怎樣挑選吸油煙機

　　抽油煙機又稱吸油煙機，是一種淨化廚房環境的廚房電器。它安裝在廚房健康節能 吸油煙機爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，但是，有很多人不知道究竟，為此，下面小編為大家分享的方法。

　　挑選吸油煙機的方法：排煙率

　　首先要選擇排煙率高的。廚房油煙對人體的呼吸系統會產生傷害，有資料顯示，中國因呼吸系統疾病而死亡者佔各類死亡原因的首位，煤煙型氟中毒，砷中毒已成為某些地區居民的地方病。安裝抽油煙機的目的就是為了在烹飪中抽走油煙，減少室內汙染，因此在選擇機型時首先就要選擇排煙效率高的。

　　挑選吸油煙機的方法：負壓

　　其次，要選擇負壓大的。因為抽油煙機的負壓越大，吸菸能力越強。如您 所述，市場上的抽油煙機分為平板式、半深型、深型和櫃式等型別，它們因結構的不同產生的“負壓區”也不同，大多數深型抽油煙機的負壓區域約為0.14立方米，其排煙效率為60%左右，櫃式抽油煙機的負壓區域約為0.32立方米，排煙效率大於95%。但由於櫃式油煙機採用了三面封閉的形式，所以在外觀上沒有吊掛式顯得豪華。

　　吸油煙機選購誤區

　　根據研究表明，在誘發肺癌的非吸菸女性中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，在排煙效果不佳的廚房環境下，對於健康造成的危害相當於每天吸兩包煙，這種情況導致全球每年160萬人死亡。專家指出，除正確控制油溫和炒菜時間外，還要正確選擇抽油煙機。

　　由於側吸式油煙機的近距離吸菸和敞開式設計，使側吸機已逐漸佔領市場，成為油煙機市場上的一大主流。但是面對款式眾多的側吸機，在選擇側吸機上，消費者應該擦亮眼睛，避開以下六大誤區。

　　誤區一：“圓形進風口，就能360°進風”誤區。市面上很多側吸機中間位置的有一個圓形口，自稱360°進風。但實際上，灶具兩個灶頭所產生的油煙分佈在兩側，而中心位置進煙，只能保證離中心區域最近的煙全方位進入，距離較遠的煙很容易逃逸，所以這種360°進風口只是360°的敞開設計，並非實現煙的全部進入。那麼要讓兩個灶頭的煙同時吸進，就必須要保證一個寬裕的進風口。

　　誤區二：“風量越大，吸菸效果越好”誤區。吸菸效果的好壞不能僅憑藉風量去判定，風量過大不僅吸不了油煙，而且還會擾亂油煙氣體的流動方向。“十一五課題”研究表明，公共煙道最適合的風量是15m3/min，並非越大越好。而且理論上講，風機的風量與噪音是一對天然的矛盾，風量越過大，反而造成不能忍受的噪音。

　　誤區三：“有油網才更乾淨”誤區。側吸式近距離吸菸，自然所接觸的油煙也更早，氣態油接觸到油網開始遇冷凝結成液態，當油滴凝結到一定程度，煙便無法再通行。所以，技術專家為了改變這種有油網的煩惱，研發出“三重油煙分離技術”的無油網設計,通過多層技術過濾油煙，成為現代側吸機是一種技術創新，為顧客解決了清潔油網難題。

　　誤區四：“免拆洗側吸機真的可以免拆洗”。真正的油煙分離靠的是通過葉輪高速旋轉產生的離心力對油煙進行分離，市面上自稱免拆洗側吸自稱可以通過濾網就完全過濾油煙，但濾網它只針對第一次油煙的分離，把一張濾網的功能擴大化，變成有一張可以濾盡萬家油煙的網，顯然是不可能的，只有配合更好風機防油塗層和良好日常維護才能保證油煙機長期高效運轉。

　　誤區五：面板材質無關緊要

　　關於面板材質，促銷員可能會“故意忘記”不提起，或者直接說出一個某某合金的名詞來忽悠消費者。事實上，要檢驗材質也是非常簡單的，國內最好的材料一般是採用進口M-Cr精鋼材質，看上去精細有質感。此種材料抗氧化、抗腐蝕而且會愈擦愈亮。要辨別此種材料與一般合金材料的區別，只需要直接用磁鐵來試即可，能夠吸上的，則肯定為一般劣質合金或者鐵類，不能夠吸上的才是精鋼材質。還有一種面板是由特氟龍塗層保護的，具有不粘油易打掃抗腐蝕等優點，是除不鏽鋼外另一種優秀的面板材質。

　　誤區六：內腔設計不算重要

　　吸油煙機內腔設計的重要性也不容忽視，一方面要做到儘量無縫、易清潔，同時也要能夠保護線路，使各種線路在油煙這種強腐蝕的條件下能夠正常工作，不被腐蝕。而內腔內的無縫設計不僅僅是腔內無縫，而且要做到與灶臺平行的那個小面也能夠無縫，同時在油網與內腔結合部位亦要做到“隱形無縫”，比如要設定防油牆等，這樣才是真的不留清潔死角。