柏子仁的功效作用及食用方法

　　柏子仁善養心血，思慮過度治失眠。柏子仁甘性平和，養心安神醫怔忡。虛煩多夢治驚悸，通便潤腸斂汗奇。下面小編為大家整理了柏子仁的功效作用，希望大家能夠喜歡。

　　柏子仁的功效和作用

　　用於心悸失眠。

　　柏子仁甘潤，有養心安神之效，亦多用於陰血不足，心神失養之心悸怔忡、虛煩不眠。主要適宜於心陰虛及心腎不交之心悸失眠。如《本事方》柏子仁丸，即以本品配五味子、人叄、牡蠣等，治療心陰不足虛煩不眠、驚悸、盜汗者;《體仁彙編》柏子養心丸，以本品配伍麥門冬、熟地黃、石菖蒲等，治療心腎不交之心悸不寧、心煩少睡，夢遺健忘者。

　　鎮靜、催眠。

　　近代藥理證實，柏子仁確有鎮靜、催眠作用。有人曾作試驗，用柏子仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射，無論白天或黑夜，均表現出良好的鎮靜及嗜眠效應，並認為柏子仁與炒柏子仁的鎮靜效果無明顯區別，並巳沒有任何副作用

　　用於腸燥便。

　　柏子仁甘潤，滑潤大腸，有潤腸通便之效，常與火麻仁、郁李仁潤下藥配伍，治療老年人、虛人腸燥便祕，如五仁丸。

　　抗虛損。

　　現代藥理實驗表明，柏子仁內含穴量植物脂肪和少量揮發油，雖然不是長生不老之藥卻對陰虛精虧、老年虛祕、勞損低熱等虛損性疾病大有裨益。

　　治便祕。

　　用於治療便祕，適宜於陰虛、產後和老人的腸燥便祕，性質和緩而無副作用，常與火麻仁同用，方入三仁丸。體虛較甚者則配肉蓯蓉、當歸等。

　　治盜汗。

　　用於治療陰虛盜汗，常配牡蠣、五味子、麻黃根和養陰益血之品。

　　補心養血。

　　用於血不養心的驚悸怔忡、虛煩不眠，思慮過度、心脾受損等，如***<證治準繩>養心湯***。

　　柏子仁的食用方法

　　柏子仁茶

　　【出處】《氣功藥餌療法與救治偏差手冊》

　　【組成】柏子仁500克。

　　【功用】養心安神，益智，潤腸。

　　【主治】①血虛心悸，失眠，盜汗。②老人及產後腸燥便祕。

　　【製法】上藥除去殘留的外殼和種皮後研碎，瓷器貯存。如治心悸、失眠證可炒香;腸燥便祕者宜生用。每日早晚各取15——20克，放保溫杯中，衝入沸水蓋悶15分鐘，隨意飲用。如治腸燥便祕，可在入睡時頓服。

　　【宜忌】大便溏瀉著忌用。

　　柏子仁豬心湯

　　材料：

　　柏子仁10克，大棗1枚，山藥10克，豬心1個，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯1500毫升。

　　功效：

　　滋補氣血，養心安神。剝習於陰虧肝鬱型冠心病患者食用。

　　做法：

　　***1***把柏子仁洗淨;大棗去核;山藥切片;豬心洗淨，用沸水焯—下，撈起切片;姜拍鬆，蔥切花。

　　***2***把豬心片裝入碗內。加入紹酒、姜、蔥、鹽，醃漬30分鐘。

　　***3***把雞湯放入鍋內，置武火上燒沸，放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘即成。

　　柏子仁蒸子雞

　　材料：

　　柏子仁10克，麥冬10克，黨蔘15克，子雞1只，紹酒10克，醬油10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，上湯30毫升。

　　功效：

　　滋陰補氣，寧心安神。適用於心氣不足，陰虧肝鬱型冠心病患者食用。

　　做法：

　　***1***把子雞宰殺後，去毛、內臟及爪;麥冬洗淨去心;黨蔘切片。

　　***2***把雞放入蒸盆內，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁、麥冬、黨蔘，再加入湯300毫升。

　　***3***把蒸盆置武火大氣蒸籠內，蒸50分鐘即成。

　　柏子仁的副作用

　　柏子仁的副作用不多，不要常吃，可能引起胃寒等，需要結合體質和病情需要考慮服用，大致注意以下幾點：

　　便溏及痰多者忌服。

　　柏子仁體性多油，腸滑作瀉者勿服，膈間多痰者勿服，陽道數舉、腎家有熱、暑溼作瀉，法鹹忌之。

　　《本草經集註》："牡蠣、桂，瓜子為使。惡菊花、羊蹄、諸石及面。"

　　《本草經疏》："柏子仁體性多油，腸滑作瀉者勿服，膈間多痰者勿服，陽道數舉、腎家有熱、暑溼什瀉，法鹹忌之。"

　　《得配本草》："痰多，肺氣上浮，大便滑洩，胃虛欲吐，四者禁用。"