開花店創業策劃方案

　　為了緩解就業壓力，黨和政府鼓勵年輕人創業，以創業帶動就業。很多人創業想休閒的開一家花店，開花店也有講究，策劃方案是必不可少的。那麼下面是小編整理的，就跟著小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　一：

　　一、專案名稱: 花藝&婚慶

　　二、公司專案策劃

　　1. 專案背景

　　花藝是個處於成長期的行業。婚慶是文化和藝術的集中體現。隨著人們的生活水平不斷進步,生活質量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。而在莆田市場，婚慶布場和藝術家居插花才剛剛起步。因此，婚慶&花藝是很有市場前景的。

　　2. 花店使命

　　銷售浪漫!傳送愛情!把祝願和幸福伴著鮮花的美麗送到千家萬戶.為您打造一個夢幻般的婚禮，帶給您美好與幸福的記憶!

　　讓一生一世的愛情在一生一次的婚禮上留下甜蜜美好幸福的記憶!

　　3.公司目標

　　鮮花帶給人們美的感受!

　　核心競爭力：突出文化和藝術，銷售浪漫，時尚年輕。

　　4.門店零售業務範圍：花束花籃、家居小綠植、水培、搭配巧克力和水果禮品

　　5.股權結構

　　40%+30%+30%

　　發起人+合夥人1+合夥人2

　　6.競爭對手

　　目前莆田市區的主要花店：亞妹花店\梅梅花藝

　　主要婚慶公司：愛諾、環宇

　　三、經營環境與客戶分析

　　1.行業分析

　　花藝&婚慶是以花藝為主，盆花出售和出租，公司開業慶典，宴會，零售等等。

　　2.目標客戶分析

　　年輕人，家庭擺設

　　四、收入成本利潤預測與分析

　　1.營業額收入

　　一、鮮花業務

　　1.1零售業務：

　　平均日銷售額400―600元 ，年銷售額144000-216000元

　　在主要節假日,每天銷售額可適當增加。每年主要節假日約13個，年可增加銷售額10700元。

　　可增加銷售額

　　情人節 2000元

　　七夕 1000元

　　白色情人節 800元

　　聖誕節 1000元

　　教師節 1500元

　　母親節 800元

　　父親節 300元

　　重陽節 200元

　　春節、元宵節 1000元

　　元旦 500元

　　清明節 800元

　　中秋節 500元

　　端午節 300元

　　小計 10700元

　　***零售業務年度合計：154700-226700元***

　　毛利率40%，360天利潤61880-90680元

　　1.2代工業務：***為網店代工***

　　每天銷售額200-500元，360天銷售額72000-180000元。

　　毛利率30%，360天利潤21600-36000元***利潤率可能更低***

　　1.3生日業務：

　　年銷售量：5-10套，每套平均2000元。年銷售額10000-20000元

　　毛利率40%，360天利潤4000-8000元

　　1.4婚禮及宴會：

　　年銷售量：10-30套，每套平均6000元。年銷售額60000—180000元

　　毛利率40%，360天利潤24000—72000元

　　1.5 空間陳列設計

　　櫥窗、展臺、星級酒店擺設

　　二、盆花業務

　　1、零售每天300--500元

　　一、360天毛利潤

　　2,經營成本預估

　　2.1零期投入20萬，3年期年化利息率5%，月度年金約800元

　　2.2租金：--固定成本1

　　店面每個月4000-5000元，年租金40000-50000元

　　2.3人力資本 ***基本薪金***--固定成本2

　　店長2000--4000元，助理1500—3000元***2人=3000—6000元***

　　月合計：5000—10000元

　　年合計：50000—100000元

　　三、固定成本合計：99200—159200元

　　四、收益：元

　　五、經營策略

　　1.小組成員:

　　總經理主要負責花店的經營管理及策劃。

　　助理1 負責花藝 ---團隊核心

　　助理2 主要負責銷售和市場開拓

　　學生兼職負責看店和送貨-----非專業，大的場面難於應對

　　婚慶兼職人員：朋友參與-----非專業，大的場面難於應對

　　***專業人員簽約：主持、寫稿、攝影、樂隊***

　　2.營銷策略分析

　　2.1 品牌策略

　　花店建設初始,便要非常重視品牌. 在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,採取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字型都經過精心規劃,力求具有獨特創新.

　　2.2 價格策略

　　在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　高階產品主要銷售浪漫，銷售情調，為主要利潤區。產品投入不計成本，強調花藝設計。生日花束、情人節花束、聖誕節禮物、婚禮佈置、單位會議商務用花、商業活動。

　　中端產品銷售服務，保證產品品質。母親節、教師節、元旦、春節

　　低端產品走價格路線,質量一般，簡單快捷，以另外的品牌推出，屬於大眾化產品。其中包括開業花籃等零售產品。清明節用花

　　不同的定價和滿足不同層次消費者的需求.

　　2.3 促銷策略

　　⑴宣傳策略

　　利用發傳單，貼廣告，與各大報社，電視臺，婚慶公司，婚紗攝影，花店花卉中心建立良好關係，互惠互利，爭取雙贏。

　　⑵服務方面

　　花店的服務必須是一流的,對於配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,並且是微笑服務. 在售後服務方面,由客戶服務部負責採取以下幾種方式:

　　1.打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務,並在客戶重大節日時發電子賀卡. 贈送鮮花

　　2.設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料.

　　3.第一次買花或訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,並享受價格優惠,成為會員後享受會員價格. 建立會員體系

　　4.建立客戶資料庫檔案

　　5.網店渠道建設

　　異地供應商的選擇。花店主要是與一級批發商建立業務關係.選擇批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位於不同區域的幾家營銷網點,以便於各高校配送成員就地取花.通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意見.

　　3.策略實施

　　3.1選擇網上花店合作，為網上花店做配送如安妮鮮花

　　3.2製作網站和淘寶網店面，開發網上定購

　　3.3 與婚慶公司、廣告公司、文化推廣公司合作

　　3.4選擇學校***興化大學***，酒店***商業擺設***，婚紗影樓為目標合作

　　3.5重點宣傳客戶,宣傳物件以年輕人為主。興化大學學生及未婚白領為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流。

　　3.5.1校園宣傳策略：

　　在每學期開學時作好宣傳,將宣傳單分發至學生宿舍. 宣傳內容包括:

　　3.5.2年輕白領宣傳策略

　　六、投資實施

　　6.1投入.

　　培訓費用：花藝設計是立店之本。花店的經營祕訣在於花店賣的不僅是花，而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包紮，或是說花店光賣鮮花，只拼價格，那麼花店的競爭力就會大打折扣。因此，必須將員工送到專門的培訓學校進行培訓。

　　我們的服務將面對婚慶公司，酒店等.服務的內容會有很大的擴充套件,服務的質量也將有進一步的提高.其資金來源主要是花店前期盈利的積累和外來資金的引入。

　　6.2租金押金

　　七、選址

　　開花店可以選在該地區的花店聚集地，這樣的話可以形成規模效應，很多顧客會“慕名而來”。如果決定單獨選址，則可以考慮選在酒店、影樓或***、咖啡館旁邊，這樣可避免淡季對整個業績的影響。醫院用花沒有藝術性追求。

　　1、不要選擇什麼行業都可以做的熱門地帶，租金貴，沒有潛力可挖。

　　2、適合停車

　　3、目標客戶群經常出入和路過的地方，影樓等

　　4、忌過於偏僻

　　5、地點上要靠近收入較高、生活方式較時尚的目標客戶群，像周邊居民的收入水平、文化氛圍、社群消費習慣都是考慮因素。

　　八、風險：

　　1、鮮花的保養難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養好鮮花，儘量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。

　　2、淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那麼這幾個月花店就很難挺過來。

　　淡季應對方案：抓商機，爭取回頭客。要做到這一點，信譽是關鍵。首先是花卉質量價格要適當，其次是要重視服務質量，可以向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外，可以多聯絡一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場所，加盟網路花店，避免單獨做零售。淡季主推盆花。

　　3、鮮花零售利潤可達50%―80%，十分可觀。但是由於鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大。損耗的概率相當大，如果進回來1000枝花，最多隻能買出去200到300枝，賣不出去的只好扔掉。中檔花店一般要一到兩年才能收回成本

　　為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大，如果定位不當，就會造成很大的損失。如果定位的檔次高於該地區顧客的實際消費能力，那麼巨大的投資就很難收回。但是如果定位過低，店面過於“寒磣”，產品質量低下，那麼就只能在市場上拼價格，很難拿到花店的正常利潤。

　　九、待做的事情

　　營業額的預測的細化

　　行業問題、客戶需要我們解決的問題

　　十、問題和困難

　　1、行業經驗不足，營業收入預測偏差

　　2、選址