酒店的經營方式

　　區位選擇是酒店經營策略的重要內容,對酒店經營的成敗具有重大的影響。下面小編就為大家解開，希望能幫到你。

　　***1***直接經營

　　總部所有，直接經營，直接投資或者控股的方式。

　　***2***合同經營***委託管理***

　　簽訂合同，接受業主委託，根據飯店集團的經營管理規範和標準經營管理飯店，獲取管理酬金.

　　***3***租賃經營

　　簽訂租約、交納固定租金，租賃飯店，然後由飯店集團作為法人對其進行經營管理.

　　***4***特許經營

　　擁有特許經營權人向受特許權人提供特許經營權力，以及在組織、經營和管理方面提供支援，並從受特許權人獲得相應回報.

　　特許經營是最常見的連鎖方式，其次租賃和委託管理也比較多。

　　酒店企業經營方式的分類

　　1.自產自銷。是指私營企業銷售本企業生產的產品。這種經營方式的企業一般規模不大，多為一些手工業者，如鞋店，服裝店等。多數是前店後廠，邊生產、邊銷售。

　　代購代銷。是指用合同的形式，受人委託代為收購、銷售的一種商業活動。這種經營方式靈活、經營範圍比較廣泛，多為農副產品，需要有一定的經營場地，經營者從中收取一定的手續費。代購代銷的經營者要有信譽。來料加工、來樣加工、來件裝配。來料加工是以改變原材料、半成品的形狀、性質、表面狀況及用途，按要求加工成產品;來樣加工，是按訂單的需要，依照圖紙、訂單的設計要求加工、產品成型後供給訂貨方;來件裝配是將對方提供的零件，依據合同的要求組成產品。來料加工、來樣加工、來件裝配無論那種經營方式，企業都必須與對方簽訂合同，明確雙方的權利義務。

　　批發。商業活動中成批、大宗地售出商品，它的售價不低於零售商品，銷售物件是商品經營者、零售商，不直接銷售給最終消費者。批發商品需要有一定的倉儲裝置、儲運條件及較多資金。

　　零售。是指成批、大宗地買進商品，零星分散賣出，銷售物件多為最終消費者修理業。將損壞的器皿、設施、物品修復原狀，或達到原有功能用途。

　　運輸業。又分為客運和貨運，因利用的運輸工具不同，又分為非機動車運輸或機動車運輸、船舶運輸、鐵路、公路運輸及水上運輸。私營企業不經營鐵路運輸。

　　諮詢服務。諮詢服務是興起的行業，私營企業利用在某一領域掌握的科學技術知識，為顧客提供服務、經驗、材料資料、設計等，使顧客在接受諮詢中獲取知識和利益。

　　酒店經營的發展趨勢

　　繼錦江之星、漢庭率先實行多個品牌運作後，一直在行業中處於領先地位的如家酒店集團也在進軍內地中高階商務酒店，實施多品牌戰略。錦江之星、漢庭、如家、尚客優紛紛推出多品牌戰略，佔領經濟型酒店不同的細分領域。漢庭擁有了定位經濟型的"漢庭快捷"、中端商務"漢庭酒店"和百元酒店"漢庭海友客棧"。錦江股份擁有金廣、錦江之星、百時、達華等數個細分品牌。尚客優則綜合發展，擁有尚客優快捷、駿怡城際酒店、寶樂迪量販式KTV和尚客優品中式快餐四大品牌。如家既收購莫泰168酒店後，擁有如家快捷、莫泰、和怡酒店。但是僅僅為了中高階和低端酒店之間百餘元的差價，而需要經濟型酒店重新組建一個團隊，動用大部分資源，勢必會分散經濟型酒店的拓展精力.中國經濟型酒店仍處在依靠規模優勢獲取利潤的階段，擴張仍然是第一要務。似乎所有的酒店商家都在等待未來中國酒店業市場細分後帶來的差異化需求。

　　隨著酒店行業競爭的不斷加劇，大型酒店企業間併購整合與資本運作日趨頻繁，國內優秀的酒店企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的酒店品牌迅速崛起，逐漸成為酒店行業中的翹楚!