預防秋燥的膳食有哪些

　　現在已經是秋季了，而秋季最煩的就是秋燥了，那麼你知道秋燥要吃什麼膳食來預防嗎?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　預防秋燥的膳食

　　1、百合粥

　　材料：百合約30克，粳米約100克，白糖要適量。

　　做法：將粳米和百合洗乾淨之後，放到鍋中，加入適量的水，大火燒開後，改成文火煮成粥，調入適量的白糖即成。每日早、中餐時服用最好。

　　功效：潤肺止咳，養陰生津。

　　2、百合燉蘆筍

　　材料：準備鮮百合約100克，鮮蘆筍約50克。

　　做法：將百合掰成小瓣，預防秋燥吃什麼膳食，撕去百合內膜，鹽水浸泡之後用清水洗乾淨備用，蘆筍洗乾淨後切成段備用;炒鍋清洗乾淨，加入適量的水以及百合煮到七成熟的時候，加入切成小段的蘆筍，煮熟之後即可飲用。一天一次即可。

　　功效：這種藥膳是比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口乾舌燥甚至是心生煩躁的人。

　　3、百合潤燥湯

　　材料：準備幹百合約50克，北沙蔘約15克，冰糖約15克。

　　做法：清水煎煮。

　　功效：空氣乾燥所引起的乾咳，口乾咽燥。可以代茶飲，味道清甜可口，可為秋季家中常備的飲品。其中煲湯和煮粥是比較有營養的。

　　預防秋燥的食物

　　1、梨

　　梨味甘、性涼，一直是治療秋燥的良藥，可以起到生津潤肺、清熱化痰的作用。現在市面上也正賣有不同品種的梨，每天堅持吃兩個，能有效減少秋燥的症狀。

　　2、蓮藕

　　蓮藕生吃熟吃兩相宜。生藕性甘、寒，可消淤清熱、化痰止咳;熟藕性甘、溫，可養胃滋陰，益血止瀉，乾燥而愛出鼻血的人可以多吃一些藕湯。

　　3、銀耳

　　銀耳既可補脾開胃，也可滋陰潤肺，是營養滋補的佳品。與蓮子、百合等白色食物一起煮成粥，能起到潤燥安神的作用。

　　4、杏仁

　　《本草綱目》中記載，杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”，因其止咳、潤肺、平喘的作用，可有效應對秋季咳嗽的症狀。杏仁可製成杏仁露飲用，也可製成杏仁豆腐。

　　5、山藥

　　山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效，男女老幼都適合食用。除了解秋燥外，山藥還可防女性更年期的“髒躁”，維持雌激素水平。不過對山藥黏液過敏的人在烹製山藥時要特別注意。

　　秋燥的危害

　　1、對咽喉的傷害

　　秋燥容易引起咽喉的乾燥和瘙癢，常常出現乾咳、聲音嘶啞等現象，這也導致了一些人在秋季咽炎發病的一個原因。

　　2、鼻腔瘙癢

　　秋燥導致鼻腔黏膜乾燥，繼而容易出現瘙癢現象，同時鼻腔的分泌物會結痂，易鼻出血。

　　3、容易感冒

　　秋燥導致呼吸道粘膜抵抗力下降，更容易被病毒入侵，而引起感冒現象。

　　4、頭髮枯燥

　　在秋季出現脫髮的人群不在少數，因為秋季人體的氣血迴圈差，頭髮缺乏氣血的榮養，自然容易發生乾枯、脫髮和變黃現象。另外，一些乾性面板人群，在秋季發生頭皮屑現象也常見。

　　5、便祕

　　秋燥容易導致人體內的水分減少，同時因為秋季人體出汗少，不容易口渴，這也給便祕的出現製造了機會。

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