土豆香菇燉雞湯的家常做法土豆香菇燉雞湯怎麼製作

　　香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。平時生活中你會做土豆香菇燉雞湯嗎?下面，小編來為你介紹土豆香菇燉雞湯的做法。

　　製作土豆香菇燉雞湯的準備材料

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　　1.姜切小片，八角少許，辣椒切段。桂皮一小塊。備用

　　2.半隻雞剁成塊洗乾淨備用

　　3.土豆削皮洗淨切塊備用

　　4.香菇切開，用溫水泡發。

　　5.炒鍋放油，油熱後放入準備好的調料，煎出香味.

　　6.然後倒入雞塊加點鹽，生抽。給雞塊入個味。

　　7.入好味的雞塊倒入高壓鍋內

　　8.然後倒入土豆，香菇，加入適量的水。蓋上蓋子壓12分鐘。

　　9.12分鐘後開蓋，放入香菜段。裝盤!

　　香菇的營養價值

　　1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

　　2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。

　　3.香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。