蘋果和海棠果的區別

　　有人把海棠果成為“小蘋果”，海棠果和蘋果長得特別像，簡直就是蘋果的縮小版。但是，它們並不是同一種水果，海棠果和蘋果之間有什麼區別呢?一起來看看這些小知識吧!

　　海棠果和蘋果的區別

　　海棠果是蘋果嗎?海棠果外表看上去像是小的蘋果，很多人都誤以為海棠果就是蘋果。其實，海棠果並不是蘋果，它們雖然外形相似，但是營養價值等方面都是有區別的。

　　1、體積不同

　　一般海棠果看起來體積都比較小，而蘋果是大小不一的，因為彼此生長狀態不一樣。海棠果屬側膜胎座目，薔薇科喬木，高5-12米;樹皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋，該種為華南地區重要的庭蔭樹種。

　　蘋果落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實圓形，味甜或略酸，中國是世界最大的蘋果生產國，在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。

　　2、口感不同

　　海棠果的味道酸澀，有淡淡的甜味或無味面感。

　　蘋果相對海棠果來說，口感爽甜，而且名字吉利，有平安的含義，經常被人們當送禮之選。

　　3、營養價值不同

　　蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣等功效。蘋果能幫助消化，食慾不振的人群可以多吃蘋果，蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長髮育有益，能促進生長及發育，能增強兒童的記憶力。

　　海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止洩，和中止痢之功用，能夠治療洩瀉下痢，大便搪薄等病症;海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果;海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

　　蘋果的吃法

　　一、生吃

　　這是蘋果最簡便的吃法，把蘋果洗乾淨即可食用。

　　二、做沙拉

　　把蘋果削皮切成小塊，然後再加入沙拉醬，還能加入其他的水果混在一起。

　　三、榨汁

　　蘋果胡蘿蔔汁

　　原料：胡蘿蔔、蘋果、蜂蜜、檸檬汁。

　　做法：

　　1.胡蘿蔔洗淨，去皮切成小塊。

　　2.蘋果去皮切成塊，準備好檸檬。

　　3.把胡蘿蔔塊和蘋果放入攪拌機裡。

　　4.加入蜂蜜。

　　5.擠上檸檬汁。

　　6.加入適量的涼開水攪打成汁即可飲用。

　　黃瓜蘋果汁

　　原料：蘋果200克、黃瓜300克、檸檬半個、冰塊2～3塊。

　　做法：

　　1.蘋果洗淨、去核、切成黃豆大小的塊;黃瓜洗淨，也切成小塊;檸檬連皮切成3片。

　　2.在玻璃杯中放入冰塊。

　　3.分別將連皮的檸檬、黃瓜、蘋果放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入放有冰塊的杯內。或用家用組織搗碎機，可先將檸檬連皮放入組織搗碎機內，搗碎出汁。其次分別放入蘋果和黃瓜，搗碎出汁。然後用紗布過濾，注入盛有冰塊的杯中，攪勻。

　　4.如需調味，可加鹽調配。

　　四、煮粥

　　蘋果粥

　　原料：白米1杯、蘋果1個、葡萄乾2大匙、水、蜂蜜4大匙。

　　做法：

　　1.白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。

　　2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。

　　3.葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥。蜂蜜待粥的溫度冷卻到40℃以下即可放入粥中，拌勻即可食用。

　　五、炸著吃

　　拔絲蘋果

　　原料：蘋果、澱粉、白糖。

　　做法：

　　1.蘋果洗淨去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡，把澱粉和清水調勻做成澱粉糊。

　　2.熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上澱粉糊，入鍋中炸制，待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。

　　3.另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬製，待糖化且變淺黃色後關火。

　　4.倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子裡即可。

　　海棠果的吃法

　　1、海棠果醬

　　材料：海棠果800克，糖500克，檸檬一個。

　　做法：先將海棠果全部洗淨後，切成塊;往海棠果裡面加入糖***海棠和糖的比例是5：3***醃製10小時;將檸檬洗淨後，往海棠果裡面擠入檸檬汁;然後上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好後，等溫度降低一點之後，就裝入提前準備的瓶子裡面，這個瓶子必須是乾淨乾燥無水無油的;裝瓶後倒扣30分鐘，常溫放置一週後放入冰箱冷藏。

　　2、香橙海棠果茶

　　材料：橙子、鹽、茶包、海棠果。

　　做法：橙子用鹽搓去果臘，洗淨後將皮削下。用刀細心將橙皮上白色部分去掉，這樣能避免苦味。將橙皮、茶包，放入鍋中，加適當水浸泡半小時。取出橙子中的果肉，將海棠果去核連皮切成小丁。海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中。加蓋煮10分鐘後關火燜5分鐘。杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁，衝入過濾後的水果即可。

　　3、海棠果糖水

　　材料：海棠果500g、飲用水適量、白砂糖200g。

　　做法：海棠果洗淨。去掉底部的蒂。放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火。大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁裡面了。晾涼後盛到碗裡就可以享用了。

1.蘋果的種植歷史

2.海棠果的營養價值

3.種植蘋果的方法是什麼

4.蘋果種植

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