種植蓮藕的技巧

　　蓮藕在中國的山東，河南，河北等地均有種植。那種植蓮藕的方法是什麼呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　藕苗的挑選：

　　注意藕尾巴哪裡會有一些的藕孔。也培育長出了新藕芽，另外在長出芽的地方還有一些根鬚的生長，這樣的育苗是可以拿來種植的了。

　　調整種植時擺放方向：

　　只要記住把藕苗的尾巴向上，藕苗的芽一端傾斜向下，以保證頭尾兩端都有漏出的部位，不會導致入水。

　　挖泥開坑：

　　在種植的地方把泥挖開，挖出一個合適的坑，不要太深也不能太淺。需要根據藕苗生長和大小來定，主要是將藕尾裸露在泥土外面，也要保護好藕芽。總之保證它在加入水時不會被淹沒就差不多了。

　　埋泥種植：

　　使用原處不是太溼的泥土把幾乎整個藕覆蓋掉。假如藕苗的藕芽過短，也是可以將其一起埋進土裡，這樣是不會影響其生長 的。但是必須要將藕尾帶孔的那端露出泥面外。剛剛開始也不焦急的澆水，讓太陽溫晒幾天，一直等到埋藕苗的泥土慢慢裂開了再潤溼它。

　　澆水潤溼：

　　當泥土稍微幹一些後，再適當加一些水滋潤一下泥土。這時候，藕的吸水能力特別的好。當其幾乎和淤泥長在一塊之後，就可以加少量的肥料，出化肥外也可以是天然的肥料。

　　加水淹泥，保證水分：

　　當藕苗長到一定時就可以往裡面加入適量的水，讓水淹過泥面。但是還是不能淹沒藕尾部分，還是得讓其摟在水面之上。

　　自然成長：

　　過一段時間之後，大概一個多月的樣子你就會發現你家的藕已經破土而出或者新苗成長了。

　　種植蓮藕的要點

　　7月中旬，蓮藕陸續開花，池塘裡荷葉連連，荷花朵朵，或含苞待放，或怒放飄香。這個階段，就進入了蓮藕的花果期管理。

　　首先，蓮藕進入花果期後，水位逐漸加深，直至25釐米到30釐米左右。

　　開花後還要再追施一次肥料。這一次追肥，雖然是在花果期，但是是為蓮藕的膨大做準備，因而呢，要補充足夠的鉀肥，一般每畝施硫酸鉀15到20千克，尿素20千克，過磷酸鈣20到25千克。

　　施肥以後，仍然要用池塘裡的水，把葉子和花朵上的肥料沖刷乾淨，以防肥料流失。

　　蓮藕開花後期，荷花漸漸凋零，花謝後花托膨大，形成蓮蓬。但是，因為淺水藕選擇的品種大多是長藕的品種，蓮蓬結的比較小，基本沒有食用價值，所以不般不去採摘蓮蓬。

　　開花和結果期間，不能因為荷花好看就去採摘，更不能採摘蓮蓬。如果把荷花或蓮蓬的梗折斷了，下雨的時候，水分如從葉柄和花梗的折斷處進入，會導致新生地下莖腐爛，因此生產中要特別注意保護葉柄和花梗，不能隨意折斷。

　　種植蓮藕的知識

　　一、蓮藕的起源、分佈、營養價值、經濟效益

　　蓮藕 ，簡稱蓮，別名蓮菜、荷藕等， 起源於我國，種植歷史3000多年，是一種用途十分廣泛的水生經濟作物，它不僅可供食用，藥用，還是中國十大名花之一，深受廣大人民群眾所喜愛。

　　蓮藕全身是寶，它的根、莖、葉、花、果都有經濟價值。除了藕和蓮子供食用外，花粉、荷葉、蓮芯等，也都可以作菜餚或飲料及保健食品。藕中一般含澱粉10～20%，蛋白質1～2%，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40～50%和19～22%，而且都含有多種維生素，是優良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、製作蜜餞和藕粉等。產品比較耐貯藏和運輸，在國內外市場上銷路很廣，是出口創匯的重要商品。蓮藕還是中醫常用的藥物，藕節、蓮根、蓮芯、花瓣、雄蕊、荷葉等都可入藥。

　　荷花，因她的花、葉豔麗多姿、高雅清香，在中國園林中常作為水景佈置的重要植物材料。

　　蓮藕在我國分佈十分廣闊，資源豐富，從東北大地到海南島，從東海之濱到西藏高原都有它的蹤跡，栽培主產區在長江流域和黃淮流域，以湖北、江蘇、安徽等省的種植面積最大，目前估計全國栽培面積在50～70萬hm2，湖北省栽培面積在9萬hm2左右，今後，隨著廣大水鄉湖灘資源的開發利用，農村產業結構的調整和進一步對外開放，中國的蓮藕生產和銷售必將得到新的發展和提高。

　　二、生長髮育特點

　　蓮藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生長髮育。在一個年生育週期內，它都要經過萌芽、展葉、開花、結實、結藕、休眠等各個生長髮育階段。它與大多數先長葉後開花或者先開花後長葉的植物不同，在生長髮育初期是先長葉後開花，到中期則是葉、花同出。開花結實也不像其他植物那樣整齊一致，而是陸續開花，陸續結果，蕾、花、果、葉常可以同時並存於同一植株。終花以後，進入生長髮育後期才開始結藕。因此蓮藕與其它植物的差別又表現在：並不是先進行營養生長，後進行生殖生長，而是營養生長貫穿於它的整個生長髮育過程中。

　　按照蓮藕的生長髮育規律，一般分為幼苗期、成苗期、花果期、結藕期、休眠期等5個時期：

　　1、幼苗期：從種藕根莖萌動開始，到第一片立葉展出為止。在平均氣溫上升到15℃時，蓮藕開始萌動，這一時期長出的葉片全部是浮葉。 在長江中下游地區，一般 4月上旬，蓮開始萌動長出浮葉，5月中旬抽生立葉。在華南及西南的雲南地區，3月上旬就開始萌動生長，而華北的河南、山東等地在4月下旬或5月上旬才開始萌動生長。東北地區要到6月上旬才開始萌動。蓮的物候期還與品種有較大關係。一般情況下，蓮的萌動期也就是蓮藕定植的最佳時期。 2、成苗期：從出現第一片立葉開始到現蕾為止。 長江中下游流域一般從5月中旬開始進入成苗期。這一時期的典型特徵是植株生長速度加快，葉片數不斷增加，總葉面積加大，自身光合作用的效率加強，營養物質的形成與積累也在加速，在短期內形成一個龐大的營養體系。

　　3、花果期：從植株現蕾到出現終止葉為止。蓮藕的花是陸續開放的，花期一般延續2個月左右。開花的多少因品種而不同，子蓮在長出3～4片立葉後，基本上是一葉一花。而藕蓮的花較少甚至無花。長江中下游流域一般6月開始現蕾開花，7～8月為盛花期。

　　4、結藕期：從後棟葉出現到植株地上部分變黃枯萎為止。蓮生長到一定時期，根狀莖開始膨大形成藕，早熟品種一般在7月上旬，中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期。

　　5、休眠期：從植株地上部分變黃枯萎，新藕完全形成後，直到第二年春天葉芽、頂芽

　　開始萌發為止。 長江流域一般在10月下旬到第二年3月為藕的越冬休眠期。

　　三、對環境條件的要求

　　蓮是喜光喜溫性植物。蓮的萌芽始溫在15℃左右，生長最適溫度為28～30℃，晝夜溫差大，利於蓮藕膨大形成。

　　蓮在整個生育期內不能離水，適宜水深在100釐米以下。同一品種在淺水中種植時蓮藕節間短，節數較多，而在深水中種植時節間伸長變粗，節數變少。

　　蓮對土質要求不嚴格，在較大範圍內都能生長，適宜PH值為6.5～7.5。耐肥，適宜在有機質豐富，耕作層較深***30～50釐米***且保水能力強的粘質土壤中生長。

　　四、型別及品種

　　1、型別

　　根據不同的依據，可以將蓮藕分為不同的型別。比如 以主要栽培目的為依據，蓮藕可以分為花蓮、籽蓮和藕蓮三大型別，以觀花為目的稱為花蓮，以採收蓮籽為目的稱為籽蓮，以採收肥大的地下根狀莖為目的稱為藕蓮，通常也稱作蓮藕、蓮菜、藕等。

　　以適宜栽培水深為依據：分為兩類，一類是淺水藕，指栽培適宜水深為5～50釐米的品種;一類是深水藕，指栽培適宜水深為50～100釐米的品種。