胡蘿蔔怎樣種植

　　胡蘿蔔是我們日常生活中經常吃到的一種食物，那胡蘿蔔知名種植呢?下面一起來看看小編為大家精心推薦的胡蘿蔔栽培方法，希望能夠對您有所幫助。

　　胡蘿蔔栽培方法

　　　1、品種與播種

　　***1***品種胡蘿蔔的品種很多，用以保鮮出口和加工出口的主要品種有雜交種春旭五寸、朝日8號、向陽二號、硃紅五寸等和常規種春蒔金鐘、日本黑田系列品種。

　　***2***確定播種胡蘿蔔一般為夏種秋收，為做到週年供應市場，春、夏播種是其反季節栽培，經濟效益較高，正確確定播種期顯得十分重要。胡蘿蔔一般播後需要90-120天的生長期。

　　春播：一是出苗期間確保不會引起抽薹的溫度管理，二是收穫期溫度不能太高。北方地區的最佳播種期是3月下旬至4月上旬。

　　秋播：以平均氣溫21攝氏度向前推60天左右設定播期。最佳播期在7月中、下旬。

　　播種太晚，或收穫期溫度太低，胡蘿蔔的生育停止，其產量低，顏色淡，嚴重影響產品品質。

　　***3***土壤管理胡蘿蔔要求土層深厚、肥沃、富含腐殖質且排水良好的砂質壤土。黏重土壤或排水不良，容易發生歧根、裂根，甚至爛根，對長根型品種尤為不利。耕作層一般不應淺於25釐米，含水量為60%-80%。土壤過幹，肉質根細小、粗糙，形狀不整，質地粗硬。土壤溼度過大或乾溼變化過大，則肉質根表面多生瘤狀物，裂根增多，都會影響產量和品質。胡蘿蔔要求土壤pH為5-8，pH為5以下時，則胡蘿蔔生長不良。

　　播前要做好大田準備，具富含有機質、鬆軟的沙性土、排水效能好、耕層深等特點。肥料以有機肥為基肥。施後耕細耙勻，施肥最好在播前1個月進行。

　　施肥量N、P、K三元素每667平方米各15公斤。

　　起壟要在定植前一週準備好。若土壤比較堅硬要再次耕勻耙細後打壟，壟寬75釐米，高20釐米，水澆條件差的地區可做畦。

　　***4***播種播種的行距為20-25釐米，條播2行。蓋土後要充分灌水。然後加蓋麥秸、麥糠***最好是放置一年以上的吸水效能較好***或草蓮子，再在上面澆足水，保持足夠的溼度，保證發芽早而整齊。

　　秋播時每667平方米播種量為150g。春播時由於前期低溫會影響發芽率及其整齊度。播種量相對要多一點。

　　播種一定要條播。播種量太少，種子間距太大，破土能力不集中，也會招致發芽率低下和整齊度差。

　　***5***苗期管理胡蘿蔔需要間苗，一般分2次進行。第一次當真葉長到2-3片時間苗，間隔2-3釐米;第二次在5-6片時進行，最終間隔8-10釐米。

　　胡蘿蔔根肥大，與相鄰植株的間隙即栽培密度關係很大。如果一次性按定苗間距播種或者僅通過一次間苗就定苗，苗子太小、太細會因風雨而倒伏，造成根形不整。另外，栽培密度若突然降低，會引起過量的生育，容易形成心部粗大，表皮粗糙，裂根也會增多。相反，間苗過晚密度太大則是形成短根的原因。結合生育程序合理密植，根據生長狀況最少要進行兩次間苗是科學的。

　　2、澆水與施肥胡蘿蔔播後60天內要防止乾旱，注意適度灌水。故有“播後澆三水，保苗齊苗旺”的說法，“三水”即播時澆水，不幹時再澆水，幼芽頂土時澆水。特別是真葉4-7片***播後30-50天***遇到乾旱對根系下扎影響較大，裂根率也隨之上升。因此，要保持適當的溼度。過溼會促進病害的發生，增加鬚根率。

　　根據胡蘿蔔前期以吸氮為主，初期吸磷、鉀對根膨大影響最大，吸鈣低於鉀、氮，高於磷、鎂的吸肥規律，著重施足基肥，適時追肥。

　　***1***基肥一般每667平方米施腐熟廄肥和人糞尿4000-5000公斤，或堆肥4000公斤，磷酸二銨35公斤，硫酸鉀25-30公斤。施基肥應在播種前結合耕地進行，耕層深度24-27釐米，然後耙平做畦。北方少雨，宜做平畦;南方多雨，宜高畦種植。施肥時可以過磷酸鈣含磷量為準，換算出鈣鎂磷肥用量，以增加土壤中鎂的含量。施肥對肉質根的形狀影響較大，增施腐熟的有機肥做基肥，可以減少畸形肉質根的發生，化肥用量多或施用未腐熟的有機肥，則易增加畸形根。

　　***2***追肥除施用基肥外，還應根據胡蘿蔔不同生育期進行2-3次追肥。第一次在出苗後25-30天，生有3-4片真葉時，每667平方米施硫酸銨2.5-3公斤，過磷酸鈣3-3.5公斤，鉀肥3-3.5公斤。第二次追肥在葉生長盛期，每667平方米施硫酸銨7-8公斤，鉀肥1.5-2公斤。第三次追肥在肉質根膨大盛期，每667平方米施硫酸銨7-8公斤，過磷酸鈣3.5-4公斤，鉀肥4-5公斤。追肥除化肥外，也可使用腐熟的有機肥液肥，每667平方米施1000-2000公斤，可以隨水灌入，生長後期或收穫前，嚴禁肥水過多，否則易造成裂根且不利於貯藏。生育中、後期應結合施用追肥，進行培土。

　　3、調溫、控光胡蘿蔔為半耐寒性作物，對溫度的要求與蘿蔔相似，但較蘿蔔耐寒、耐熱，可比蘿蔔提早播種，延後收穫。高漫對肉質根的膨大和著色不利;土溫低於12攝氏度，也不利於肉質根的膨大和著色。胡蘿蔔為長日照植物，光照不足會引起葉片狹小，葉柄細長，下部葉片營養不良而提早衰亡，降低產量和品質。

　　胡蘿蔔栽培要點

　　田間管理播種後要保持土壤溼潤，應立即澆水或鎮壓後澆水，創造有利於種子發芽和出苗的條件，幼苗出齊後在無風上午將覆蓋物揭掉。苗期間苗2次,第1次在1～2片真葉時進行,去掉劣苗、弱苗與過密苗;第2次在3～4葉真葉時進行,間苗後即定苗,定苗株距9cm,行距15～18cm。中耕除草是胡蘿蔔豐產的關鍵，也可用除草劑除草，常用50%撲草淨450kg，對水75kg除草。

　　另外中耕時注意培土，防止肉質根頂端露出地面形成青肩。為使胡蘿蔔豐產，整個生育期要澆水追肥1～2次。第1次在定苗後5～7天進行，結合澆水每667m2施硫銨3kg,磷鉀肥和3kg。第2次在8～9片真葉時即肉質根膨大初期，也是需水量最多時期，結合澆水每667m2追施硫銨7.5kg，磷鉀肥各3.5kg。

　　分期適時收穫春播胡蘿蔔在3月下旬播種，一般在6月中下旬至7月初收穫,也可根據市場需求及時收穫。成熟時表現為葉片不再生長，不見新葉，下部葉片變黃。如有0～3℃冷庫，採收後貯存，可供應整個夏季。

　　胡蘿蔔抽薹畸形預防方法

　　1.播種要適期，勿過早;儘量利用塑料小拱棚栽培;利用2年的種子;採種技術應嚴格。抽薹植株應早拔除。2.採用新鮮、飽滿的種子;選砂壤土地塊，精耕細作;適當施肥，有機肥應腐熟;及時防治地下害蟲等。播種前噴施免深耕，使50釐米深的土壤疏鬆通透，保證肉質根順利生長，可減少分叉、彎曲。均勻澆水;適時收穫。

　　胡蘿蔔科學施肥的方法

　　胡蘿蔔營養豐富，含有較多的胡蘿蔔素、糖分以及鈣、鎂、鐵等礦物元素，科學的施肥要點有利於提高胡蘿蔔的產量。同時在施肥中應注意以下幾點：

　　1、施用有機肥提高品質。胡蘿蔔早期養分的供應主要在於基肥，基肥應以豬、雞、牛、馬糞和人糞尿為主，每畝2000--2500千克，並隨即噴施新高脂膜800倍液保護肥效，防止病菌侵入土壤;同時施用有機肥必須經過充分腐熟，否則易導致產生岐根，影響其產量和品質。

　　2、氮、磷、鉀配合施用。氮能促進枝葉生長合成更多養分;磷有利於養分運轉，增進品質，對胡蘿蔔的初期生長髮育影響很大，在肉質膨大期作用甚微，通常在基肥中施入;鉀能促進根部形成層的分生活動，增產效果明顯。一般畝生產1000千克胡蘿蔔，需要吸收氮***N***2.40-4.30千克、磷***P2O5***0.70-1.70千克、鉀***K2O***5.70-11.70千克，其比例為1:0.40:2.6。所需的全部磷肥可作基肥施入;需要的氮肥、鉀肥一部分作為基肥施入，剩餘的可在葉片生長盛期、肉質根徑達0.60釐米時、肉質根膨大時作追肥施入，並在施肥後噴施新高脂膜800倍液養肥利用率。

　　3、微肥的施用。胡蘿蔔對鈣的吸收較多鈣含量多時會使胡蘿蔔糖分和胡蘿蔔素含量下降，缺鈣時易引起空心病;胡蘿蔔對鎂元素的吸收量不多，鎂含量越多，其含糖量和胡蘿蔔素含量也越多，品質越好。基肥中施用鈣鎂磷肥，可增加土壤中的鈣鎂含量。對於硼肥，可分別於幼苗期、葉片生長盛期各噴施1 次、肉質根膨大期噴施2次0.10%-0.25%的硼酸溶液或硼砂溶液，同時配合新高脂膜800倍液提高養肥有效成分利用率，並在肉質根開始膨大期應及時噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使胡蘿蔔果面光滑，果型健美，優質高產。

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