大棚芹菜冬季種植技術

　　芹菜，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。下面是小編精心為你整理的冬季大棚芹菜種植技術，一起來看看。

　　冬季大棚芹菜種植技術

　　冬季在大棚內種植芹菜，有效避免了自然環境對芹菜生長的不利影響，產量高、質量好，畝產2500～3500公斤，比露地栽培增產2～3倍。

　　培育壯苗品種為杭州三葉青芹。選擇上春種植茄果類蔬菜的大棚地做苗床，經雨淋、曝晒後於9月上旬翻耕，9月中旬整地播種，每畝大田用種量450克，播種時不施基肥，整平畦面，畦寬1.5米。播種後平鋪遮陽網，淋透畦面，以後視土壤墒情噴水。一般13～14天出苗，出苗後及時間苗。秋季多臺風暴雨，要搭好小拱棚，遇暴雨加蓋一層遮陽網，防止雨水沖刷。芹菜苗期經常會發生蚜蟲，可用10%一遍淨1200倍液防治。芹菜壯苗的標準是苗齡30天左右，有3～4片真葉。

　　移栽定植在移栽前1個月每畝大棚深施有機肥1000～2000公斤，移栽前一週結合整地每畝撒施三元複合肥70公斤、五氧化二磷150公斤。11月中下旬移栽。移栽前一天苗床澆透水，便於起苗，少傷根系。8米寬大棚做5畦，畦寬1.2米，溝寬0.2米，株距8釐米，行距10釐米，每畝85000穴，每穴1株。也可相應擴大株行距，單穴雙株種植。移栽後及時澆透水。移栽後1個月株高20釐米時每畝撒施一次三元複合肥25公斤，隨後澆一次透水，生長期間視土壤墒情澆2～3次水。

　　大棚管理11月氣溫、地溫逐日下降，11月初在移栽前10天蓋上棚膜，以提高棚溫。整個生長期都要揭大棚兩頭通風。若趕在春節前上市有困難，可視芹菜生長情況，白天開棚，晚上悶棚保溫，促進芹菜生長。收穫上市1月中旬採收上市。

　　芹菜的營養成分

　　旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

　　葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治 動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、 痛風、 肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

　　1、芹菜鎮靜安神 芹菜的作用

　　從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有 鎮靜作用，對人體能起***作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗***引起的小鼠興奮，有利於 ***情緒，消除煩躁。

　　2、芹菜利尿消腫

　　芹菜含有 利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%，可治療乳糜尿。

　　3、芹菜平肝降壓

　　芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

　　4、芹菜養血補虛

　　芹菜含鐵量較高。

　　5、芹菜清熱解毒

　　春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

　　6、 芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。

　　7、芹菜防癌抗癌

　　高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

　　8、芹菜醒酒保胃

　　芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

　　9、芹菜甘或芹菜素口服能對抗***引起的小鼠興奮，有利於***情緒，消除煩躁

　　芹菜所含芹菜素有降壓作用，其作用主要是通過頸動脈體化學感受器的反射作用而 引起。芹菜的生物鹼提取物對動物有鎮靜作用。用於肝經有熱，肝陽上亢，煩熱不安，眩暈;熱淋，尿濁，小便不利或尿血;月經先期;胃熱嘔逆，飲食減少。現代用於高血壓病、乳糜尿等。

　　10、芹菜美白護膚

　　芹菜是高 纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種 抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助面板抗衰老達到美白 護膚的功效。