甜品店選址的主要因素

　　在中國經濟突飛猛進的發展過程中,人們的生活質量也在快速提升,越來越多的人開始追求生活的趣味與質量。近年來一些裝修非常有格調的西式甜品店開始出現在城市裡,這些空間與現代年輕人的消費目標及趣味相投。接下來請欣賞小編給大家網路收集整理的。

　　一：客流影響“含金量” 商鋪選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。對經營小型商鋪的創業者來說，客流的大小直接影響到收入的多少。 因此，選擇地理位置優越的商家投資收益較高，但好地段也意味著價格較高，競爭激烈。相對而言，社群商鋪與沿街店鋪的客流量穩定，投資回報平穩。至於郊區住宅的配套商鋪客源已經固定，就必須從經營上多下工夫了。

　　二：選址要有前瞻性 並不是所有的好地點都一定好賺錢，有時遇到市政規劃變動，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地，而許多正在開發中的地段卻有著極大的投資空間。因此，創業者在選址時要眼光放遠些，多瞭解該地區將來的發展情況。當然，除了關注市政規劃外，還要注意該地區未來同業競爭的情況。

　　三：注意鋪位的價效比 不同的地理位置、周邊環境、交通條件、建築結構的店面，鋪位的價格會有很大出入，有時甚至相差十幾倍。對創業者來說，應考慮整個店鋪的價效比問題。對進駐商業廣場的創業者來說，鋪位的租金價格很重要. 但整個商場的管理經營更為重要，好的商家並非將鋪位成功賣出或租出後就大功告成，後期的經營管理、保證投資者有得賺是一個長期的運營過程，因此創業者必須把商家的後期運營操控重視起來。

　　四：“化整為零” 目前許多新建社群在開發時預留出的底層商鋪部分或沿街而建的大型商鋪常常因為平數過大而很難出租，價格上會有一定的下浮。在這種情況下，幾個創業者以團體租賃的方式買下一二百平方米的大商鋪然後再進行分割，細算下來可以節省不少費用。

　　甜品店選址的原則

　　第一就是便利性：若所在地點人員來往的交通非常便利則生意自然就會多了。如車站、碼頭等地。

　　第二就是發展性：店址所在之區域的未來發展愈快者，對生意的幫助就愈大。如附近有馬路或地鐵等興建，都會為以後帶來更多的人潮流量。

　　第三就是競爭程度：在商圈內同性質之店面愈多，則生意愈競爭。蛋糕西點店是屬於一般之食品，故與食品有關之中、西式速食店、餐廳、夜市、路邊攤、飯店等 店面都是蛋糕西點店的替代店，故這類店面愈少，則蛋糕西點店的生意愈好，這一點對於怎樣經營蛋糕西點店，也就是讓它成功的關鍵因素。

　　第四就是住戶背景：商圈內住戶的基本背景，如所得、教育、職業、家庭大小、宗教信仰、年齡等都是影響購買行為。住戶的基本資料，可以用來評估其消費能力，進而評估店面地點的好壞。

　　甜品店選址的注意事項

　　選址一：正確的是市場定位絕對目標消費群體。一般恆記甜品加盟店選址需要遵循的最主要的原則就是選擇人流量大或者目標消費群體聚集的地區。基本要以市中心為選址重點，如果開在郊區，則應該選擇該區域的中心位置，或者就是未來市政規劃要重點發展的區域。在500米半徑內最好沒有其他檔次相當的甜品加盟店。

　　選址二：以年輕人為消費主題，把恆記甜品加盟店開在學校附近肯定能收穫不錯的生意。大學附近商圈的餐飲店開一家火一家。甜品本來就是年輕人非常喜歡的消費產品。在學校附近商圈開一家甜品加盟店肯定能收穫火爆的生意。最好選擇一個好鄰居，例如麻辣燙、燒烤店隔壁，更能聚集人氣。最好也能提供外賣服務或者網上訂餐服務能網羅到更多目標消費群體。在學校經營碰到寒暑假生意會清淡很多，考慮到一年的業績，還是不錯的選擇。

　　選址三：人流量大的地鐵站或者公交站是恆記甜品加盟店選址的好地方。甜品是快速消費、翻桌率非常高的餐飲，無論是炎炎夏季還是寒冷冬季，人們對飲品的需求量都是很大。就如現在烤肉店越來越受消費者歡迎，獨特的口味需求讓新時代的燒烤店收穫成功。地鐵站附近尤其是下班時間，人流很大，大家在享受晚餐之前都習慣選擇燒烤或者甜品過度下。