豆角的種植技術

　　豆角的定植期要根據栽培方式和生育指標來確定。採用營養土塊育苗時一般於第一複葉開展時即可定植。採用營養缽育苗時可延遲至2～3片複葉時定植。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、整地 、施肥

　　豆角喜土層深厚的土壤，選擇富含有機質、上年未種過豆角的土地，播前應深翻25cm，每畝施有機肥料5000kg、蔬菜專用複合肥50kg作基肥，然後整成寬1.2m的畦。

　　二、播種、育苗

　　豆角播種期露地栽培育苗為3月下旬，露地栽培直播為4月上中旬。每畝播種量為2.5kg左右。育苗一般選用大棚，豆角育苗移栽可採用小塑料袋或紙缽育苗，每穴播種2-3粒，澆透水，注意保溫和控制徒長。育苗時將精選的種子，用80℃-90℃的熱水將種子迅速燙一下，迅即加入冷水降溫，保持水溫25℃-30℃左右4小時，撈出稍晾後播種。苗齡一般為20-25天。出苗後，白天保持溫度20-25℃，大棚內既要注意保溫，又要進行通風和換氣，以保證幼苗生長整齊、健壯。種子發芽期和幼苗期床土不宜過溼，以免降低發芽率，或導致幼苗徒長，甚至爛根死苗。

　　三、定植

　　當營養缽育苗的小苗2-3片複葉時定植。露地栽培可在4月下旬定植。用打洞器打洞移栽，定植後澆好定根水，並填實細土和封嚴定植孔。一般每畦移栽兩行豆角，穴距20cm，每畝5000-5500墩。

　　四、 田間管理

　　豆角從移栽到開花前，以控水、中耕促根為主，進行適當蹲苗，促進開花結莢;座莢後，要充分供應肥水，促開花增結莢。植株開花結莢以後，一般追肥2-3次，每畝每次追尿素5-15kg或腐熟人糞尿750-1000kg。採收盛期，隨水追肥一次，可畝施二胺25kg或磷酸二氫鉀25kg。豆角抽蔓後要及時搭架，架高2.0-2.5m，搭好架後要及時引蔓，引蔓要在晴天下午進行，不要在雨天或早晨進行，以防折斷。合理整枝，使莖蔓均勻分佈，提高光能利用率。利用主蔓和側蔓結莢，增加花序數及其結莢率，延長採收期，提高產量。為此，適當選留側蔓，摘除生長弱和遲發生第1花序的側蔓，選留生長健壯，發生第1花序早的側蔓，其中在主蔓中部以上長出的側蔓，抽出第1花序後留4-5葉打頂，以增加花序數，並促進花序良好發育;主蔓長至棚架頂部，蔓長2m左右時打頂，促進各花序上的副花芽形成。

　　五、 病害防治

　　豆角的主要病害有鏽病、白粉病、炭疽病、葉斑病等。

　　1、鏽病：主要危害葉片，嚴重時也危害葉柄和莢。發病初期，葉背面產生淡黃色的小斑點，後變鏽褐色，隆起呈小膿疤狀，後擴大成夏孢子堆，表皮破裂後散發出紅褐色粉末。即夏孢子。防治方法：可在發病初期用破白或鏟白1000倍液噴霧，嚴重時連噴2-3次

　　2、炭疽病：該病在莖上產生梭形或長條形病斑，初為紫紅色，凹陷，重者危害莢查，形成紅褐色病斑，屬真菌性病害。該病在多露、多溼條件下發病重。防治方法：發病初期用斑病立除1瓶+病毒金冠1瓶兌水15公斤均勻噴霧。

　　3、白粉病：主要危害葉片，也可侵害莖蔓及莢果。葉片染病，初期葉背出現黃褐色斑點，擴大後，呈紫褐色斑，其上覆有一層稀薄白粉。病原為子囊亞門的真菌。防治方法：破白1瓶+病毒金冠1瓶兌水15公斤均勻噴霧。

　　豆角的營養價值

　　豆角的營養價值是非常豐富的，常吃豆角對人體是非常有好處的。夏天已經慢慢道來，天氣也變得非常炎熱。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。因為豆角中含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。

　　豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。

　　再說了這麼多豆角的好處以後那麼該怎麼挑選豆角呢，在購買豆角的時候豆角中的豆粗細均勻、籽粒飽滿、色澤鮮豔的就是比較好的豆角，像有些豆角有裂口，皮比較皺的表面上有蟲咬過的痕跡的，都是比較不好的豆角。

　　現在大家都知道豆角的營養價值了，在夏天的時候不妨多吃一些豆角是身體變得更加強壯。