番茄栽培新技術

　　西紅柿別名番茄，營養價值非常豐富，也有保健的功效，那麼有哪些?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　一、品種選擇

　　越冬茬番茄栽培是指秋末播種，第二年夏季拉秧的這一茬番茄。由於這一茬番茄生育期長，因此，品種選擇上多采用無限生長型別品種，要注意選擇耐低溫、耐弱光、抗病、高產的優良品種。

　　二、播種育苗

　　關中、陝南多在9月上、中旬。為了培育壯苗，應做好播前的準備工作。培養土要求肥沃、疏鬆、乾淨***無病菌、雜草、瓦礫等***，用充分風化的表土、腐熟人糞土、腐熟圈糞按5：2：3混合均勻。並加入2%～3%過磷酸鈣、3%～5%草木灰以增加磷、鉀肥，促進花芽分化及幼苗根系的發育。一般培養土鋪10釐米厚，用腳踩實、刨平等待播種。播種前種子用55℃溫水燙種15分鐘，再用1/500高錳酸鉀水溶液浸種l小時，然後放入25～28~C處進行催芽。為了不斷供給種子發芽需要的水分和氧氣，使出芽整齊，需每天淘洗種子2～3次，並翻動種子，待大部分種子露白時播種。

　　播種前苗床應灌足水分，一般每標準床***長8米，寬1.67米***灌水600～4700千克，以集中澆水後苗床表面積水3釐米左右為度，水滲完後先撒3毫米“墊子土”，然後將催芽的種子均勻撒於苗床，蓋7毫米厚“蓋子土”。為防止猝倒病的發生，“墊子土”和“蓋子土”在原配好的培養土中加多菌靈藥劑，用量為每平方米5克。播種完後應即刻鋪地膜保墒提溫，促使早出苗。

　　播種至出苗階段，應設法提高床溫，使床溫白天保持在25～30℃，晚上保持在20～25℃，4～5天即可出苗。當種子“弓腰”***種芽頂土***時，應降低床溫，使夜溫保持在12～15℃。避免夜溫過高，使胚軸發育速度過快，形成“高腳苗”。種子“弓腰”時，選晴天中午覆脫帽土。苗床若有裂縫，應覆“彌縫保墒土”，每次覆土3毫米左右。

　　苗齊後至分苗前***兩片真葉展開***，既要讓苗子長，又不能過分抑制或受凍。一般床溫，晴天白天保持20～25℃，陰天白天保持18～20‘C，夜間保持10～13℃。苗齊後應逐步加大通風量，延長通風時間，逐步進行低夜溫鍛鍊。通風口位置應經常變換，使全床的溫溼度條件儘量一致。中午床溫過高***30 C以上***，禁止猛然揭大通風口，要先用草簾等遮光降溫，然後小通風，以防秧苗“感冒”***葉片萎蔫、變黃、乾枯***。

　　分苗至緩苗階段，當番茄具2片展開的真葉應及時分苗，以改善其通風透光條件。為保護根系，分苗床採用紙筒分苗或營養缽分苗，缽直徑為10釐米、高10釐米，內裝預先配製好的培養土。分苗前先在紙筒床澆透水，然後在紙筒中間挖一小孔埋苗，上澆明水，分苗後應保持較高的溫度***25～30℃***和溼度，以利於髮根並減少葉面蒸騰。

　　緩苗至定植前，秧苗心葉由綠變黃，表示苗子生長加快，應加大通風並降低溫度進行煉苗。一般晴天保持床溫在24～26℃左右，定植前一週，在苗子能忍耐的條件下，儘量降低溫度以加大鍛鍊的程度，定植前2天，苗床噴灑一遍500倍代森錳鋅和2000倍樂果，做到帶藥定植。

　　定植前秧苗要達到壯茁標準，即植株矮、莖粗、節間短，葉片肥厚、顏色深，莖色紅、綠間半，根系發達，已顯蕾。

　　三、整地施肥、室內消毒

　　前茬收穫後，抓緊深翻，曝晒、打碎、整平。土壤墒情差的，曝晒後可灌一次底水。合墒時，進行第二次深翻。結合整地，畝施優質腐熟基肥1萬千克，磷酸二銨50～100千克，硫酸鉀50千克。基肥在第一次翻地時施60%，第二次施40%。第二次整地要在定植前一個月完成，以便使肥料在土壤中早分解，為稍滅地下害蟲，結合第二次整地，施入部分殺蟲藥。定植前進行最後一次整地，要求達到地平、土碎、無雜草、無地膜碎片。

　　定植前半月，蓋好薄膜，提高棚內溫度.並使有機肥充分腐熟。在定植前每畝溫室用百菌清煙霧劑和10%速克靈煙霧劑各0.5千克進行燃放，燃燒時密閉溫室，以達到室內消毒的目的。另外，每畝用50%多菌靈可溼性粉劑1.5～2千克，撒入畦面，以達到土壤消毒。

　　四、適期定植，合理密植

　　定植是根據苗態來決定的，一般大架品種60天左右，小架品種40天左右，可達到壯苗標準。定植要選晴天進行。定植時，在原來整好的畦面上，按窄行50釐米，寬行70釐米，南北開溝，溝深10釐米，順溝畝施磷酸二銨10千克，按28～33釐米擺苗、埋土，然後溝內澆滿水，下滲後，在寬行中開溝取土填滿定植溝，再在窄行中開淺溝取土，最後形成窄行溝深15釐米，寬行溝深15～20釐米的馬鞍形壟溝，壟溝修好後再在窄行溝中灌滿水，待水滲後合墒時培好壟，覆蓋地膜，地膜寬度1.2～1.3米。若用小架品種，窄行為40釐米，寬行為60釐米，株距25～28釐米，其他做法與大架上同。

　　五、田間管理

　　1.溫度、光照管理 定植後要設法提高室內溫度以促進緩苗，苗床早揭蓋不通風，白天溫度超過30℃時，要加簾遮蔭，緩苗期適溫白天為25～28℃，晚上15～17℃。緩苗後至開花坐果期白天保持22～26。C，晚上13～15℃***不低於10℃***草簾要早揭晚蓋，陰雪天也要揭簾，並短時間進行通風換氣，為增強棚內光照，要及時張掛反光膜。果實膨大期，要提高溫度，白天25～28℃，晚上15～17℃，轉色期溫度要進一步提高，白天25～30℃，晚上17～19℃。

　　2.水肥管理 定植緩苗水澆過後，一般可維持到第一層果坐再澆水，但若水分不足時，可根據具體情況在小溝內少量澆水不能大水漫灌，澆水後要加大通風排溼。第一層果膨大時要澆水並隨水追施尿素10～15千克/畝，磷酸二銨10千克/畝，管理上不能缺水，第二層果膨大時，再進行一次追肥數量同次。前期澆水，溫度低，只能進行膜下暗灌，進入3月份後，外度已升高，且植株蒸騰量漸大，可進行大溝澆水，但每次澆水要注意通風排溼。

　　3.吊秧 一般用塑料繩或麻繩吊秧。在後柱2米高處東西道鐵絲，通過前柱頂端的鐵絲與後柱東西拉的鐵絲上，在每行植株的上方南北拉一道16號或18號鐵絲，將塑料繩上端固鐵絲上，下端綁在植株地表莖上：用塑料繩纏住植株以固定不能倒伏。

　　4.植株調整大架品種採用高架低作，留5～6層果***花***摘採用單杆整枝，除第一側枝適當晚打外，其餘側枝及早清除，省養分。

　　5.保花保果 開花期用防落素點花，坐果數過多時，每層可留4～5個果形正常、大小一致子，其他則及時去掉。生長素處理時，每層都要處理。

　　6.採收 從開花到果實成熟所需時間因品種和環境條差異而不同，在適宜條件下，小架品種45～50天，大架品種60天即可成熟，溫度低、光照弱時所需時間就長。

　　7.CO2施肥 番茄生長前期由於外界溫度低，溫室通風少，CO2濃度處於虧缺狀態。由於CO2的不足，將直接影響番茄生長和產量，對此，除了搶時間巧妙通風，使室內CO2得到一定補充外，進行CO2施肥是很重要的一項增產措施，該項工作從番茄定植後就開始進行，方法是每兩間掛一塑料桶，桶上口沿高於番茄生長點10釐米，把98%濃硫酸與水按重量1：2***體積為1。4***稀釋成稀硫酸。桶中先加水4千克，再稱2千克濃硫酸緩緩倒入水中，並慢慢攪動。。將碳銨用塑料袋包裝，每袋350克，塑料袋底部用8號鐵絲扎3～4個小孔，每個塑料桶中每天投入一包，投入後即發出“吱吱”聲和似啤酒氣泡，在1.5～2小時內反應完碳銨為宜。晴天揭簾後半小時開始投料施放，並密閉溫室，2小時後通

　　風，陰天碳銨用量減半。施放過程中，加入碳銨後無氣泡產生，說明硫酸已反應完，需另稀釋硫酸。陝西省蔬菜研究所與化工部六院研製的固態CO2使用更加方便。

　　8.陰雪天的管理 陰雪天溫度較低，管理上一方面要設法保溫、防止低溫危害。當室內溫度低於6℃時，要採用加木炭火盆進行短期臨時加溫。另一方面，要搶時間揭簾見光和短期通風，排除室內溼度，防治病蟲時，要注意採用粉塵劑或煙霧劑，若必須用水劑時，要採用高濃度、小藥量的方法以控制室內溼度。

　　9.定期噴藥，防治病害 定植以後，每7～10天定期噴藥一次，以防止病害的發生，前期可採用68.75%易保水分散粒劑1000 --l200倍液或75%杜邦猛殺生幹懸浮劑800倍液，75%百菌清可溼性粉劑600倍液，52.5%抑快淨水分散粒劑2000～2500倍液，65%藍焰可溼性粉劑800～1000倍液，50%甲基託布津可溼性粉劑500倍液交替噴施，以起到防病作用。發病後，則應根據具體病害採用不同的藥物，出現害蟲時，防病藥液中應相應加上治蟲藥劑。

　　怎樣預防番茄空洞果的發生

　　中國蔬菜門戶預防番茄空洞果的發生要儘可能地多供應同化養分，使果實得到充足的營養，減少空洞果的發生。

　　花蕾易脫落的苗，一般根部的發育較差，根的數量也少，同化作用較弱，使用生長激素促使坐果，容易產生空洞果。如果減少坐果數，空洞果的發生將會減少。

　　植株具有好的花芽，由於移植時受傷，形成老化苗，在大田定植根系發育不好，容易引起葉的老化，同化作用減弱。要根據植株的生長勢，按比例地坐果，並促使果實慢慢地膨大，供給充足的養分，減少空洞果的發生。

　　葉面積少的時候，第一花序大量坐果，植株底部的果實，所需的同化養分是由全株供給的，空洞果較少。但上部果實得到的同化養分就少了，就會形成空洞果。同化養分不足時，果實就不能很好地膨大，養分極少時就根本不能坐果。

　　在同一花序中，從第一朵花到第五、六朵花的開花時間不集中，就會引起果實間對同化養分的爭奪，遲開花的果就會形成空洞果，因此在同一花序上，要所同時開花的3-4朵花一起用生長刺激素處理。

　　土壤中氮肥多、水分多、夜間溫度高的時候，開花日期容易不齊。相反，在土壤稍微乾燥、夜間溫度又低時，開花較整齊。夜間溫度高，特別是施了氮肥和澆了水時，同化養分大都分配給植株，而果實卻分配得很少。在這種情況下有必要進行摘心。根據不同的環境條件，為了要增大葉面積，可摘掉一部分果實來增加葉片數，以使同化養分增加，防止空洞果的出現。

　　少用植物生長調節劑促進坐果，以人工授粉為主，輔以用生長調節劑。在保證一定坐果數的情況下減少使用生長調節劑的次數，減少進入植物體內的生長調節劑的量，最好不用高濃度的生長調節劑來處理未成熟的花朵。

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