學習銷售自己。

　　身為小企業經營者，人們買的是你，不是你的產品。只要你知道如何銷售自己，初期投資並不需要準備大筆資金。開業三十天內，你就可以找到客戶，現金60天內就會進來，幫助推動業務成長。

　　3、新事業不宜對顧客收費過高。

　　以我的作法，甚至提供免費服務給顧客，讓他們知道我能做什麼。就算後來沒有簽約，他們也會介紹其他付費客戶給我。有時，你得用小魚釣大魚。

　　4、開始時最好能由家中直接提供產品或服務。

　　我曾在臥房一角，以一桌、一椅、一臺小電腦，開創顧問公司。五年內，公司收人超過五十萬，有自己的辦公室和十二位員工。一切從小規模開始，逐漸擴大。

　　5、從第一天開始，一切電腦化。

　　打字機及人工作業方式，在目前市場上已無競爭力，書信往返、會計、市場、文書、銷售都不例外。從第一天開始營業即要使用電腦。

　　6、長時間工作。

　　把會計、書信等行政工作留到夜晚。這些事絕對不能佔用朝九晚五的時段。這個黃金時段只能用來建立人際關係，作簡報，打電話，或與客戶面對面交談。和客戶談了一天，回家後才從事不能產生收人的工作。

　　7、愛你的顧客。

　　永遠有禮貌地和顧客說話，不論他們有時多麼令你生氣。記住，顧客不僅是國王和王后，還是獨裁者。沒有人比小企業經營者更清楚這一點，要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務專案，但我經常多做，超出顧客期望。經常超越合約專案，提供更多服務，超過顧客期望，這便是小企業主最好的廣告方式。

　　8、開始不成功也要繼續努力。

　　絕對不要放棄，成功經常就在失敗的另一側。失敗代表你已經在正確的道路上，只要失敗次數增加，努力的時間夠長，途中做出聰明的選擇，你終會成功的。

　　堅持不懈的在創業市場上奮鬥，相信未來的創業市場一定有你自信的背影，參考以上致富祕訣，致富道路走得並不艱辛，致富夢想就可以火速實現了。

　　餐飲業勵志文章篇3：餐飲創業快速成功的祕訣

　　我們都知道，作為一家餐廳的老闆，剛開始時，只知道必須加強技術、財務、營銷、員工等方面的管理，但某些經營訣竅似乎並不是一夜之間就可以領悟的。那快速創業有祕訣嗎?當然有了。想要創業快速成功，不妨可以從以下五個方面入手：

　　1、僱傭精明能幹的員工

　　有些老闆懼怕僱用太精明的員工，但許多創業家認為，僱用精明能幹的員工，不但有助於業務的拓展，而且自己也可向他們學習，所以許多創業家把成功歸因於“僱用比他們精明的員工”。

　　2、時常與創業經驗豐富的人聚餐

　　只要他人具有你所欠缺的實際經驗，你不妨主動積極地邀約對方的空當時間，不管是早餐、午餐或晚餐，多與這類“過來人”聚餐聊聊，汲取他們的點子與心得。

　　3、敢於採用“嘗試錯誤”的學習方法

　　通常當你詢問創業家如何學習經營管理時，他們一定會回答“從嘗試錯誤中學習經驗”。摸索經驗或許並非最有效的模式，但自己所領悟的經營要訣，通常是最珍貴、最實在的。

　　4、與員工共進午餐

　　在餐飲店中，餐廳的老闆與員工時不時共進午餐，可加強創意的交流，解決問題以及互相學習等，真是一舉數得的辦法。

　　5、注意傾聽顧客的抱怨和讚譽

　　從顧客的心聲中，足以顯示你的缺失，以便及時改進;如果你的某些措施非常正確，則你應繼續保持並做得更好。

　　創業，投資餐飲專案能否成功，沒有捷徑可走，卻有祕訣可循，關鍵就在於你能否領會到其中的深層含義;別人創業成功，或失敗的經驗，都是你創業途中最寶貴的一筆財富，要學會從中總結出屬於自己的一套方法。