手抄報科學飲食內容

　　人體一天所需要的能量和營養素需要通過我們的膳食來提供，那麼如何安排我們的膳食為合理呢。今天小編給大家帶來了_科學飲食手抄報圖片，供大家閱讀和參考。

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　　手抄報科學飲食資料1

　　早餐作為一天的第一餐，距離前一晚的晚餐時間最長，一般在12小時以上，此時，體內儲存的糖原已消耗殆盡，應及時補充，以免出現血糖過低。早餐的食物供應儘可能滿足上午機體所需要的營養素與能量，但是由於早晨剛醒來，機體的消化功能尚未完全恢復正常，因此在食物品種上要注意選擇營養豐富且易於消化吸收的食物。如有一杯豆漿或牛奶，二三片肉或1只雞蛋，50～100g穀物，適量的蔬菜和水果。上班族準備早餐時間匆忙，可以按照食物種類的多少來估計早餐的營養是否充足。如果早餐中包括了穀類、魚或肉或蛋、奶類、蔬菜和水果4類食物，可認為營養充足;如只包括了其中3類，可認為營養比較充足;如只包括了其中2類或以下則營養不充足。

　　午餐在一日三餐中起著承上啟下的作用，機體即需要補充上午消耗的能量和營養素，又要為下午的工作和學習提供能量和營養素。午餐的膳食需要有穀類、豆類、蔬菜、魚肉類、最好還能有菌類。穀物的量在100～150g，動物性食品50～75g，大豆20g或相當量的豆製品，蔬菜100～200g，水果100～200g，以保證午餐中維生素、礦物質和膳食纖維的攝入。

　　晚餐的食物可清淡些，如清蒸魚等。50～150g穀物，動物性食物50～100g，20g的大豆或相當量的製品，100～200g的蔬菜，100g的水果。不少上班族家庭晚餐是一日中最豐盛的一餐，由於晚餐後的身體活動少，攝入過多及油膩的話，除了會加重消化道的負擔，且多餘的能量在胰島素的作用下合成脂肪儲存在體內。

　　食物品種可按照同類互換的原理調換，如主食可在米麵中選擇，經常選擇富含膳食纖維的食物如糙米、全麥食物作主食，這類食物既能增加飽腹感，又能促進腸胃蠕動;動物性食物可從肉、禽、蛋、水產品中選擇，豆類製品、蔬菜、水果都可以從中挑選幾種進行搭配，不斷改變花樣，安排豐富多彩的膳食。水果可在兩餐間食用，也可隨餐食用。

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　　一日三餐這樣吃最健康合理

　　等級1：熱量370卡

　　基本營養型：全麥饅頭 + 豆漿

　　再怎麼忙，都要吃一個全麥麵包或饅頭，搭配一杯熱豆漿或熱牛奶，提供充足的碳水化合物和一些蛋白質營養。

　　等級2：熱量380卡

　　高纖型：全麥饅頭 + 豆漿 + 小蕃茄

　　這樣是強化纖維素和維生素C的做法。在蒸饅頭時，順便丟進幾顆小蕃茄，將它們蒸熟的話，營養加倍，並且提高抗氧化的效果。

　　等級3：熱量460卡，至少達到這個等級

　　高纖高蛋白型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄

　　早餐最好要吃到一個蛋，因為早上吸收力最好，一定要趁這個時候吸收蛋白質，啟動身體燃燒脂肪的機制。

　　等級4：熱量530卡

　　高纖高蛋白排毒型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 半條地瓜

　　地瓜是超棒的排毒食物，超市就有賣了，每天早餐拿一根地瓜沖洗乾淨，再和饅頭一起放到電飯鍋裡面蒸就行了。記得，吃地瓜要連皮一起吃喔。

　　等級5：熱量590卡

　　高纖高蛋白排毒美腿型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 半條地瓜 + 花生醬或芝麻醬

　　錦上添花一下，將蒸熟的饅頭塗上花生醬或芝麻醬，提高營養價值。因為早餐吃油一點，對減肥更有幫助喔!早上是攝取油脂類的最佳時機。

　　等級6：總熱量600卡

　　超高纖高蛋白排毒美腿型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 地瓜 + 花生醬或芝麻醬 + 綠色蔬菜