早餐創業計劃範文

　　俗語說：“一年之計正在於春，一日之計正在於晨。”在早上美美的吃上一頓早餐，一天的能量都來了，今天小編整理了分享給大家，歡迎閱讀，僅供參考哦!

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　　一、背景

　　一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質量優劣決定著人們整天的精神狀態的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加上如今人們思想的現代化，越來越少的人願意自己動手準備早餐，尤其是學生以及一些大中型公司的職工，一來由於早上時間急促，二來自配早餐過於麻煩，所以我們為他們配送早餐的計劃是十分有前景的。現在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。

　　而且有時可能由於多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據客戶的口味配製好他們需要的早餐，並且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現在我們的服務物件初步定在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的，這是一個龐大的人群，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養的早藏來為一天的學習打好基礎，而公司也希望員工們都有一份營養均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態迎接每一天。因此，對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。 企業型別：

　　□生產製造 □零售 □批發 □服務 □農業 □新型產業 □傳統產業 □其他

　　二、前景

　　雖然現在我們的市場還不大，許多社群居民都是在家裡有家庭主婦作好早餐，然後舒舒服服吃下營養早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的幹、乾脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。 冬天一到，天氣變冷，一些大學生不願太早起床去食堂吃早點，我們正好可以送貨上門，而且早餐質量絕對有保證，許多學生為了保證上課效率和保護身體健康，定會接受我們的上門送早餐服務 許多公司白領早上上班太急，往往空著肚子，我們可以藉此與各公司合作，在上班時間前一段時間為公司員工提供營養早點，使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多，價廉物美，派送到公司，為員工們節省時間，也不影響早點質量，相信會有許多企業與我們合作。

　　三、競爭對手

　　《孫子兵法》有一經典戰略思想：“知己知彼，方能百戰百勝。”經營也一樣，不僅需要了解自身的優勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優勢和弱勢。 我們這個創業計劃主要經營的是早蠶配送，而重要的服務物件是學生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。 首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐，而且食堂既經濟有衛生，所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身，二是服務質量及時間。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富，

　　我們可以與他們建立合作關係，這樣既可以減少競爭壓力，同時也可以豐富我們的食物種類，從而達到共贏。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛生、經濟且合乎個人口味，但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費，並可使他們在早餐的品種上有更多的選擇餘地。 總之，競爭就是一種動力，只要我們處理好我們與競爭對手的關係，善於借鑑與學習，相信我們的計劃會有較大的前途。

　　四、宣傳方式

　　我們通過出各種海報，以供閱覽。也用影印傳單到人流旺盛區傳發給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家諮詢，同時也可上網，在我們的網站上查詢。並且在高校，小區，寫字樓密集的地區加大宣傳力度。同時在長假來臨，寒暑假之即搞一系列的促銷活動。總之，我們的宣傳會很到位! 總店可以在靠近學校比較集中或寫字樓與小區的附近選一個店面，在較顯眼的，人流進出集中的地方，以便更多人群看到，令他們產生興趣並傳而廣之。 流動服務站我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務，方便了消費者，使他們很愉悅的和我們合作。

　　或者到一些高校裡面向同學們宣傳，讓有興趣的人來加入我們。不至於什麼都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。 網站通過建立網站的方式，在網上預定，聯絡好要預定早餐的人，然後***。服務到位!令接受我們服務的消費者吃下我們精心配製的早餐。 還可以通過以下方式進行宣傳：信封，名片，公文夾，工作證，公章，單據，合同書，廣告，櫥窗，紀念品，目錄，包裝，門面，招牌，衛生桶，毛巾，茶具，工交車，工作服，帽，胸卡.......

　　五、風險評估與防範

　　我們這個計劃在這裡進行風險的評估。由於我們的計劃利潤隨著定餐人數承認的多少而有所變化，所以具有一定的風險。我們是採用報表分析法對計劃做評估的，這種方法比較直觀，客觀和準確。 主要是針對以下幾個方面進行評估：公司的盈利能力如何，是否穩定;公司的償債能力如何;公司的資本結構是否合理，資金是否充足;存貨是否過量，週轉是否暢通;是否會存在因應收帳款過大而造成資金沉澱於結算領域，甚至形成壞章損失;銷售能力如何，是否形成產品積壓等。

　　公司持有的風險有經營風險和財務風險。市場對公司產品的需求越穩定，經營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數學生，上班族，和一部分的家庭。同時在假日會有比較好的銷售。所以需求量相對而言是比較穩定的。而我們的售價變化不大，原料的採購價格，工人的工資變動也不大，經營的風險也就不會太大。 對經營風險的防範，關鍵是對各種因素進行分析，避免其對生產經營的不利影響。首先要指定一份完善的商業計劃書，並進行全面的評估，以此來全面檢驗創業計劃的可行性，避免發生挫敗的可能性。

　　第二，持續地降低成本可以通過以下途徑：

　　***1***開發新產品，改進現有產品的設計，利用價值工程等方法提高產品的功能成本的比例;

　　***2***採用先進的裝置，工藝，材料

　　***3***開展作業成本計算，作業成本管理和作業管理。

　　防範經營風險還要適度多緣化經營，分散經營性風險。 影響財務風險的主要因素有：公司的負債率水平，投資回報水平，現金的流量和資產的流動性。

　　我們可以通過很多的方法防範財務風險：

　　***1***及時足額籌集企業發展所需要的資金。

　　***2***合理調動貨幣資金，嚴格執行防範財務風險的有關規定

　　***3***保持資產的流動性。公司償債能力的大小直接取決於其債務資金總額和資產的流動性。公司可以通過提高其資產總額中流動資產的比重，流動資產中速動資產的比重等保持資產的流動性。

　　***4***選擇最佳資本結構和確定合理的債務規模。

　　***5***建立風險基金和償債基金

　　***6***獲得政府對公司的幫助和支援。

　　***7***創業者加強自身素質的培養 公司的生產經營活動是一個連續，系統的有機過程，在其各個經營環節都可能存在一定的風險，並且一個環節上的風險還可能影響到另一個環節。風險普遍存在於公司經營的全過程，甚至是“時時有風險，事事有風險”。因此，我們這個計劃也定會存在風險，經過我們全面地分析，風險已經降到最底，必有信心贏取利潤 用品不如食品。“民以食為天”，中國人有文明世界的飲食文化。食品的規模，品種，佈局，結構一般不予干涉。食品業投資也可大可小，切入較容易，選擇餘地大。

　　六、市場調查報告

　　根據我們做的調查問卷顯示，90%都有吃早餐的習慣，這就為我們的計劃提供了一個良好的契機。 首先，確定我們的消費主體，以及消費水平。根據調查，70%的早餐消費水平都在2-3元，他們不會 在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店。

　　我們必須為他們提供物美價廉的食品，我們的服務費不應過高。 其次，送餐時間。根據調查，80%的早餐時間都在7點左右，所以我們不僅要提早進行準備工作，還 要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。 再次，早餐的內容也是一個重要的問題，90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統食物，如：粥， 牛奶、包子、豆漿、混沌、麵包、油條、煎餃等。這樣，我們即可以確定我們的合作物件，有可以制定比較有規律的早餐表。當然其餘的食物可以根據個人喜好來定，如果有必要，我們會額外增加其他的早餐品種。

　　據調查，人們現在比較願意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐，還有一部分人選擇自己花時間在家裡做***家庭性***。但是調查表明，有很多的學生和上班族，吃早餐的時間非常的少，甚至是沒有時間的。所以他們就常常會餓著肚子上課或者開始一天的工作。

　　有的消費者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔心外賣費太高，食物不衛生不新鮮，不能及時吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對我們產生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務質量，保鮮、衛生技術，派送速率及合理的服務費等。這樣這個問題是容易克服的，這個問題應該不成問題。

　　最後，雖然有很35%的調查物件是不能接受我們的配送計劃，20%是無所謂，但是他們仍然具有一定的 購買力，如果服務品質好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調查者是可以接受我們的***的，他們表示這樣的服務很人性化，具有一定的市場潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎

　　總之，在進行了市場調查之後，我們可以從資料看出：我們的市場廣闊，前景可觀。

　　七、預算控制

　　每年預算的編制時間一般為上年年底，經過企業管理層會議或聯盟等形式集體決策和批准後執行。具體到採購與付款業務，企業建立採購與付款業務的預算管理制度，將物品或勞物採購納入預算管理體系，嚴格控制預算外採購。企業建立採購與付款業務的崗位責任制，明確與採購工作相關的部門和崗位的職責、許可權。

　　1 請購人與採購分離。採購活動的提起是由生產或銷售部門、保管部門、技術部門等根據需要量和現有庫存量來制定的。這些使用資產的部門詳細填請購單，列明需要採購的品種、數量，然後教採購部門公開詢價。

　　2 採購人與請購審批人分離。

　　3 採購執行人與確定供應商的決策人分離。可以採取以下方法：資產使用部門、採購部門、財務審計部門和法律部門會籤採購合同。

　　4 採購人與驗收管理人分離。

　　5 採購人、驗收保管人、使用人與相關會計記錄人員分離。

　　6 採購人與負責付款審批的人員分離。

　　7 付款執行人與付款審批人分離。

　　8 付款執行人與記錄應付帳款的人員分離

　　八、銷售與收款控制

　　1 接受訂單的人與負責核准付款條件的客戶信用調查工作的人分離。 2 填制銷貨通知的人與商平保管人員分離。 3 開具發票與稽核發票的崗位應分離 4 制定信用政策與執行信用政策的人分離 5 記錄應收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離 6 會計人員不能同時負責銷售業務個環節的工作 7 銷售部門內銷售業務的經辦、稽核、銷售通知單三個崗位分離 8 各類銷售人員應當根據具體情況實行崗位轉換

　　九、訂單控制

　　1 根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式，以滿足企業內各個部門協調工作，相互制約的經營管理需要。 2 規定訂單在企業內部個環節的流轉程式，並規定相應的授批准程式。 3 銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執行情況和每一定單的處理過程。

　　十、***

　　1 制定發票管理制度，指定專人保管和使用發票，尤其要加強對空白髮票的管理，任何部門的個人不得擅自篡改、隱匿、銷燬***。 2 領用發票是應簽字，並註明所領發票的起訖號碼，不得領用空白髮票 3 開具發票必須以發票通知單等有關憑證上載明的客戶名稱、日期、數量、單價和金額等為依據如實填寫各項內容，不得開具抽底發票。 4 財務部門要定期或不定期對發票的保管和使用情況進行核對檢查

　　十一、退貨業務

　　1 成立客戶服務重型專門處理與客戶的爭端。 2 分析退貨原因，追究責任，正確處罰相關責任人 3 建立銷售折止和銷售返回的核準制度。 4 建立退貨驗收制度和退款審查制度

　　十二、企業納稅計劃

　　公司企業與合夥企業選擇 有限責任公司：1採取有限責任制2股東負有有限債務責任， 有限責任公司具有獨立法人資格。 所得稅繳納中有關廣告費指出的有關規定;

　　1. 繳稅人每一納稅年度發生的廣告費支出，除特殊行業另有規定外不超過銷售***營業***收入的2%的部分可具實扣除，超過部分可無限期向以後納稅年度結轉。

　　對新辦的獨立核算的從事公用事業，商務物資業，飲食業，教育文化事業，衛生事業的企業或經營單位，自開業之日起，包主管稅務機關批准，可減徵或免徵所得稅1年

　　2. 業務宣傳費與廣告費的合理比例安排工資支出的籌劃： 納稅人支付給職工的工資，按照計稅工資扣除，此外分別按照計稅工資總額的2%，14%，15%計算扣除工會經費，職工福利費，職工教育經費，採用年終獎形式***節稅***利潤納稅籌劃。

　　3損彌補節稅籌劃： 若發生虧損，可用下一納稅年度的所得彌補，下一年度的所的不足彌補時，可以逐年延緩彌補，但最長不超過5年。企業開辦初期有虧損的，可以按上述辦法逐年結轉，以彌補後有利潤的納稅年為開始獲利年度。

　　十三、預算

　　前期固定支出

　　預計財務支出表***第一年

　　流動支出

　　預計財務收入

　　第一年第一個月的支出 早餐成本+運輸等費用=72000元 第一年收回成本，第二年保持目前態勢發展，第三年括展營業點。 第二年預算：預計利潤：874500元 第三年預算預計利潤：954000元

　　十四、總結

　　經過我們全組成員的確切的市場調查之後，得到準確的資料。經過我們全組成員的共同努力，我們制定了上述創業計劃書，這是符合市場需求的，是建立在消費者需求上的，因此這個計劃前景廣闊。

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　　早餐配送店創業計劃書

　　王女士是一家***的服務員領班，常常工作得很晚。儘管每天早上困得不行，還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。她說，外面小攤上的早餐實在不衛生，讓人不放心，再加上傳統早餐營養結構不合理，兒子又正在長身體，因此寧可中斷自己的睡眠，也要親自為家人做早餐。由此看來，開一家營養早餐配送公司，也大有文章可做。

　　店面選擇在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既然是營養早餐，那就一定要著眼“營養”二字。經營種類，主食可提供麵包，搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。

　　在經營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑑西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例“麵包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這那就很標準的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經營方式可採取集中加工，設店定外賣和分散投遞到戶的經營模式。

　　早點式樣設計提示：

　　1***主食：麵包、包子、饅頭或其他糕點;

　　2***副食：鹹菜或其他特色小菜;

　　3***飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品;

　　4***設計製作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便於快遞和出售;

　　5***早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂，根據大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業務量大，則免收專遞費。 如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點，一盒3元，那麼每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。

　　投資預算：

　　1、操作間裝置投資約計2萬元; 2、購置送餐車5輛，計25000元; 3、操作間辦公室年租金19200元; 4、操作間辦公室裝修10000元; 5、廣告宣傳費用約計10000元;

　　6、辦理營業執照，衛生許可證等證件約計3000元;

　　7、電話兩部2160元;

　　8、其它綱用1000元;

　　9、週轉資金20000元，共計投入資金110360元;

　　收益分析：

　　1、店剛開始運營，業務量肯定不大，按最低訂餐數量計算，每天1000份，標準早餐為每份2元，每天合計收入為2000元，每月即為6萬元;

　　2、店需招聘業務員，廚師糕點師、營養專家，業務經理、採購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費每月600元，水電費約1200元，送餐車油費及各種費用共計2000元，購置原材料20000元，不可預見費用1600元，稅金3000元，合計每月費用為45000元;

　　3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個月=18萬元;不到一年時間就可收加投資。