快餐店的經營範圍主要包括什麼

　　快餐店，或稱速食餐廳、速食店，是指在點餐之後食物很快就供應出來，並且服務維持在最低限度的一種餐廳。那麼快餐店的經營範圍是什麼呢？下面小編就為大家解開快餐店的經營範圍，希望能幫到你。

　　快餐店的經營範圍

　　快餐店就是預先做好的能夠迅速提供顧客食用的飯食，如漢堡包、盒飯等。又叫盒飯。港臺一帶獲譯作速食、即食、便當等，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這麼幾點，即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食。

　　快餐店：快餐、川味、滷味、閩味等

　　快餐店的國內發展

　　現代中式快餐店在上世紀八十年代末至九十年代的發展歷程中，廣大企業勇於實踐、不畏挫折、克服困難、奮發進取、付出了艱辛努力，在發展中也體現出了摸索性和衝動型的特點。通過這一階段的實踐，廣大企業積累了經驗，看到了不足，不斷總結與反思，使中式快餐進入新世紀以來，發展的更加堅實，以理性積累為主的發展特徵表現的更加明顯:

　　***1***發展思路更趨客觀性，更加註重從客觀實際出發，減少了發展中的盲目與衝動;

　　***2***資本投入更趨合理性，企業講求實效，投入注重回報，發展注重基礎，擴張注重生存;

　　***3***市場連線更趨緊密性，企業定位更加貼近市場，滿足市場多元化需求;

　　***4***開店分佈更趨區域性，大多企業先立足當地和區域擴充套件，採取步步為營，逐步推進的策略，取得實效;

　　***5***內在積累更趨深層性，加強自身基礎建設和管理支撐體系建設，不斷積累內在功力，追求和維繫企業持久發展;

　　***6***企業發展更趨穩定性，大起大落和過於炒作的現象明顯減弱，講求穩紮穩打、穩步發展和不斷提升。

　　快餐店的管理職責

　　1、具備較強的管理水平、良好的人際關係與溝通能力、服從上級領導，帶動本店員工認真完成日常工作。

　　2、嚴於律己、率先服人、處處起到模範作用。

　　3、經常與員工談心掌握思想動態，關心職工生活，充分調動工作積極性。

　　4、嚴把食品質量關，經常檢查食品是否過期或變質，杜絕出現浪費公物的現象。

　　5、檢查員工儀容、儀表、對師生服務一定熱情周到。

　　6、遇到突發事件及時處理，並上報上級領導。

　　7、做好出入庫記錄、做到帳目清晰、認真作好盤點工作。

　　8、經常與員工溝通，聽聽他們對店有哪些意見。

　　9、偶爾與顧客做一些調查，多瞭解一下他們有哪些想法和需求。

　　10、具有高度的安全意識，做好防火、防盜、防水等工作。經常為員工培訓，講解防火知識，每天閉店前檢查電源是否關閉，是否存中式快餐和西式快餐的區別。