金櫻子的功效作用和食用方法

　　金櫻子是一種常見的中藥，那麼，你知道金櫻子有哪些功效作用嗎？此外，金櫻子有哪些食用方法？下面一起隨小編來看看。

　　金櫻子的功效與作用

　　1、縮尿止遺，澀腸止瀉

　　金櫻子中含有大量的酸性物質和皁甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用於治療遺尿及小便頻數之症，既能固精室防止男子遺精滑洩、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

　　2、止咳平喘，抗痙攣

　　中醫認為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘。現代研究發現，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。

　　3、降血脂

　　金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質及皁式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內的沉積，可用於治療動脈粥樣硬化症。

　　4、抗菌消炎

　　近年來研究發現，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

　　金櫻子的食用方法

　　1、金櫻子粥

　　材料：金櫻子30克，粳米100克。

　　做法：金櫻子放入沙鍋內，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升，去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。

　　功效：收澀、固精、止瀉。適用於益精、遺尿、小便頻數、脾虛久瀉及婦女帶下、子宮脫垂等症。在感冒期間或發熱的病人不宜食用。

　　2、金櫻子杜仲煲豬尾

　　材料：金櫻子25克，杜仲30克，豬尾2條***去毛洗淨***。

　　做法：加水放入砂鍋煲熟，食鹽少許調味，食肉飲湯。

　　功效：治療頭暈目眩、耳鳴，面色蒼白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝痠軟，舌質淡紅，苔白，脈沉細。

　　怎樣用金櫻子泡酒

　　選金櫻子1000g，45度白酒2000g，杜仲的功效與作用500g，根據口感加入適量冰糖的功效與作用。置於陰涼乾燥處密封浸泡一個月。有益氣補腎等功效。

　　此外本品亦可用於脫肛及陰挺，臨床上亦多與黨參、黃芪的功效與作用、升麻等益氣舉陷之品配伍同用。

　　金櫻子的營養價值

　　金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖***主要是果糖等還原糖***、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皁甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次於刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。